Consumatorii de vin moderati au riscuri relativ mici, spune profesorul Tony Merriman. Credit: Tetra Images, LLC / Alamy
dante se întoarce la gh
- Întrebați-l pe Decanter
S-a vorbit despre o reapariție a acestei „boli a regilor” în Marea Britanie, dar cât de exactă este ideea populară că consumul de vin provoacă gută?
Cazurile de gută în Anglia au crescut cu 153% între 2010-11 și 2017-18, a raportat Timpurile ziar în ianuarie anul acesta. Oficialii din domeniul sănătății erau suficient de îngrijorați pentru a lua în considerare noile orientări, a spus acesta.
Această așa-numită „boală a regilor” a fost asociată mult timp în imaginația populară cu un stil de viață al excesului gastronomic și nu în ultimul rând cu o dietă bogată în vin. Se spune că ar fi afectat figuri de înaltă calitate, de la Henry VIII la Sir Isaac Newton.
În timp ce nimeni nu ar dori să facă lumină de gută, care este o formă de artrită inflamatorie care poate fi extrem de dureroasă, este asocierea istorică dintre boală și vin una corectă?
Răspunsul este, în mod surprinzător, nu un da sau un drept.
Cercetări recente publicate în British Medical Journal a indicat faptul că factorii genetici ar putea fi mult mai importanți în cauzarea gutei decât se credea inițial.
Profesorul Tony Merriman, care a ajutat la conducerea acestei cercetări, a declarat pentru Decanter.com că este important să ne amintim că guta este un proces în două etape.
În termeni simpli, prima etapă implică niveluri ridicate de acid uric în sânge, ceea ce duce la formarea cristalelor de urat în articulații.
În a doua etapă, guta devine evidentă atunci când sistemul imunitar al corpului reacționează la prezența cristalelor.
„Dieta este foarte importantă în declanșarea atacurilor de gută la pasul 2”, a spus profesorul Merriman, specialist în gută la departamentul de biochimie de la Universitatea din Otago din Noua Zeelandă.
„Acest rol stabilit pentru dietă în etapa 2 a fost, în mod incorect, presupus a fi important în etapa 1. Cercetările noastre publicate recent în BMJ au arătat că acest lucru nu este cazul.”
El a adăugat: „În ceea ce privește vinul, datele noastre BMJ au arătat un efect minor asupra nivelurilor de urat (pasul 1).”
Dar vinul poate avea riscuri mai mari în a doua etapă a gutei. În 2006, un studiu publicat în American Journal of Medicine a constatat că toate tipurile de alcool au contribuit la atacuri de gută în diferite grade la pacienții existenți.
Citând studiul din 2006, Merriman a spus că doar consumul excesiv de vin - considerat a fi mai mare de cinci porții de 5 oz (cinci pahare de 150 ml) în ultimele 48 de ore - s-a dovedit a fi semnificativ în declanșarea aparițiilor.
Merriman a spus că trebuie să existe mai multe studii asupra cauzelor dietetice și genetice ale bolii.
costume sezonul 3 episodul 10
‘Este important să se facă mai multe cercetări în acest domeniu. Dintr-o perspectivă clinică, acest lucru este important pentru a crea un echilibru corect între sfaturile „stilului de viață” și eforturile de stabilire a pacienților cu medicamente care scad uratul preventiv pentru gută. ”
Societatea UK Gout are o fișă de sfaturi dietetice, care pot fi găsite aici .
