Valdo Prosecco, prosecco,
- Prosecco
Privind la dealurile blânde din districtul DOCG Valdobbiadene, nu departe de Veneția, este remarcabil modul în care liniile sinuoase de podgorii marchează granița dintre pământ și cer. Acesta este un adevărat terroir, adăpostit de Dolomiți la nord și protejat de clima blândă a mării Adriatice la sud. Când soarele strălucește la recoltare, viile strălucesc ca aurul, cu o puritate strălucitoare, iar regiunea cedează prețioasa sa încărcătură de struguri. Restul sunt marile tradiții vinicole din zonă.
Aceasta este casa Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG , vinul spumant ale cărui calități aromatice distincte și perlaj fin i-au câștigat admiratori din întreaga lume.
flo pe îndrăzneț și frumos
Tot aici se află compania Valdo Spumanti. De 80 de ani, Valdo a fost implicat în răspândirea știrilor despre Prosecco în Italia și în străinătate, într-o strategie urmată cu dăruire și pasiune care combină munca în podgorie, gestionarea în pivnițe și crearea unei game de vinuri spumante unice.
Două vinuri se remarcă: Marca Oro este marca tradițională a lui Valdo, la fel de pular ca oricând, iar Oro Puro este noul Prosecco Superiore DOCG, care își afirmă calitatea înaltă, cu o selecție atentă a strugurilor pentru a fi folosiți la recoltare, ales exclusiv manual.
Acesta este un vin pentru ocazii speciale sau pentru a fi folosit ca cadou. „Numele în sine este acordat în omagiu teritoriului nostru, unde avem legături din ce în ce mai strânse”, explică Paolo Olivieri, director de export al Valdo Spumanti.
Oro Puro este fabricat din struguri culese în cele mai bune locuri din zona Valdobbiadene DOCG. De culoare galben paie cu reflexe aurii, caracterul său cristalin beneficiază de un perlaj fin și de lungă durată. Buchetul are arome pronunțate de fructe, mere și pere și flori, cu un finisaj care conține fructe tropicale, banane și ananas. Gustul este delicat și echilibrat, cu o lungime excelentă atât a aromelor, cât și a gustului. Cu liniile sinuoase ale sticlei sale întunecate, finisate satinat și cu o etichetă elegantă, Oro Puro este produsul ideal pentru ocazii speciale, pentru a fi servit la 6-7 ° C în sticlărie fină. În cel mai bun caz cu preparate pe bază de pește, aceasta este o adevărată bijuterie a teritoriului Valdobbiadene.
Atenția pentru calitate și dragostea pentru teritoriu sunt recompensate cu premii atât în Italia, cât și în străinătate. Valdo Spumanti și-a continuat expansiunea în 2011, performând din ce în ce mai bine pe piețele de export.
Pentru mai multe informații vizitați: valdo.com
Scris de Decanter.com
