Galvin La Chapelle
Galvin La Chapelle din Shoreditch din Londra a obținut premiul pentru Restaurantul Anului aseară la Tatler Laurent-Perrier Restaurant Awards 2010.
Găzduit în fosta sală a bisericii din St Botolph’s din Spitalfields, La Chapelle (în imagine) este cea mai recentă deschidere la Londra de la Chris și Jeff Galvin, care conduc, de asemenea, premiații Galvin Bistrot de Luxe și Galvin la Windows în Hilton Park Lane.
În timpul ceremoniei de la Hotelul Langham, gongii au fost premiați în 10 categorii, inclusiv Cea mai bună bucătărie (Marcus Wareing la Berkeley) și Cel mai bun debutant (Bucătăria W8).
Există, de asemenea, o nouă categorie: Premiul Taste of London Rising Star, care i-a revenit lui Stephen Williams al gastropub-ului Fulham, nou-îndrăgit, The Harwood Arms.
În ceea ce privește vinul, cea mai bună listă de vinuri și premiul Sommelier au revenit lui Nicolas Clerc de la Le Pont de la Tour.
Veteranul restaurator, designer și comerciant cu amănuntul Sir Terence Conran a fost onorat cu un Premiu pentru realizarea vieții.
Conran, care a fondat o serie de restaurante de top din Londra, inclusiv The Bluebird, Quaglino's și Le Pont de la Tour, și-a vândut 49% din companie către D&D London în 2007, dar s-a întors la afacerea restaurantelor în 2008, deschizând Boundary în Shoreditch și Lutyens în Fleet Street un an mai târziu.
„Un premiu pentru realizarea vieții mă face să par ca ceva învechit în frigider”, a spus Conran.
'Dar nu sunt. Am mai mult în farfurie decât oricând și nu intenționez să mă opresc în curând. ”
Scris de Lucy Shaw
lua doi sezonul 1 episodul 8
