O nouă eră la Krug ... Credit: Nina Assam / Decanter
- Repere
- Știri Acasă
Julie Cavil, în prezent director de vinificație la Krug, va prelua rolul de chef de peșteri la casa Champagne la începutul anului 2020.
Eric Lebel, actualul și vechiul bucătar de peșteri al lui Krug, va rămâne în casă și a fost numit director adjunct.
Schimbarea marchează o nouă eră pentru Krug, care face parte din grupul LVMH.
ncis a sezonul 8 episodul 13
Cavil a fost angajat de Krug în 2006 în urma stagiilor la Moët & Chandon și a lucrat alături de Lebel timp de 13 ani. Acum va fi responsabilă cu dezvoltarea Champagnes-urilor Krug și responsabilă cu direcția vinificației.
„Mi-am început cariera într-o agenție de publicitate și dacă mi s-ar fi spus vreodată că voi fi manager de pivniță la Krug, nu aș fi crezut niciodată”, a spus Cavil Decanter.com .
‘Este o tranziție naturală, nu există înainte și după. Eram în culise și Eric Lebel m-a invitat să urc pe scenă ”, a adăugat ea.
izombie sezonul 5 episodul 10
‘La Krug, avem fundamentele puternice și o moștenire pe care trebuie să o respectăm. Cu toate acestea, nu suntem într-o societate cu praf pe tavan. Folosim mijloacele de astăzi, respectând fundamentele. ”
Ea a spus că continuitatea va fi importantă și a subliniat că trecerea nu a fost o situație în care cineva spune: „Îți dau cheile și plec”.
cine este noul abigail în zilele vieții noastre
Ea a adăugat: „Prin urmare, iau această poziție cu mare umilință, cu cele trei axe puternice ale noastre: datoria de a respecta moștenirea, crearea unui vintage în fiecare an și transmiterea către echipele mele și generațiile viitoare.”
În calitate de director adjunct, Lebel va lucra alături de președintele și CEO-ul Krug, Maggie Henriquez.
În noul său rol, el își va folosi experiența de mai bine de 21 de ani ca cellarmaster din Krug pentru a conduce proiecte care se desfășoară pe întregul grup Moët Hennessy.
„Sunt încântat de această nouă structură”, a spus Henriquez.
cum să scapi cu un criminal sezonul 4 episodul 8
„Aș dori în mod special să îi mulțumesc lui Eric, care a fost alături de mine în acest nou pas către construirea viitorului casei.”
Ea a adăugat că „renumitul său talent va sprijini acum și celelalte case ale lui Moët Hennessy și va contribui la dezvoltarea de noi ambiții și proiecte, permițându-le să beneficieze de expertiza sa tehnică și cultura vitivinicolă”.
Philippe Schaus, CEO al Moët Hennessy și membru al comitetului executiv al LVMH, a declarat: „După cei 13 ani petrecuți alături de Eric, este o mare plăcere pentru mine să o văd pe Julie preluând rolul de cellarmaster. Aș dori să-mi reiterez încrederea în ea pentru ca Maison să continue să meargă mereu spre expresii Champagne din ce în ce mai remarcabile. ”
