La Two Paddocks Vineyard, deținut de Sam Neill în Central Otago, oile sunt folosite ca combatere a buruienilor. Credit: @TwoPaddocks Twitter
Actorul Sam Neill pare mai nervos în privința perspectivei ca vinul său să fie arătat decât este acela de a vedea ultimul său film obținând o spălare critică. RICHARD NEILL
uimitoare cursă sezonul 27 episodul 1
În ciuda unei rafale de e-mailuri către managerul cramei de la Central Otago Wine Company, unde se face Two Paddocks Pinot Noir, de Sam Neill, solicitarea mea de a gusta un eșantion de butoi din anul 2000 este respinsă politicos, dar ferm.
„Am învățat calea grea”, spune vedeta Jurassic Park, când ne întâlnim în cele din urmă pentru prânz în micul oraș minier Clyde. „Într-una din primele ocazii în care mi-am arătat vinul presei din Noua Zeelandă, am fost complet consternat de calitatea sa. Există ceva despre Two Paddocks - se îmbufnă teribil după îmbuteliere și nu-i place să fie văzut ”, explică actorul Kiwi.
‘Este ca și cum ai arăta o parte a unui film. Nu contează dacă îl arăți altor regizori sau critici care au existat de 30 de ani, încă te uiți la o tăietură aspră și nu este același lucru cu filmul pe care îl vei vedea la cinema. Am promis că nu-mi voi mai arăta vinurile prea devreme. ”Neill, fără îndoială, cel mai de succes actor din Noua Zeelandă, a crescut într-o gospodărie în care vinul era un subiect obișnuit de conversație. Compania de familie Neill & Co, cu sediul în Dunedin, a fost unul dintre cei mai mari importatori de vinuri și băuturi spirtoase și, timp de mulți ani, a vândut cea mai vândută țuică din țară - un brand numit Beehive. „Tatăl meu a spus că motivul pentru care s-a vândut atât de bine este că oamenii puteau pronunța numele”, râde Neill.
Two Paddocks Pinot Noir 2014
Neill și vin
Dar prietenia sa cu Rolfe Mills de la Rippon Estate, care a murit din nefericire anul trecut, a condus-o pe Neill să-și înființeze propriile podgorii. „Rolfe a fost o sursă de inspirație - acei primii lui Pinots m-au făcut să mă gândesc să încep ceva”, spune Neill, care în cele din urmă a cumpărat un teren de viță de vie în Valea Gibbston în 1993. „A devenit mai ambițios decât a început să fie . La început mă gândeam doar să producem ceva pe care să-l bem eu și soția mea și nimeni nu a fost mai surprins decât mine când am deschis prima sticlă. ”
regina sudului sezonul 2 episodul 1
Numele vinului său - Two Paddocks - a fost rezultatul unui parteneriat planificat cu prietenul regizorului de film Roger Donaldson. „Amândoi aveam un padoc de viță de vie unul lângă celălalt și„ Two Paddocks ”părea un nume logic. Dar Roger a descoperit că i-au plantat Chardonnay în locul lui Pinot Noir și, până când a început să replanteze, era cu doi ani în spatele meu. ”
Pinot Noir este pasiunea lui Neill. ‘Este atât de evaziv. Îmi place felul în care se exprimă, nu doar de la podgorie la podgorie și regiune în regiune, ci de la sticlă la sticlă. Este întotdeauna dincolo de înțelegerea ta și când reușești să te agățe de ea, este doar pentru un moment trecător. ”Deci, burgundia este reperul la care aspiră? „Am băut atât de multe sticle grozave de visiniu, dar atât de multe sticle obișnuite. Sincer să fiu, nu cred că mai primești mult bani - dacă vrei să bei o sticlă foarte bună, trebuie să fie atât de scump încât să te simți un pic vinovat.
În ceea ce privește perspectivele pentru Central Otago Pinot Noir, este optimist, dar înțelege că este încă timpuriu pentru această regiune. „Nu am vocabularul vinului pentru a delimita ceea ce se întâmplă aici, dar cu siguranță apare un stil Central Otago. Lucrul despre această regiune este că nu suntem doar izolați de restul țării, ci suntem izolați unul de celălalt și cred că acest lucru ne-a adus împreună mai mult decât alte regiuni '. La fel ca podgoria sa din Gibbston Valley, Neill a cumpărat două proprietăți noi în bazinul Alexandra. Primul, numit Redbank, este o fostă stație de cercetare guvernamentală despre care Neill crede că ar putea fi următorul Felton Road. „Ceea ce aveți cu adevărat nevoie în această parte a lumii este căldură și știm din înregistrările Met că acesta este cel mai fierbinte loc din Central Otago.” A doua nouă proprietate este o podgorie foarte frumoasă orientată spre nord, înconjurată de vânturi erodate dramatic. blufe de piatră, numite Alex Paddocks. „Există o zicală faimoasă despre faptul că există multe locuri din lume care vă vor atrage, dar numai un singur peisaj de care vă veți îndrăgosti și de acolo vă aparține”, reflectă Neill. „Așa simt eu despre Central Otago.”
Miley Cyrus și Patrick Schwarzenegger
Scris de RICHARD NEIL
