- Repere
- Degustări acasă
Vorbește cu orice bucătar care își merită sarea și ei îți vor spune că toamna este o perioadă magică a anului în bucătărie. Ingrediente de sezon, cum ar fi dovlecei de nucă, trufe , ciuperci, dovleac și vânat curg prin ușă și pe farfuriile meselor dornice de a se băga în ceva inimă și încălzitor. Un afront direct față de vremea care se întoarce, un fel de pardesie culinară.
cum să scapi cu un criminal sezonul 3 episodul 14
Listele de vinuri ale restaurantelor se schimbă în această perioadă a anului și nu mai sunt opțiunile nenumărate de roze, stilul roșu mai ușor și mai ușor este redus, iar în locul lor vinurile mai bogate, mai corupte, în roșu și alb.
Roșii sunt vinurile evidente pe măsură ce temperatura scade iar soarele scade sub orizont tot mai devreme, dar aceasta este o perioadă frumoasă a anului pentru a explora unele dintre vinurile albe mai bogate și mai masticabile din jur, din soiuri precum Marsanne, Roussanne, Chenin Blanc și Carricante.
Acești struguri - în amestecuri sau pe cont propriu și care au adesea o vârstă mică - sunt folia perfectă pentru legume, tocănițe, fripturi și multe altele, oferind caractere savuroase, robuste, directe, dezvoltare și o bogăție a corpului.
Iată opt pentru a intra în dinți în această toamnă. Cititorii emisferei sudice s-ar putea să dorească să verifice ghid de vinuri de vară .
