Sir Alex Ferguson are în garaj 800 de sticle de vin. Credit: Wikipedia / Austin Osuide
Cu 26 de ani ca manager al clubului de fotbal Manchester United, este firesc ca preferințele Fergie în materie de vin să fie constant roșii. Chris Mercer află cum a început pasiunea sa pentru colecționare ...
Sir Alex Ferguson nu poate avea multe lucruri mai numeroase decât teancul său strălucitor de medalii ale câștigătorului, dar vinul este unul dintre ele.
Este o ciudată ciudățenie faptul că căutarea lui Ferguson pentru un prim trofeu major la Manchester United Football Club și-a început viața de colecționar de vinuri fine.
minți criminale: dincolo de granițe orfani de hârtie
Interesul său a fost declanșat când a fost discutat printr-un afișaj de sticle de la Yquem și Pétrus la hotelul Maison blanche din Montpellier în 1991, în timp ce cerceta adversarii în Cupa Europeană a Câștigătorilor Cupei pe care United a câștigat-o în acel an. epifania vinului său a sosit chiar pe urmă, spune el. ‘A fost un moment din viața mea când aveam nevoie de un interes. Soția mea a spus că devin obsedat de joc. '
Acum, abia la un an de la retragerea sa, probabil cel mai faimos manager de fotbal din lume, Ferguson, în vârstă de 73 de ani, stă în hotelul de la De Vere Mottram, la marginea bogatului „Triunghi de aur” din Cheshire, emanând comportamentul relaxat al cuiva fără nimic. lăsat să demonstreze.
Este posibil ca fotbalul să fi sosit devreme la băiatul din străzile din Glasgow, dar alcoolul nu. „Nu eram băutor, într-adevăr”, spune el. „Când am intrat în fotbal cu normă întreagă nu am băut.”
Ciudat să ne gândim, atunci, că va ajunge să dețină puburi înainte de a începe o carieră în managementul fotbalului. ‘Când am îmbătrânit, obișnuiam să iau un Sherry dulce. Aceasta a fost băutura mea când aveam vreo 30 de ani, apoi am început să iau un pahar de vin roșu la vreo 32 de ani ”, spune el.
Cheltuirea a peste 10 lire sterline pe o sticlă de vin a fost un eveniment grav. ‘Îmi amintesc aniversarea mea [de nuntă], la aproximativ 33 de ani, și am cumpărat o sticlă de vin cu 15 lire sterline. Am adus-o acasă și soția mea Cathy a spus: „cât ați plătit pentru asta?” Am spus 15 lire sterline. „Cincisprezece lire sterline!”, A spus ea, „ești de pe cap?”
care a câștigat hoh pe fratele mai mare săptămâna aceasta
Obținerea unui gust pentru vin
Un zâmbet ironic îi traversează fața. ‘Și apoi lucrurile progresează. Când am mers la Aberdeen [în 1978], am dezvoltat un gust mai discernământ în vinul roșu. Apoi, progresați la nivelul în care mă aflu acum, la întâlnirea cu acest tip la Montpellier. '
Deși, spune el, a existat „o vrajă când am studiat mult” despre vin, introducerea lui Ferguson în Bordeaux, în creștere clasificată, a fost dominată de dorința sa de a investi. Își amintește proprietarul hotelului din Montpellier vorbind despre vinurile din 1982 și 1985 din Bordeaux. Mai târziu, în anii 1990, s-a împrietenit cu negustorul de vin John Armit și a luat masa și cu criticul Oz Clarke.
„La început, cumpăram toate recomandările, dar nu câștigau cu adevărat bani”, se plânge el. „Așadar, în jurul anului 2000 mi-am concentrat toți banii pe lucruri mari, cum ar fi Pétrus, Domaine de la Romanée- Conti, Lynch-Bages și Lafite-Rothschild.” El are o alocare de Pétrus și RDC în fiecare an din 1996.
Cea mai mare parte din acestea se află în depozite private în Londra și Oxford, dar estimează că are în garajul său „aproximativ 800 de sticle” de diverse vinuri în trei frigidere. „Nu sunt doar Burgundia și Bordeaux. Vinul meu de băut ar fi Tignanello ”, spune el, amintindu-și de momentul în care a fost invitat la o degustare în New York de una dintre fiicele lui Marchese Piero Antinori.
Dincolo de asta, gusturile sale cuprind Cabernet californian, Shiraz australian și Ribera del Duero, o regiune pe care a descoperit-o în timp ce călătorea în Spania pentru a cerceta un potențial jucător.
reign sezonul 3 episodul 11 data de difuzare
Vinurile albe nu primesc o notă atât de bună. „Am o mulțime de Bâtard-Montrachet acasă, dar nu se obișnuiește niciodată”, spune el. „Dacă aș fi la o cină mare, nu l-aș refuza, dar găsesc o mulțime de vin alb prea acid.” Se apleacă spre Bordeaux atunci când ia masa în restaurante, preferând vinurile din Pauillac și St-Julien, dacă acestea sunt disponibile. „Și, desigur, Pétrus”, adaugă el. „Dar e cam scump!”
Acasă, bea dacă e companie. Poate găti? ‘În calitate de jucător, am lucrat într-un restaurant cu grătar. Am învățat cum să folosesc cuțitele și să fac un roux, dar cam atât a fost.
„Dar este un bucătar bun”, spune el, arătând spre fiul său Jason, care este și el prezent și are grijă de partea de afaceri a vieții sale. „Are cinci copii, dar se pregătește pentru 40”.
Povești din vestiar
În lumea fotbalului, se cunoaște că palatul lui Ferguson este la fel de ascuțit ca și cei din linia sa. El i-a spus odată proprietarului Chelsea, Roman Abramovich, că vinurile clubului londonez erau „vopsele de vopsea”. În ceea ce îl privește pe managerul portughez al Chelsea, José Mourinho, acesta adaugă: „José mi-a promis Barca Velha și a adus ceva diferit. I-am dat băț pentru asta, așa că data viitoare a adus-o pe Barca Velha. A fost o prostie, dar este bine.
Alte povești includ timpul petrecut la West Ham United când colegul manager Sam Allardyce a deschis o sticlă în pregătirea sosirii lui Ferguson, doar pentru ca agentul de curățare să-l toarne pe chiuvetă.
este dillon plecând de la y & r
La United, jucătorii mai în vârstă au fost considerați suficient de responsabili pentru a avea un pahar ciudat după un joc, dar nu și pentru cei tineri. „Nu ar fi îndrăznit să ceară un pahar de vin”, spune el, oferind o privire asupra Fergie, care s-a lăudat odată cu numărul de informatori loiali răspândiți în găurile de băut din nord-vestul Angliei.
În 2011, consiliul de administrație al United i-a dăruit un caz Latour 1986 pentru a marca 25 de ani la club în 2011. „Asta nu durează mult”, spune el.
Privind înainte, au existat zvonuri că ar putea produce propriul său vin, posibil în sudul Franței. ‘Am avut o oportunitate în Africa de Sud acum câțiva ani și nu am făcut-o. A fost suficient să conduci un club de fotbal. Acum cred că sunt prea bătrân, plus că am roluri de ambasador la United, Unicef și UEFA. Nu cred că am energie. ”
Cea mai recentă provocare a sa a fost să decidă ce vinuri să vândă la un trio de licitații Christie’s în mai și iunie. ‘Nu mi-am dat seama că am atât de multe. Te poate cuprinde. Deci, îți spui, bine, nu voi bea niciodată asta, așa că o las pe gloata asta când mor [dă din cap lui Jason] sau o vând acum? '
