Hedonism
Câștigător al prestigiosului magazin de vinuri din Londra al anului, Hedonism Wines va prezenta 16 vinuri câștigate de DWWA la pahar în luna octombrie
Situat în inima orașului Mayfair din Londra, Hedonism este un nou magazin de vinuri fine și băuturi spirtoase, care a devenit deja cel mai discutat proiect de vinuri din vremurile recente și recent a fost numit Decanter London Wine Retailer of the Year la Decanter Awards Presentation Dinner Royal Opera House.
Abordare: Strada Davies 3-7, W1K 3LD
www.hedonism.co.uk
htgawm sezonul 5 episodul 9
Pentru mai multe informații, vă rugăm contactați:
Următoarele vinuri câștigătoare ale DWWA sunt disponibile pentru degustare la Hedonism pe tot parcursul lunii octombrie:
- Penfolds, Bin 389 Cabernet-Shiraz, Australia, Australia de Sud, 2010, Roșu, încă uscat - Amestec roșu australian peste 15 GBP Trofeu regional
- Gaia, Wild Ferment Assyrtiko, Grecia, Insulele Egee, Santorini, 2012, alb, încă uscat - Alb grecesc peste 15 GBP Trofeu regional
- Gaia, Talasita, Grecia, Insulele Egee, Santorini, 2012, Alb, încă uscat - Aur
- Dobogó, Furmint, Ungaria, Tokaj-Hegyalja, 2011, Alb, încă uscat - White Maghiar peste 15 GBP Trofeu Regional
- G.D. Vajra, Kyè Freisa, Italia, Piemont, Langhe, 2009, Roșu, încă uscat - Piemontul Roșu peste 15 GBP Trofeu Regional
- La Rioja Alta, 890, Spania, restul continentului, Rioja Gran Reserva 1998, roșu, încă uscat - Red Rioja Gran Reserva peste 15 GBP Trofeu regional
- Sandeman, Tawny în vârstă de 40 de ani, Portugalia, Port, NV., Roșu, Fortificat - Tawny Port peste 15 GBP Trofeu regional
- Barone Ricasoli Colledila, Italia, Toscana, Chianti Classico, 2010, Roșu, încă uscat - Bronz
- Tobía, Selección, Spania, Restul continentului, Rioja Crianza, 2009, Roșu, încă uscat - Aur
- Cloudy Bay, Pinot Noir, Noua Zeelandă, Marlborough, 2011, Roșu, încă uscat - Aur
- Zenato, Sergio Zenato, Italia, Veneto, Lugana, 2010, alb, încă uscat - Aur
- Allende, Aurus, Spania, Restul continentului, Rioja, 2008, Roșu, încă uscat - Aur
- Dow’s, Vintage, Portugalia, Port, 1985, Roșu, Fortificat - Aur
- Gran Cruz, 10 ani Tawny, Portugalia, Port, NV., Roșu, Fortificat - Bronz
- Henriques & Henriques, Malvasia de 20 de ani, Portugalia, Madeira, NV, Roșu, Fortificat - Argint
- Klein Constantia, Vin de Constance, Africa de Sud, Regiunea de coastă, Constantia, 2007, Alb, Dulce - Aur
Pentru a sărbători Global Tastings din acest an, am ajuns din urmă cu Tatiana Fokina la Hedonism Wines pentru a afla ceva mai multe despre acest magazin exclusivist de vinuri, numit recent Decanter London Wine Retailer of the Year la Decanter Awards Presentation Dinner.
Spuneți-ne un pic despre locul dvs. de vin și clienții pe care îi atrage - unde vă aflați? Vă specializați într-un anumit tip de vin?
T: Situat în inima Mayfair din Londra, Hedonism Wines este un nou magazin de vinuri fine și băuturi spirtoase, care a devenit deja cel mai discutat magazin de vinuri din vremurile recente. Există peste 4500 de vinuri oferite din 27 de țări diferite de pe glob. Deci, sperăm că toată lumea poate găsi ceva pentru gustul lor aici.
whisky scotch single single malt
De ce ați dorit să faceți parte din Global Tastings în acest an și ce sperați să realizați prin desfășurarea acestei degustări de două săptămâni în locația dvs.?
T: Căutăm întotdeauna să oferim clienților noștri o experiență unică și să primim câteva vinuri noi și interesante. Unele dintre vinurile de pe Enomatics în aceste 2 săptămâni nu au fost încă lansate, așa că le va oferi clienților noștri posibilitatea de a fii primul care le încearcă. După ce am fost desemnat comerciantul anului de vinuri din Londra de revista Decanter și știind că mulți dintre clienții noștri sunt cititorii devotați ai Decanterului, am crezut că nu putem rata această ocazie.
Veți derula promoții sau evenimente speciale ca parte a Decanter Global Tastings pentru clienții dvs. în luna octombrie?
T: Facem o mulțime de lucruri pe rețelele de socializare și buletinul nostru de știri care se adresează mai mult de 1000 de persoane pentru a ne asigura că cât mai mulți oameni vin să guste vinurile fabuloase pe parcursul acestor 2 săptămâni.
Poți descrie scena vinului din orașul tău? Ați văzut schimbarea în ultimii ani sau ați spune că se schimbă?
Scena vinului din Londra este probabil una dintre cele mai dinamice din lume, cu o ofertă diversă și interesantă în diferite capete ale spectrului și cei mai cunoscuți clienți. Aparatele de degustare devin din ce în ce mai populare, oamenii devin vinuri mai fine, descoperă regiuni noi și viitoare pentru ei înșiși, studiind mai multe despre vinurile pe care le beau, ceea ce este minunat de văzut.
În cele din urmă, aveți vreo recomandare de vin câștigată de DWWA pe care doriți să o împărtășiți cu clienții dvs. și, dacă da, de ce ați ales aceste vinuri?
Două vinuri pe care le-ar recomanda Alistair Viner, cumpărătorul nostru principal, sunt următoarele: Freisa Kye 09 Vajra nu este suspectul obișnuit din Piemont, ci o expresie minunat de pură și proaspătă a unuia dintre variantele lor indigene și Dobogo Dry Furmint 2011, mai degrabă decât alegerea celor mai renumiți vinuri dulci din regiune, Alistair ar merge pentru acest exemplu uscat minunat de răcoritor de Furmint.
Compus de
paul și Crăciunul fratele mai mare
