Credit: Unsplash / Yoko Correia Nishimiya
- Exclusiv
- Repere
- Degustări acasă
Sensul enigmatic din spatele etichetei Coup de Foudre se inspiră din întâlnirea timpurie a proprietarului John Schwartz cu eventuala sa soție, Carrie, în timp ce studia în Franța.
De fapt, multe dintre etichetele elaborate ale vinurilor prezintă extrase din scrisorile de dragoste ale lui Schwartz (scrise în franceză, bineînțeles) scrise în timpul curtei lor și au bonusul suplimentar al unui atașament pe etichetă care permite consumatorilor să scoată eticheta comemorativă și scrieți singuri unde, când și de ce păstrează detalii despre povestea personală a sticlei lor și cu cine a fost împărtășită.
Odată cu prima recoltă din 2004, lansarea inițială a Coup de Foudre a fost de câteva sute de cazuri. Astăzi, producția rămâne boutique la 2.500 de cutii, cu 10 vinuri sub eticheta clasică Coup de Foudre: două Cabernet Sauvignons distincte, trei amestecuri inspirate de Bordeaux, un amestec de câmp pe bază de Petit Sirah, un soi de Pinot Noir, Malbec și Sauvignon Blanc și un vin spumant elegant.
„Echilibrul și expresia site-ului este motto-ul nostru”, spune vinificatorul Kent Jarman.
Cea mai mare parte a fructelor este cultivată și provenită din Calistoga AVA din Napa Valley, cu excepția Pinot Noir, care provine de pe coasta Sonoma. Cea mai recentă afacere cu vin spumant a lui Jarman este șampania de epocă Coup de Folie, din Epernay, Franța.
„Producem vinuri care sunt abordabile acum, dar care au oase și densitate pentru a îmbătrâni grațios în timp”, explică Schwartz, care deține mai multe proiecte vinicole prestigioase cu sediul în Napa, inclusiv Amuse Bouche și Au Sommet, ambele asocieri cu un prieten de lungă durată consultant în vinuri Heidi Barrett.
