- Degustări acasă
Derulați în jos pentru a ajunge la Malbec-urile de mare înălțime ale judecătorului
Malbec fructele cultivate în Argentina între 1.100 și 1.700 de metri au un profil gustativ foarte diferit de ceea ce se realizează în zonele joase. Nopțile mai reci îmbunătățesc nivelurile de aciditate, în timp ce aromele și texturile devin mai vii și rafinate.
Decanter Man of the Year 2009 Nicolas Catena a fost unul dintre primii care a plantat pe înălțimile Gualtallary, la aproximativ 1.500 de metri deasupra nivelului mării, în 1996. „Am plantat la altitudini mai mari pentru că doream o eleganță care să nu fie ușor de realizat pe fundul văii”.
Toți cei trei judecători au fost de acord că vinurile degustate au arătat un nivel ridicat de calitate, consistență și diversitate stilistică. Valea Uco produce, fără îndoială, cei mai buni Malbec din Argentina, iar sub-zonele sale încep să fie definite și înțelese mai clar de către producători și consumatori.
semifinala vocea 2015
„Stilurile subregionale definite sunt încă o lucrare în desfășurare în Valea Uco, dar elanul este acolo, alături de malbecii ale căror fructe proaspete nu sunt tocite de stejar în exces
- Patricio Tapia
