Somelierul Alejandro Iglesias își alege restaurantele, hotelurile și magazinele de top Cafayate ...
Vinoteca Vinului Roșu
Excelent pentru navigare, acest magazin de vinuri oferă o selecție cuprinzătoare de vinuri produse de-a lungul văilor Calchaquí. Nu numai că prezintă cele mai renumite etichete, ci și pietre mai puțin cunoscute produse în regiune. Güemes Norte St. 141, Cafayate
Calchaquitos
Gemurile și dulciurile făcute cu fructele din zonă sunt un must Calchaquí. Este imposibil să nu fii tentat de gustul nucilor glazurate, de gemul de cayote (dovleac negru) și de cuaresmillos (piersici mici) în sirop vândut la acest mic magazin.
Capre Cafayate
La câteva minute distanță de piața centrală, familia Domingo produce o varietate delicioasă de brânzeturi de capră într-o mică fermă de produse lactate unde oferă excursii și degustări. Urmează rețetele tradiționale și, de asemenea, face brânzeturi aromate folosind condimente din zonă. www.cabrasdecafayate.todowebsalta.com.ar
Alejandro Iglesias este un somelier, scriitor de vinuri și educator care a cofondat aplicația argentiniană Vinomanos.
