Principal Vinuri Bordouri Comparând ultimele cinci mari recolte din Bordeaux...

Comparând ultimele cinci mari recolte din Bordeaux...

Vinuri St-Estèphe 2016

Vinuri St-Estèphe la Bordeaux en primeur week pentru recolta 2016. Credit: Chris Mercer / Decanrer

  • Exclusiv
  • Repere

Îmi cer scuze pentru partea mea, probabil că sunteți înconjurat de o avalanșă de note pentru recent îmbuteliat Vinuri Bordeaux 2016 chiar acum de la comercianți, jurnaliști, bloggeri și producători.




Vezi aici notele de degustare :

Bordeaux 2016: Cum au gust vinurile de pe malul drept acum

Vinuri de top Bordeaux 2016: raport complet Médoc


Poate vă întrebați dacă a fost greșit să pierdeți cumpărarea vinurilor Bordeaux 2016 în primeur sau poate că suferiți de remușcările cumpărătorului și sunteți interesat să vindeți vinuri.

Având în vedere acest lucru, m-am gândit că ar putea fi util să comparăm 2016 - în stil, dar și în entuziasmul pieței - cu celelalte vinuri recente de calitate superioară, care concurează pentru atenția și cheltuielile dvs.

Aceste alte recolte sunt, cred că putem fi de acord, 2005, 2009, 2010 și 2015. Deci, cinci ani în total, din 13 recolte, toți au pretenția de a fi numiți grozavi și că toți au cerut consumatorilor să plătească mai mulți bani decât au făcut-o în anii „clasici” între ei.

delia tânără și neliniștită

Pentru perspectivă, am analizat datele brokerilor aici, la Bordeaux, plus rapoartele de la Decantor și Școala de Enologie din Bordeaux.

Liv-ex a furnizat câteva date strălucitoare privind tendințele mai largi și performanța pe piața secundară a proprietăților individuale, deși datele de mai jos arată doar tendințele prețurilor în moneda lirei sterline.

Stiluri și condiții meteorologice

Este ușor să vedeți o pereche naturală între 2009 și 2015, plus 2010 și 2016.

Primii doi sunt ani mai calzi cu fructe mai bogate, iar al doilea doi sunt mai arhitecturali, cu aciditate ridicată și structură tanică serioasă.

Pentru mine, anul 2005 rămâne cel mai echilibrat dintre cele cinci, deși are avantajul de 13 ani în sticlă, așa că poate are un avantaj nedrept în această evaluare.


Repere ale denumirii

2005: O recoltă de 5 stele atât pe malul drept, cât și pe stânga și una cu consistență mare, cu multe vinuri care încep să bea bine astăzi.

Fructe de pădure mici, concentrație ridicată, calitate excelentă a fructelor și echilibru din nopțile care au fost relativ răcoroase - o combinație care pare să scoată întotdeauna cele mai bune din Bordeaux. Repere includ Margaux și Pomerol. Acesta a fost un an care i-a amintit lui Christian Moueix de 1982.

2009: Un vintage de 5 stele pe ambele maluri, cu o ușoară înclinare spre dreapta. Câteva vinuri excelente din St-Emilion, în special în cazul în care calcarul ar putea tempera exuberanța. Bordeaux 2009 se bucură de plăcere plină de fructe, dar are un conținut ridicat de alcooli, până la 15,5% în unele cazuri. Împreună cu aciditatea scăzută, acest lucru dă naștere unui risc de brett în unele cazuri. Cu toate acestea, o mulțime de băuturi plăcute înainte și în următoarele câteva decenii, chiar dacă este puțin probabil să dureze atâta timp cât 2010 și 2016, în multe cazuri.

2010: 5 stele pe ambele maluri, cu vinuri bogate, bogate în dramă, care sunt încă extrem de tinere. Lumina soarelui cu nopțile răcoroase a asigurat o mulțime de piei groase, arome intense concentrate și tanini mari și îndrăzneți. Un an grozav pentru Pauillac și St-Julien, în special, dar încă departe de a fi gata de băut și va avea nevoie de răbdare.

zile din viața noastră Chad și Abigail

2015: 5 stele pe malul drept și 4,5 stele pe malul stâng. Au fost momente deosebite în St-Emilion, Pomerol, Margaux și Pessac-Léognan. Alcoolii au ajuns la 15% abv pentru unele vinuri, dar aromele de fructe sunt bogate, suculente și apetisante.

2016: 5 stele pe malul stâng, dar 4,5 stele pe malul drept. Degustările de până acum arată momente deosebite în Pauillac, St-Estèphe și St-Julien, cu arome concentrate și fructe intense. Își vor lua timpul să fie gata de băut.


Vedeți mai multe rezumate pe pagina noastră de ghid vintage de la Bordeaux


Scoruri perfecte: 100 de puncte de vin

Dintre vinurile din aceste cinci vinuri pe care le-am degustat recent în sticlă, am acordat 100 de puncte:

Articole Interesante