Bruno Giacosa, un pionier al vinului italian. Credit: Armit Wines
- Repere
- Piemont
Bruno Giacosa, una dintre cele mai importante lumini din Piemont de câteva decenii, a murit în spital la vârsta de 88 de ani.
Bruno Giacosa a murit în noaptea de duminică 21 ianuarie, în spitalul San Lazzaro din Alba, în vârstă de 88 de ani, potrivit Știrile italiene . Se pare că fusese împovărat de sănătate de ceva vreme.
Giacosa a atins un statut legendar în Piemont - precum și în toată Italia și nu numai - făcând parte dintr-un nou val de vinificatori din regiune.
„Unul dintre cei mai mari producători de vin din Italia din toate timpurile”
Cumpărase fructe și îmbuteliasă Barolo și Barbaresco vinuri din anii 1960, dar Giacosa și-a achiziționat propria podgorie în 1982. Podgoria sa Falletto din Serralunga de Alba ar continua să devină unul dintre cei mai buni crus ai Langhe-urilor.
Mai târziu avea să cumpere podgorii Barbaresco, mai ales în Neive , și alte colete Barolo primare, inclusiv în La Morra, gestionând în același timp podgorii deținute de alți cultivatori.
Încă de la prima ucenicie la crama familiei sale, Giacosa și-a arătat tendința de a rupe tradiția pe care a selectat-o pe struguri cumpărați și îmbuteliată pe baza siturilor viticole.
Giacosa a fost prezentat în articolul „Icoane italiene” al lui Richard Baudains în Numărul din februarie 2018 al Revista Decanter .
„În spatele acelor ochelari cu margini întunecate se află unul dintre cei mai mari producători de vin din Italia din toate timpurile”, a scris Baudains.
zile din viața noastră următoarele două săptămâni
‘Giacosa a spus odată că preferă vinurile sale să vorbească pentru el și asta poate explică perfecționismul său legendar.
„El nu va îmbutelia niciodată un vin până nu îl va considera gata și nu va scoate niciodată o recoltă decât dacă îl convinge complet, ceea ce face ca lansarea Vigna La Roche Riserva să fie un eveniment cu adevărat iconic.”
El a fost probabil cel mai celebru pentru eticheta sa roșie rezerve, evidențiate ca fiind unele dintre cele mai magistrale expresii ale regiunilor Langhe.
Manipularea sa ingenioasă a strugurilor indigeni Arneis i-a adus, de asemenea, o apreciere largă pentru vinurile sale albe Roero.
Michaela Morris, expertă italiană în vinuri și Decantor colaborator , a spus Decanter.com , „Avea o abilitate puternică de a obține cei mai buni struguri și a fost un pionier al îmbutelierilor cru. La nivel personal, vinurile sale au contribuit în mod egal la educația mea, precum și la plăcerea mea pură de a bea.
„Arneisul său a fost primul pe care l-am încercat vreodată și a fost întotdeauna referința mea pentru acest strugure. Am avut norocul să gust exemple ale lui Barolo și Barbaresco din 1975. Cea mai memorabilă sticlă a fost Barbaresco Santo Stefano Riserva Speciale din 1978. Mi-a fost servit orb acum aproximativ 6 ani și aproape că am plâns pentru frumusețea ei bântuitoare. Când s-a dezvăluit vinul, cred că am făcut-o.
Anii următori
Niciun Barolo sau Barbarescos nu a fost îmbuteliat din anul 2006, o decizie luată în 2009, deoarece Giacosa „nu era mulțumit de faptul că Barolos și Barbarescos au îndeplinit standardele sale exigente” .
Giacosa suferise, de asemenea, un accident vascular cerebral în 2006, ceea ce îl lăsase în imposibilitatea de a judeca în mod corespunzător calitatea vinurilor de ceva timp.
Cele două fiice ale sale, Bruna și Marina, au ajuns la sarcina de a-și ajuta tatăl în conducerea moșiei în timpul recuperării sale. Vinificatorul Dante Scaglione și-a părăsit poziția îndelungată la cramă în 2008 pentru a crea o consultanță, înlocuită de enologul Giorgio Lavagna. Dar Scaglione a început din nou să lucreze cu Giacosa din 2011 încoace.
bucătăria sezonul 20 episodul 5
Bruna Giacosa a devenit cunoscută pentru că se bazează pe angajamentul tatălui ei față de vinurile singulare de podgorie.
Echipa a evitat până acum barci de 225 de litri în pivniță, populară printre producătorii mai moderniști, dar a trecut de la slavon la stejar francez.
În 2015, Ian D’Agata l-a citat pe Bruno Giacosa, împreună cu Angelo Gaja, drept lumini de frunte ai Babaresco.
El a acreditat Rezerva Specială Santo Stefano Barbaresco din 1971 a lui Giacosa drept „cel mai bun vin din Italia”.
În 2012, Universitatea de Științe Gastronomice din Pollen i-a acordat lui Bruno Giacosa prima diplomă Honoris Causa din istoria sa, cu laudele colegilor săi, fondatorul Slow Food Carlo Petrini și colegul de vin Angelo Gaja.
Actualizat pe 8 ianuarie, 23 ianuarie, ora Regatului Unit, pentru a include comentarii de la Michaela Morris.
Editare suplimentară de Chris Mercer.
