Domeniul Los Vascos este situat în Peralillo. Credit: lafite.com
- chili
- Exclusiv
- Repere
- America de Sud
- Degustări acasă
În 1988, Domaine Barons de Rothschild a decis să investească în crama Los Vascos din Chile, țara fiind încă un producător de vin incipient care abia începuse să-și arate potențialul pe piețele internaționale.
‘La acea vreme, majoritatea podgoriilor se aflau în dificultate și, în opinia mea, erau foarte scăzute. Am simțit că există o oportunitate, având în vedere clima și terenul, de a face vinuri foarte bune la preț mediu, dar și acum, după câțiva ani de experiență și plantarea de terenuri superioare, roșii de foarte bună calitate ”, își amintește baronul Eric de Rothschild , care astăzi conduce grupul cel mai bine cunoscut pentru Château Lafite Rothschild din Pauillac.
Această incursiune a fost prima investiție a unui grup francez în Chile și a acordat un sprijin puternic scenei vinicole din Chile. După 30 de ani, Los Vascos este una dintre cele mai importante crame din Chile, iar roșul său de top, Le Dix, este una dintre cele mai apreciate etichete din țară. A fost produs pentru prima dată în 1996 și a fost prezentat doi ani mai târziu, coincizând cu primul deceniu al grupului francez din Chile, de unde și numele Le Dix, sau „cei zece”.
Reglarea fină a amestecului
De la acel prim exemplu, coloana vertebrală a Le Dix a fost o selecție Cabernet Sauvignon din podgoria El Fraile. Plantate în 1946, cele 80 ha de viță de vie aici sunt cele mai vechi de pe proprietate. Cabernetul se coace bine sub soarele intens, dar este răcit de adiere ușoară care vine din Oceanul Pacific, la aproximativ 40 de mile distanță.
Caracterul Cabernet Sauvignon din Le Dix este puternic influențat de vânturile din Pacific, un detaliu accentuat în anii mai reci, cum ar fi 1996, 2002 sau 2010. Este în acele recolte când delicatesa aromelor, fermitatea taninurilor și aciditatea consistentă, suculentă, ia în centrul atenției.
the dead dead finale sezonul 6
Până în 2004, Le Dix era 100% Cabernet Sauvignon, în principal din El Fraile. Dar, în timp ce echipa Lafite explorau posibilitățile Peralillo în inima Văii Colchagua - unde se află toate cele 700 ha de viță de vie din Los Vascos - Syrah și Carménère au fost introduse încet în amestec în proporții foarte mici de cel mult 5% . Cabernet Franc a fost folosit pentru prima dată în anul 2016.
Le Dix este un Cabernet Chilian clasic, plin de fructe, dar în același timp cu un puternic potențial de îmbătrânire. După cum arată această degustare verticală, este unul dintre cele mai importante vinuri din epoca modernă a vinificației din Chile.
Cele mai bune vinuri Le Dix de Los Vascos de încercat:
Caseta de informații despre basci:
Fondat 1982
Proprietari 57% Domaines Barons de Rothschild, 43% Claro Group din Chile
Locație Peralillo, Valea Colchagua
Hectares under vine 700
Cazuri produse pe an 600.000
