Soarele răsare peste moșia Viña Santa Rita din Valea Maipo
Valea Maipo este inima bătătoare a industriei vinicole din Chile, cunoscută pentru stilul său distinctiv de Cabernet, scrie PETER RICHARDS. Dar astăzi producătorii săi trec de zona de confort pentru a lucra cu noi soiuri, terroiruri și stiluri.
A fost cu adevărat un moment de iluminare, mirosind acele parfumuri de coacăz negru, eucalipt ... ”Un eminent scriitor de vinuri britanic îmi explică cum a intrat pentru prima dată în vinul chilian cu mulți ani în urmă. Ne relaxăm într-o piscină a hotelului din Santiago. Este cald, vara chiliană umflă strugurii în toată țara. Și vinul în cauză? Aproape că nu trebuie spus, atât de puternic este parfumul lui Maipo Cabernet în cuvintele sale.
Dintre toate regiunile vitivinicole din Chile, Maipo este cea mai recunoscută pe scară largă. Este, dacă doriți, tăticul scenei vinului chilian. Aici a început industria chiliană a vinului fin, cu seriozitate, găzduiește majoritatea producătorilor cei mai mari și cei mai consacrați ai țării, în Santiago și în jurul acestuia, capitala națiunii, găzduind peste o treime din populația de 15 milioane a țării. Maipo este de multă vreme inima bătută a vinului chilian.
Totuși, nu este vorba doar despre tradiție sau dimensiune - Maipo nu este nici cea mai veche, nici cea mai mare regiune viticolă din Chile. Unde Maipo și-a făcut cu adevărat numele este acela de a oferi în mod constant un stil de vin recunoscut al personajului descris mai sus și apoi de a-l vinde lumii. Maipo Cabernet a fost echivalentul chilian al lui Marlborough Sauvignon sau Barossa Shiraz.
Dar lucrurile se schimbă. Maipo nu mai este pur și simplu o mână de producători tradiționali care fac Cabernet simplu, deși izbitor. (Pentru înregistrare, vinul descris mai sus a fost un Maipo Cabernet din 1976.) Scena vinului din Chile evoluează în prezent la o viteză vertiginoasă, iar Maipo nu este în niciun caz imun. Și, deși progresul în altă parte înseamnă că dominația Maipo față de vinul chilian nu este ceea ce a fost înainte, multe dintre schimbările importante care au loc în întreaga țară sunt surprinse în această regiune importantă.
În toată Chile, cuvântul cheie este diversitatea - a materialelor vegetale, a soiurilor de struguri, a terroirurilor, a stilurilor de vin și a producătorilor. O reevaluare masivă a podgoriei țării este în curs de desfășurare, în timp ce Chile se întreabă ce este cel mai bine unde și de ce. O astfel de schimbare profundă a concentrării în podgorie nu a avut loc de la mijlocul secolului al XIX-lea, când primul stoc de viță de vie nobil a fost introdus în Chile - în principal, de fapt, în Maipo - din Franța.
Ceea ce înseamnă acest lucru este că harta vinului din Chile este în curs de rescriere. Maipo, de exemplu, nu mai poate fi considerat un mono-terroir specializat în menta Cabernet. Deși acesta este un rol pe care îl poate juca în continuare (Cabernet reprezintă 60% din plantații), realitatea emergentă a lui Maipo este mult mai diversă.
Dincolo de CABERNET
Carmenère și Syrah sunt două soiuri care chiar încep să strălucească aici. Există, de asemenea, în Chile, numeroși producători mai mici, care au apărut în ultimii 10 ani și se concentrează pe producția de vin la scară mică, bazată pe terroir. Având în vedere gama de terroirs, soiuri și producători din regiune, există o rețetă pentru diversitatea reală a vinurilor.
https://www.decanter.com/wine/grape-varieties/carmenere/
Vă ajută să considerați Maipo împărțit în trei zone largi: Alto (peste 600m altitudine), Medio (350 până la 600m) și Bajo (mai puțin de 350m). Acest tip de împărțire conștientă a țării vinicole din Chile în benzi verticale este un concept relativ recent, dar unul care
este fundamental pentru a înțelege vinurile și producătorii. Maipo nu face excepție. Alto Maipo este extremul estic în poalele Anzilor, unde altitudinea, briza montană și solurile cu granule grosiere constituie un teren viticol excelent, deși provocator. Medio Maipo se află pe dealurile inferioare, cu soluri ușor mai grele, mai aluvionale și oferă o zonă intermediară de bună calitate. Între timp, Bajo Maipo acoperă solurile aluvionare fierbinți, în general plane, din zonele centrale și vestice, care se termină în zona costieră a dealurilor, unde, în unele cazuri, briza mării poate oferi o influență răcoritoare.
Dar ce înseamnă toate acestea în ceea ce privește vinurile de astăzi ale lui Maipo? În general, Alto Maipo este cel mai marginal dintre cele trei și cel care pare capabil să facă cel mai bun vin. În această zonă mai răcoroasă, vița de vie este împinsă la limitele lor și poate exprima o complexitate și un echilibru lipsit de multe ori de vinuri din terenurile mai fierbinți și mai fertile din Valea Centrală. Puente Alto și Pirque sunt două zone de top, Cabernet fiind soiul dominant, sprijinit ocazional de Carmenère.
„Lucrăm aproape de limite aici”, spune Patrick Valette, care produce roșii cu o singură vie în Alto Maipo atât la Quebrada de Macul, cât și la El Principal. „În Chile, este ușor să faci vin bun, nu este ușor să faci vin grozav.” Alte nume care l-au ajutat deja pe Alto Maipo să creadă măreția sunt Almaviva și Viñedo Chadwick, două dintre cele mai scumpe vinuri din Chile.
Clima mai rece permite, de asemenea, cultivarea cu succes a albilor. Vinificatorul Concha y Toro și obsedat de Chardonnay, mărturisit de sine, Marcelo Papa, obține rezultate bune din podgoria sa Santa Isabel din Pirque, printre cele mai înalte din regiune, la 730 m altitudine. Fructul reprezintă mai mult de 90% din aclamatul său Marqués de Casa Concha Chardonnay.
„Obișnuiam să avem Cabernet acolo, dar nu s-a copt niciodată”, explică tata. ‘Acum avem Chardonnay și oferă vinuri uimitoare cu o putere extraordinară, un caracter smochit și o aciditate ridicată. Chardonnay poate fi plictisitor atunci când este într-un loc greșit, dar când este în locul potrivit, este remarcabil. ”
Zonele inferioare
Medio Maipo produce, de asemenea, niște vinuri de primă clasă, stimulate de producători de tip terroir precum Pérez Cruz, unde se produc doar roșii și înfloresc lucruri precum Syrah, Carmenère și Malbec (Cot).
„Nu putem face magie cu struguri, așa că încercăm să păstrăm toate calitățile pe care ni le poate oferi terroirul nostru”, explică proprietarul Andrés Pérez Cruz. „Maipo este mare în ceea ce privește terroirul, așa că încercăm să facem vinuri care să ne diferențieze de restul.” Acest stil, atunci când este bine făcut, tinde să fie un amestec atrăgător de fructe proaspete și uscate, cu un echilibru bun, lățime și corp.
Bajo Maipo este o zonă mult mai mare decât celelalte două, dar în general mai caldă, cu soluri mai fertile și plane. Cu toate acestea, cu o selecție atentă a site-ului, viticultură și vinificare, aici se pot face vinuri bune, de obicei într-un stil plin de fructe coapte, coapte. Factorii care pot face diferența includ site-uri bune (gândiți-vă la un deal slab sau la soluri stâncoase de albie sau mai aproape de mare pentru temperaturi puțin mai reci) și vinificație restrânsă. Cramele bune includ Casa Rivas, Ventisquero, De Martino, Odfjell și Chocalán.
Vinul chilian se află într-o stare exaltantă de flux. Fiecare regiune își pune sub semnul întrebării identitatea sa vină și aduce rezultate diferite. În ceea ce privește Maipo, Cabernet continuă să fie forța dominantă, deși realizată într-o gamă din ce în ce mai diversă de stiluri și amestecată din ce în ce mai mult pentru cele mai bune rezultate. Syrah, Carmenère și chiar Malbec se dezvoltă rapid în stele în regiune și, în locuri foarte specifice și cu vinificație inteligentă, Chardonnay oferă o bună relief albă.
Combinația dintre producătorii tradiționali care se orientează spre viitor și fețele noi și dinamice din Maipo creează deja un viitor luminos pentru regiune. A început o nouă eră.
vin roșu sau alb cu pește
Se simte că, atâta timp cât accentul rămâne ferm în vie și vinificatorii au curajul să lase fructul să se exprime, tot ceea ce Maipo are acum nevoie este timpul.
Jucatori cheie
Concha y Toro (FUNDAT 1883)
Concha este o operațiune imensă, reprezentând aproape un sfert din producția totală de vin din Chile. Dar dimensiunea nu l-a murdărit, mărci precum Casillero, Trio, Terrunyo și Marqués oferind o calitate constantă remarcabilă pentru preț. La vinificatorii Marcelo Papa și Ignacio Recabarren, are două dintre cele mai interesante și mai neliniștite minți ale vinului din țară. Concha este un gigant pe scena vinificării din Chile, atât în cantitate, cât și în calitate, este o forță excelentă pentru schimbări pozitive.
Sfânta Rita (1880)
O altă operațiune tradițională, Santa Rita se mândrește cu a avea cea mai mare valoare medie a exportului în rândul celor mai mari producători din Chile. Deci vinurile merită? Ei bine, acestea oferă cu siguranță complexitate la nivel superior - sunt martori precum Casa Real, Triple C și linia inovatoare Floresta, care explorează zone promițătoare atât pentru roșii (Apalta), cât și pentru albi (Leyda). Dincolo de aceasta, vinurile sunt în general fiabile, deși s-a strecurat recent o inconsecvență necaracteristică.
Santa Carolina (1875)
Din punct de vedere istoric, un jucător important, Santa Carolina a cunoscut o scădere a calității vinului până târziu. Schimbarea este necesară și, într-o anumită măsură, este efectuată, cu noi intrări în management, vinificație și viticultură. O mișcare deosebit de încurajatoare a fost recenta angajare a viticultorului chilian de top Pedro Izquierdo pentru a oferi consiliere în podgorie.
Tarapaca (1874)
Momente neliniștitoare pentru Tarapacá. În primul rând, a pierdut vinificatorul Leonardo Contreras în timpul recoltei din 2003. Apoi, la sfârșitul anului 2003, a câștigat un tânăr talent promițător de vinificație în Santiago Margozzini - pentru a-l pierde din nou la începutul acestui an. Nimic din toate acestea nu a schimbat faptul că vinurile au fost în mod constant dezamăgitoare de ceva timp. Acest păcat, deoarece crama se bucură de o locație excelentă într-un amfiteatru deluros, care este sigur capabil să producă fructe de calitate. Poate că este nevoie de o nouă direcție.
Carmen (1850)
Sub aceeași proprietate ca Santa Rita, Carmen este un producător tradițional, de încredere. Personal, mi-ar plăcea să văd o injecție de dinamism și inovație în gamă. Ceva ca ceea ce s-a întâmplat cu câțiva ani în urmă, când au introdus linia organică Nativa, care continuă să dovedească un punct culminant în linie. După cum afirmă vinificatorul María del Pilar González, în tribut viticulturii organice: „Strugurii pentru Nativa sunt cei mai buni care vin în cramă în ambele soiuri.”
Cousino Macul (1856)
Totul se schimbă la Cousiño. Acest venerabil producător s-a străduit să țină pasul cu evoluția pieței și dezvoltarea rapidă a Chile. În 1996 s-a luat decizia de a dezvolta majoritatea podgoriilor istorice și terenurilor din Macul pentru construcții (Cousiños au și afaceri imobiliare). Vor păstra 35 de ha, dar acum au principala podgorie și cramă la sud, până la Buin. Tinerii vinificatori sunt responsabili, iar vinăria caută să introducă „un stil mai nou din lume” vinurilor.
Din Martino (1934)
Un producător de încredere constant, De Martino începe acum să se extindă într-un mod lăudabil. Vinificatorul de perspectivă Marcelo Retamal a întreprins un proiect major de terroir pentru a studia în detaliu site-urile individuale și nu doar în Maipo. Sunt luate în mână noi regiuni interesante (Limarí, Leyda) și soiuri (Syrah, Malbec, Carmenère). Este de sperat că vinificația oarecum formulată din trecut este ajustată și riscurile asumate, pentru a permite astfel de terroir și diversitate să se exprime.
Almaviva (1996)
Nu cea mai istorică cramă de pe această listă, dar una cu multă istorie în spate. Această întreprindere comună între Concha y Toro și Rothschilds din Mouton Rothschild a ridicat ștacheta pentru vinul chilian (în ceea ce privește prețul, precum și concentrarea terroirului) și intră acum într-o nouă fază în dezvoltarea sa. Au fost plantate noi podgorii și, începând cu recolta din 2004, californianul Tod Mostero deține controlul exclusiv asupra vinificației. Noul al doilea vin Epu este un deliciu dacă îl poți găsi vin de top Almaviva rămâne un stil de vin încântat, condimentat, prietenos cu mâncarea.
https://www.decanter.com/premium/best-mouton-rothschild-wines-profile-408428/
Vinedo Chadwick (1999)
Apropierea sa de Almaviva nu este o coincidență. Familia Errázuriz (a cramei omonime) a vândut terenul Puente Alto către Concha y Toro în 1967, păstrând doar 25 ha pentru o casă de familie, un parc și un teren de polo. În 1992, proprietatea a fost transformată într-o podgorie de 15 ha, în special Cabernet Sauvignon, cu unele Cabernet Franc și Carmenère. Prima lansare a fost anul 1999, anul 2000, performanțele spectaculoase în ultimele degustări în orb împotriva celor mai bune din lume, 2001 arătând liniștit impresionant.
Fețe noi
Antiyal
Trecând pe drumul de la Alto Jahuel la Huelquén, nu ați observat niciodată Antiyal. Asta pentru că, la prima vedere, pare puțin mai mult decât o casă de familie. La o inspecție mai atentă, totuși, există câteva rânduri de viță de vie și o mică pivniță de vinificație, precum și o grădină de legume organice, o grămadă de compost și mai multe gâște (erau alpaca, dar s-au mutat recent). Este clar că nu este o operațiune normală de vinificare și nici echipa soțului și soției, Marina Ashton și Alvaro Espinoza, nu ar dori ca aceasta să fie. Început în 1996 ca un proiect „distractiv, de familie”, ei conduc acum crama împreună de acasă și fac doar două roșii: Antiyal și Kuyen. Ambele vinuri sunt fabricate urmând principii biodinamice, pe care Espinoza le-a introdus în mod eficient de unul singur în Chile. Cantitățile sunt mici, dar în creștere: pe lângă aprovizionarea cu fructe din mai multe zone din Maipo, operațiunea tocmai a câștigat o nouă proprietate de 7 ha în apropiere. Ambele vinuri sunt foarte recomandate. www.antiyal.com
Haras de Pirque
De când Haras a produs primele sale vinuri în 2000, s-au produs schimbări constante. În podgorie, plantațiile s-au strecurat în dealurile foarte promițătoare și au existat, de asemenea, modificări ale soiurilor. „Începem acum să obținem ingredientele potrivite”, spune noua producător de vinuri (din 2004) Cecilia Guzmán, „astfel încât să putem juca cu ei pentru a obține rezultate și mai bune.” În plus, crama a anunțat recent o asociere în comun cu italianul firma Antinori, care va vedea roșu (Albis) și alb (Albaclara) produs, și contribuția vinificatorilor Antinori, inclusiv Renzo Cotarella, poate fi un lucru bun. Stilul vinurilor produse în aceste pante răcoroase în Pirque tinde să fie proaspăt, sărat și prietenos cu mâncarea, Cabernet și Chardonnay fiind deosebit de impresionante. Accentul se pune pe terroir, după cum comentează Guzmán: „Nu avem climatul pentru a produce Chardonnay tropical, așa că ne concentrăm pe mineralitate și simțul gurii. Vrem vinuri prietenoase cu mâncarea. ”Admirabil. www.harasdepirque.com
Odfjell
„Facem vin bun în Chile, dar în următorii 20 de ani vom face vin grozav.” Vinificatorul francez rezident Arnaud Hereu nu își minte cuvintele și este răcoritor de auzit. Deci, cum va face Chile exact acest pas? ‘A face vinuri fructate nu este dificil aici. Avem nevoie de mai mult. Așadar, ne îndreptăm spre dealuri, coborâm spre sud, folosind o viticultură mai precisă și producții reduse. Toate acestea fac fructul mult mai interesant pentru vinul excelent. ”Deținut de un magnat norvegian de transport maritim, Odfjell este o adăugare recentă, deși impresionantă, pentru scena Maipo. Crama este specializată în roșu, dar nu doar de la Maipo - excelentul Carignan de viță de vie de la Maule este un exemplu. Malbec și Syrah arată, de asemenea, o mare promisiune și un nou experiment a văzut dealuri abrupte lângă crama plantată cu Cabernet Franc de sine stătător. Cele patru mărci ale cramei sunt Rojo, Armador, Orzada și Aliara. Vinificatorul californian Paul Hobbs se consultă.
www.odfjellvineyards.cl
Perez Cruz
Când Pérez Cruz și-a lansat debutul în anul 2002, vinurile s-au bucurat de aprecieri critice. Acum vinurile din 2003 apar și sunt chiar mai bune. „Până atunci, cunoșteam mai bine vița de vie”, explică vinificatorul cu voce blândă Germán Lyon. „În plus, întrucât 2002 a fost prima noastră recoltă, am folosit doar butoaie noi, în timp ce în 2003 am avut opțiunea de a fi mai reținuți în procesul de vinificație.” Vinurile prezintă echilibru și eleganță lăudabile, calități pe care Lyon le rezumă în mantra sa pentru vinuri, „complexitate cu structură și moliciune”. Crama, o bijuterie arhitecturală în lemn și piatră curgătoare, este situată pe domeniul Liguai, unde sunt cultivate toate vinurile. Producția este exclusiv vin roșu și, deși majoritatea vinurilor sunt etichetate după soi, toate sunt amestecate într-o oarecare măsură. Cabernet Reserva este produsul de bază solid al cramei, reprezentând 90% din producție, în timp ce Cot (Malbec) și Syrah sunt foarte impresionante. www.perezcruz.com
Ventisquero
Când scena vinului din Chile a explodat la sfârșitul anilor '90, investitorii din toate categoriile sociale au făcut coadă pentru o parte din acțiune. Unul dintre ei a fost Gonzalo Vial, proprietarul AgroSuper, un important producător chilian de carne, pește și fructe. Compania a întreprins o schemă masivă de cumpărare a terenurilor și de plantare a viței de vie, iar primele vinuri au apărut în 2001. Până acum, atât de bine - dar ce face Ventisquero să merite să fie ales? Ei bine, adevărul este că, spre deosebire de unii care au sărit în cărucior, Ventisquero a făcut treaba bine. Nu a fost un succes instantaneu, dar acum este un producător cu volum mare care produce vinuri comerciale solide și lucruri din ce în ce mai interesante la vârf. Podgoriile se află în zone promițătoare (Casablanca, Peralillo, Apalta și Yali în Maipo), iar vinificatorii nu sunt nici răi: Aurelio Montes (senior) se consultă, în timp ce fiul său, Aurelio Montes (junior), este vinificator asistent al lui Felipe Tosso. www.vinaventisquero.cl
CELE MAI BUNE COMUNICĂRI NOI
Nu toți producătorii enumerați mai jos au sediul în Maipo, dar toate vinurile sunt făcute cu fructe Maipo (dacă nu în totalitate, atunci în principal). Pentru acele vinuri care folosesc fructe numai de pe site-uri specifice din Maipo și care spun acest lucru pe etichetă, aceste informații sunt incluse mai jos. Acestea sunt recoltele actuale disponibile pe piață
Casa Rivas, Chardonnay Reserva 2003
Această combinație plăcută de aciditate proaspătă, mărunțită a mărului, cu lățime cremoasă și nuci, cade foarte bine. Băutură
acum. 7,99 GBP Adn
Almaviva, Puente Alto 2001
Subtil și restrâns, acest lucru este departe de stilul totalitar susținut de unele vinuri icoane chiliene. Se va îmbunătăți cu timpul, așa că beți peste 1-3 ani.
49,95 GBP BBR
Principalul, Pirque 2001
Există o mulțime de complexitate, dar, deoarece nu încearcă prea mult, te lasă să vrei mai mult. Savory, elegant, expresiv. Până în 2008. 18 GBP L&W, Tan, WSo
Casa Rivas, María Pinto, Carmenère, Gran Reserva 2003
Carmenère minunată sărată într-un pachet picant, elegant, un vin constant excelent. Până în 2007. 10,99 GBP Adn
Concha y Toro, Terrunyo Cabernet Sauvignon, Pirque 2002
Lucruri expresive și echilibrate din acest revelator proiect terroir. Până în 2006.
9,99 GBP Impar
Conul sudic, 20 de butoaie, Cabernet Sauvignon 2001
Îmbătrânit elegant, acesta este clasicul Alto Maipo Cabernet amestecat cu o notă de Carmenère pentru a oferi un roșu cald, picant și potrivit pentru mâncare. Bea acum.
14,99 GBP Wes
Santa Rita, Casa Real, Cabernet Sauvignon, Maipo 2001
Unul din vechea școală, acesta este un amestec atrăgător și complex de caracter drăguț, cărnos, cu fructe uscate, condimente dulci și o prezență îndelungată. Până în 2007.
29,99 GBP BWC
Podgoria Chadwick, Puente Alto 2000
Fruct elegant, cu animale ușoare, note de drojdie și o notă de ciocolată neagră. Netedă și persistentă. Până în 2007.
tineri și neliniștite spoilere celebrități rufe murdare
35 GBP Wmb
Botalcura, La Porfia, Marea Rezervă Malbec 2003
Amețitor, copt, complex și savuros, aici nu lipsesc caracterul și totul este bine integrat. Lucruri minunate. Până în 2006. N / A UK 8,99 GBP, www.botalcura.cl
Pérez Cruz, Cot Reserva, ediție limitată 2003
Bună unire a stejarului picant și a fructelor expresive, împreună cu un caracter plin de viață și cerneală tipic Malbecului bine făcut (ei îl numesc Cot). Până în 2006.
tineri și neliniștite spoilere
10,99 GBP Pat, noiembrie
Valdivieso, Cabernet Sauvignon, Rezervație pentru o singură viță de vie 2003
Un vin nou de la producătorul de încredere din Curicó, acesta este multilateral și elegant. Bea acum până în 2006. 9,99 GBP Bib
Ventisquero, Gray, Cabernet Sauvignon 2002
Fructe negre tricotate strâns, împreună cu condimente vii și indicii cărnoase. Până în 2006.
9,99 GBP Gad, Rac
CELE MAI BUNE VALORI
Valoarea nu înseamnă doar ieftin. Înțeleg ca vinuri care oferă mai mult decât ceea ce v-ați aștepta în mod normal la preț - în mod tradițional unul dintre punctele forte ale Chile. Toate vinurile sunt Maipo, cu excepția cazului în care se prevede altfel
Carmen, Nativa, Chardonnay 2004
Tropical și cremos, cu o structură bună și o adâncime de aromă. Până în 2006.
7,99 GBP Boo, Odd
Marches de Casa Concha, Chardonnay 2003
Un stil destul de mare, cu multă putere smântână și cremoasă. Până în 2006. 6,99 GBP
Marqués de Casa Concha, Cabernet Sauvignon 2003
O mulțime de fructe întunecate crocante, piperate, în acest peren performant, realizat din fructe Puente Alto. Până în 2007. 7,99 GBP Msn
Epu 2000
Un alt al doilea vin de top, de data aceasta de la Almaviva - singura problemă este că în prezent este disponibil doar la cramă. O scuză grozavă pentru o călătorie. Bea acum.
N / A UK 10 GBP, fax +562 852 5405, [email protected]
Amintiri 2001
Amestec de terroir Alto Maipo elegant, elegant, savuros, de Cabernet și Carmenère - și o afacere irezistibilă la jumătate din prețul partenerului său stabil, El Principal. Până în 2007.
9,99 GBP L&W, Tan, WSo
Carmen, Nativa, Cabernet Sauvignon 2001
Maipo clasic în vârstă: fructe uscate, eucalipt, cuișoare, tutun și mult corp. Beți, cu mâncare. 7,99 GBP Boo, Wai
Casillero del Diablo, Cabernet Sauvignon, Valea Centrală 2004
Bine, deci nu este tot fructul Maipo, dar este un purtător standard de la cea mai mare cramă din Chile și de la Maipo stăpân Concha y Toro. O mulțime de fructe negre netede și excelente pentru preț. Bea acum. 5,49 GBP Asd, Boo, Bud, Lon, Odd, Sai, Spa, Tes, Thr, Wai
Chocalán, Syrah Reserva 2003
Proaspăt, piperat și cărnos, acesta este un Syrah atractiv de la acest nou-venit promițător. Până în 2006. 7,99 GBP Lib
Concha y Toro, Trio, Cabernet Sauvignon-Shiraz-Cabernet Franc 2003
Unul dintre punctele culminante ale acestei game excelente - cu stejar elegant prăjit și fructe negre coapte, toate bine realizate într-un roșu suculent, elegant. Până în 2006.
5,99 GBP Odd, Tes, Thr
Kuyen 2002
O modalitate excelentă de a gusta magia Antiyal fără a sparge banca cu acest număr picant, copt. Acum până în 2007. 8,99 GBP Adn
Știri, Cabernet Sauvignon-Merlot, Valea Centrală 2003
Construit în jurul unei coloane vertebrale a lui Maipo Cabernet, acest vin organic din VOE pe bază de Colchagua este robust și plin de viață. Bea acum. 6,70 GBP VRo
Pérez Cruz, Cabernet Sauvignon Reserva 2003
Fructele coapte sunt compensate de arome piperate, prăjite, cu unele note atractive de plante. Un echilibru și o integrare bune înseamnă că alcoolul ridicat (14,5%) nu se elimină. Bea acum. 9,99 GBP Pat, noiembrie
Snowdrift, Great Reserve Shiraz 2002
Un bun pentru mâncare cu fructele sale uscate întunecate. Bea acum.
7,99 GBP (disponibil iunie 2005) PLB
