Barul de vinuri din New York Vinateria, care face parte din tendința către vinul premium în SUA.
- Știri Acasă
SUA se îndreaptă către primul său declin al consumului de vin în mai mult de 20 de ani în 2016, dar cei care încă cumpără vin vor cheltui mai mult pe sticlă, a prognozat un nou raport al Silicon Valley Bank (SVB).
Vânzările de vinuri fine din SUA vor crește probabil cu 9-13% în 2016, spune cel de-al 15-lea Raport privind starea industriei vinului 2016 din Divizia de vinuri a SVB. Vinurile fine au fost clasificate ca vinuri peste 20 USD pe sticlă.
comutat la naștere sezonul 4 episodul 1
Însă, autorul raportului, Rob McMillan, a spus că vânzările de vin sub 8 dolari vor scădea și a repetat un avertisment mai devreme cu privire la pensionarea baby boom-urilor care ar putea afecta consumul .
Vânzările de vin peste 10 USD pe sticlă sunt de așteptat să crească între 4 și 8%, dar vinul îmbuteliat importat își va relua eroziunea cotei de piață a vinului fin intern în SUA, prognozează raportul.
„În timp ce cererea de vin premium va crește în acest an, există nori la orizont care ar trebui luați în considerare”, a spus McMillan.
„Credem că consumul total și per capita de vin în SUA va scădea pentru prima dată în mai mult de 20 de ani, din cauza schimbărilor generaționale emergente în tiparele de consum pe care le vedem accelerându-se pe termen scurt.”
Acesta a fost determinat, a adăugat el, de o „schimbare permanentă” de la vinul generic și de înlocuirea baby boom-urilor îmbătrânite de consumatori mai milenari.
Aceștia din urmă sunt la fel de atrași de băuturile spirtoase și de bere, precum și de vin, afectând consumul total - și sunt, de asemenea, mai predispuși să vadă vinurile importate ca pe o „parte permanentă” a obiceiurilor lor de a bea vin.
ce vin se împerechează bine cu cotlet de porc
Raportul SVB prezice că zeci de mii de acri de vie vor fi smulși din Valea Centrală a Californiei, grație recesiunii vânzărilor de vin la prețuri mai mici, dar prețurile terenurilor pentru podgoriile premium vor crește pe măsură ce cererea crește.
Între timp, prognozează un an încărcat de fuziuni și achiziții, deoarece companiile - în special cele axate în mod tradițional pe vânzările voluminoase de vin - transferă investițiile către podgorii și vinării premium.
Raportul SVB se bazează pe analiza internă și pe un sondaj pe 650 de vinării.
Vezi si:
Baruri de vin de top din New York
Locuitorul din Manhattan, Peter Hellmann, evidențiază cele mai bune baruri de vin din New York ...
California
de ce vinul nu este vegan
Retragerea „Baby Boomers” poate afecta creșterea vânzărilor de vin din SUA, spun cercetătorii
Tinerii consumatori de vin din SUA se vor lupta pentru a se potrivi cu puterea financiară a generației „Baby Boomer” care se retrage în
