Maestrul Jim Beam îl distilă pe Fred Noe
Fred Noe este distilatorul maestru de generația a șaptea de la Jim Beam din Kentucky. A preluat conducerea în 2007 și este descendent direct al lui Jacob Beam, care și-a vândut primul butoi de whisky în 1795.
Uimesc oamenii că sunt o persoană reală și nu un desen pe partea laterală a sticlei. Povestea bourbonului este o bucată din istoria Statelor Unite. Este nevoie de interdicție și depresie - familia mea a fost implicată în bourbon în acele vremuri. Am crescut la distilerie cu tatăl meu. Când eram copil, coboram la distilerie, învățam să pescuiesc, învățam să vânăm - era un loc destul de îngrijit pentru a crește.
blindspot sezonul 2 episodul 22
Câți ani aveai când gustai bourbon pentru prima dată?
Ei bine, mămicile obișnuiau să pună o picătură de bourbon în gura bebelușilor în timp ce erau dinți, pentru a ușura durerea și sunt sigură că eram ca orice alt copil. Iar cel mai bun medicament pentru tuse din lume este bourbonul, mierea și sucul de lămâie. Acolo unde trăim, bourbonul este o parte imensă a culturii noastre.
Ai mers direct de la școală la muncă la distilerie?
Am studiat marketingul și managementul, dar când am început la distilerie, am fost supraveghetorul liniei de îmbuteliere în schimbul de noapte - cred că a fost un test de la tatăl meu pentru a vedea dacă vorbesc serios. Dar acum, merg la laboratoarele de cercetare și dezvoltare, verific probele și chiar am fost știut că ridic o mătură și mătur pardoseala. Nu este doar să stai în jur sorbind bourbon - mulți oameni cred că ...
elementar sezonul 7 episodul 10
Cum ar trebui servit bourbonul?
Vorbesc cu acei băieți scoțieni și au toate aceste reguli, cum ar fi gheața și așa mai departe, dar nu ne plac regulile din Kentucky. Bei bourbon după cum vrei. Mama mea își bea bourbonul cu ghimbir, fără probleme. Și cocktailurile revin cu adevărat.
Este corect să comparăm bourbonul cu whisky scoțian?
acesta este noi recapitulăm episodul 13
Nu există nicio modalitate de a îmbătrâni bourbonul atâta timp cât scoțianul, dintre care unele au vârsta de 30 sau 40 de ani, din cauza climatului nostru. Un an în Kentucky, cu noile noastre butoaie și climatul nostru, se traduce între trei și cinci ani în Scoția. Publicul larg nu crede așa că se uită doar la vârstă, dar nu este corect să judeci o distilerie după numărul de ani de pe sticlă.
Ce face un bun distilator?
Trebuie să ai un nas și un gust bun și trebuie să ai dragoste pentru produs. A face bourbon este ca și cum ai fi bucătar într-un restaurant. Bineînțeles, cred că acțiunile mele sunt cele mai bune, dar nu aș critica niciodată acțiunile altcuiva. Suntem ca o fraternitate. Suntem prieteni buni cu băieții de la Makers Mark, Wild Turkey și așa mai departe - dar cu forța de vânzări, este o poveste diferită ...
Te irită faptul că toată lumea crede că Jack Daniel’s este un bourbon?
dragoste și hip hop episodul 7
Nu mă irită, ci doar îmi arată cât de mult trebuie făcut pentru a educa oamenii despre diferite whisky-uri.
Compus de
