Moon Mountain, Sonoma
Moon Mountain, în Sonoma, a fost înființat ca AVA la 1 noiembrie 2013, cu podgorii de pe deal și soluri vulcanice. Cathy Hughe alege câțiva producători cheie.
Din cele 607 ha (hectare) de viță de vie din Moon Mountain AVA, Phil Coturri cultivă o treime din ele. Deși este loial celor mai largi Sonoma Denumire Valley, inima lui este pe munte. „Sunt un tip de munte”, a spus el. „Vreau podgorii de pe deal și pante abrupte și drenaj.”
Acest lucru duce Coturri - și AVA - deasupra liniei de ceață către un climat mai cald, care permite maturitatea completă a soiurilor Bordeaux AVA, împreună cu Zinfandel și Garnacha . Nivelurile de aciditate rămân consecvente fără fluctuațiile mari de temperatură ale văii, iar solurile în sine transmit o mineralitate sporită, deoarece în unele locuri vița de vie crește literalmente pe roci zdrobite.
Toate solurile Moon Mountain au o natură și o origine vulcanică, spune Michael McNeill, vinificator la Hanzell Vineyards, ai cărui ambasadori 1953 Vineyard este cel mai vechi Pinot Noir podgorie în America de Nord.
Christine Hanna de la Hanna Winery & Vineyards, un alt producător iconic al Moon Mountain, consideră că cea mai importantă parte a denumirii Moon Mountain este cuvântul munte din nume. „Luați în considerare o podgorie la 730m deasupra nivelului mării și trebuie să puneți Valea Sonoma pe etichetă”, a spus ea. „Întreaga filosofie din spatele AVA este de a indica o zonă specială de creștere.”
Organizatorii sunt încă în proces de culegere a datelor, dar până acum știu că 80% din ceea ce este plantat pe Moon Mountain este roșu, iar 80% din acestea sunt struguri Bordeaux (în special Cabernet Sauvignon ) și Zinfandel.
O excepție de la aceasta este Hanzell, care este cunoscut pentru Chardonnay și Pinot Noir. Se află la marginea sud-vestică a denumirii, care vede temperaturi mai reci, cu mai multă influență costieră, plus site-ul are un procent neobișnuit de mare de soluri argiloase, ceea ce înseamnă că Hanzell poate usca ferma.
Chardonnay nu este singurul strugure alb cultivat pe Moon Mountain. Hanna a plantat 900 de viță de vie Riesling - „un proiect minunat, spectaculos”, spune Christine Hanna - și Morgan Twain-Peterson de la Bedrock Wine Co crește 1,6 ha de Gewürztraminer care, în opinia lui Coturri, „arată de ce Muntele Lunii merită să fie AVA”.
