Kevin Zraly a publicat prima carte care tratează în mod cuprinzător toate cele 50 de state ca state moderne producătoare de vin.
Pentru americanii care cred că numai California, Washington, Oregon și New York produc vinuri grozave, prezentarea generală a lui Zraly poate fi o deschidere a ochilor.
Din 1995, numărul cramelor la nivel național a trecut de la 1.187 la aproape 4.000.
„American Wine Guide” al lui Kevin Zraly a fost publicat la prima aniversare a hotărârii revoluționare a Curții Supreme a SUA de deschidere a transportului de vin interstatal de vin.
Fiind Windows pe primul maestru de pivniță din lume, Zraly a introdus vinurile din California americanilor. Acum îi prezintă vinurilor din toate cele 50 de state în acest volum broșat orientat spre consumator.
‘Am avut norocul, în timp ce călătoream prin țară, să încerc Valiant Vineyards din Dakota de Sud, Harperfield din Ohio, Gruet din New Mexico, Dos Cabezas din Arizona, Ste. Chapelle din Idaho, Shelton Vineyards din Carolina de Nord, Chaddsford din Pennsylvania, Kluge din Virginia, Fall Creek din Texas ”, scrie Zraly.
Hotărârea Curții Supreme din 2005, care a generat legislația liberalizată privind transportul maritim în multe state, înseamnă că milioane de americani au acum acces la astfel de vinuri.
Această dezvoltare întărește observația lui Zraly conform căreia „suntem acum a treia cea mai mare națiune consumatoare de vin din lume, cu proiecții care indică faptul că în următorii cinci ani Statele Unite vor fi principalul consumator de vin din lume”
Cel de-al 50-lea stat care a înființat o cramă, în 2002, a fost Dakota de Nord, avanpostul nordic al Midwestului. Datele stat-cu-stat ale Zraly despre creșterea cramelor din această imensă inimă de porumb și grâu sunt cuprinzătoare.
Ohio are 106 vinării, Texas 101, Michigan 91, Illinois 65, Missouri 61, Indiana 39, Iowa 39, Wisconsin 32, Oklahoma 29, Kansas 11, South Dakota 11.
Cartea enumeră site-urile de vinuri de stat, înregistrează suprafața podgoriilor în fiecare stat, identifică cele mai mari și cunoscute vinării și enumeră strugurii de top.
Este o continuare a „Windows on the World Complete Wine Course” a lui Zraly, cea mai bine vândută carte de vin americană din istorie. Per total, s-au vândut 2 exemplare de 5 m.
Deși restaurantul Windows on the World a fost distrus la distrugerea World Trade Center din 11 septembrie 2001, Zraly și-a continuat neîntrerupt Windows-ul pe World Wine School. Anul acesta, școala are 30 de ani. Peste 17.000 de oameni au urmat cursurile Zraly.
„Ghidul vinului american al lui Kevin Zraly” (Sterling Publishing, New York, 12, 95 USD)
Scris de Howard G Goldberg la New York
