Yoleaux! Lasă-mă să o spun din nou. . . Yoleaux! Așa m-am simțit la anul acesta Cina în alb . În cazul în care nu știți despre acest eveniment anual, permiteți-mi să încep prin a pregăti scena.
În fiecare an, peste 4000 de oameni dornici de nerăbdare se pregătesc pentru petrecerea comunală în grădină. Regulile sunt simple. Trebuie să te îmbraci în alb. Trebuie să vă furnizați propria masă și scaune. Trebuie să vă aduceți propria mâncare și libații. Și, cel mai important, trebuie să fii gata de petrecere.
Acesta fiind un eveniment situat în orașul târgului din New York, oamenii nu respectă pur și simplu regulile pe care le înfrumusețează. Un spectru uimitor de bărbați și femei îmbrăcați dinamic se adună pe pășunea ierboasă din Battery Park City, cu vedere la râul Hudson.
grey anatomy sezonul 13 episodul 2 recapitulare
Pe măsură ce oamenii sosesc din toate direcțiile, este o scenă cu adevărat agitată. Bărbaților în smoking alb li se alătură femeile în rochii de bal și fascinatorii care se zboară prin parc în căutarea locului de amenajare desemnat - fiecare cu un sortiment de vaze pentru dressings de masă cu diverse flori și orice alte accesorii albe în cârpă. Faptul că toată lumea și totul este acoperită în alb face ca spectacolul să fie deosebit de captivant.
Există un punct important care încă merită menționat. Locația evenimentului este secretă (aflați locația cu câteva ore înainte de ora de începere) și puteți cumpăra bilete doar dacă un participant anterior v-a invitat. Inițial, mi s-a părut oarecum ciudat că cineva trebuie să plătească pentru onoarea de a-și transporta mâncarea și vinul la masă prin oraș pentru a sta cu alți indivizi înclinați monocromatic. În afară de faptul că am primit abilitatea rară de a bea în public, fără să te uiți peste umăr pentru un polițist care să-ți verse acea sticlă de alb pe care ai păstrat-o tocmai pentru o astfel de ocazie, nu prea am înțeles apelul. Asta până când m-am stabilit și lucrurile au început.
Potrivit tradiției, Dîner en Blanc începe oficial când întreaga mulțime se ridică și își dă elicopterul șervețelele într-un spectacol frenetic de emoție. Fotografiile mele nu fac dreptate scenei, dar cineva a planificat din timp și și-a desfășurat drona pentru a captura evenimentul, deoarece știi că nicio petrecere nu mai poate începe oficial fără un selfie cu dronă. Yoleaux!
Prezența mea a fost posibilă prin invitația plină de bunăvoință a lui Vinul Bordeaux organizația care evanghelizează vinurile Bordeaux faimoasa regiune viticolă franceză. Prezentarea fiecărui vin este ambasadorul internațional al vinului Bordeaux Patrick Cappiello partener și somelier șef al unui restaurant respectat Pearl și Ash situat pe Bowery din New York.
Patrick a frecventat masa noastră pentru a turna diferite vinuri de Bordeaux și a vorbi despre caracteristicile lor unice. Am fost surprins să aflu despre gama de vinuri disponibile în regiune. Îmi place majoritatea cititorilor, probabil că sunt cel mai familiarizat cu selecția lăudată și adesea falimentară de roșii disponibile. Îmi vin în minte Medoc Graves și Saint Emilion, dar cunoștințele mele dispar rapid după aceea.
Patrick ne-a prezentat patru vinuri: un roșu, un rosé și două albe. Am început să sorbim rosé în timp ce soarele începea să se estompeze în spatele orizontului orașului Jersey. Cerul de culoare trandafir părea să oglindească perfect tonul vinului, un cadru ideal pentru a-mi începe excursia vinului. Experiența mea cu trandafir este de obicei limitată la regiunea Provence făcută celebră de Riviera Franceză și acompaniamentul perfect de vin rosé. Găsesc că rosé poate fi destul de polarizant atât ca aromă, cât și ca interes uman. Ori iti place, ori nu. Sunt un mare fan al rosé, dar găsesc că majoritatea sunt fie prea dulci, fie le lipsesc corpul pentru a bea mai mult decât un singur pahar. Les Hauts De Smith însă nu a dezamăgit. Avea o crocanta și nuanțe ușoare de fructe care se simțeau bine echilibrate atât de mult încât, înainte să îmi dau seama, adăpostisem o sticlă cu colegul meu vecin iubitor de vin și soarele nici nu apusese complet. Am început bine.
care câștigă masterchef 2015 SUA
Pe locul doi au venit cele două selecții albe – Chateau de Cerons Graves și La Fleur d’Amelie. Eram total nefamiliarizat Bordeaux alb dar au descoperit rapid că prezentau o gamă care acoperea spectrul. Bordeaux alb constă de obicei din două soiuri de struguri Sauvignon Blanc și Semillion. Graves a fost predominant Semillion, un soi de struguri cu care mă pot asocia cel mai strâns Chardonnay . Avea o textură bogată asociată adesea cu Chardonnay, dar nu avea profilul untos de vanilie pe care îl găsesc cel mai nemulțumitor în multe Chardonnay-uri din stejar. A fost o plăcere să beau, dar spre care gravit personal sunt albii din soiul mai deschis, mai pământesc. Ceea ce mă duce la La Fleur.
La Fleur este în mare parte Sauvignon Blanc și, așa cum este cazul acestui soi franțuzesc foarte iubit, a prezentat un profil mineral minunat. Mi-a amintit de conducerea prin dealurile întortocheate din Sancerre, o altă regiune viticolă făcută faimoasă pentru Sauvignon Blanc. La Fleur s-a ținut bine împotriva verilor săi mai populari.
Ultima sticlă pe care Patrick a împărtășit-o cu noi a fost Clos Magne Figeac Saint Emilion roșu. În acest moment, începeam să simt efectele celor trei vinuri anterioare, dar eram dornic să aduc turul acasă cu această sticlă incredibilă. Era moale taninuri și mi-a adus aminte de o plimbare prin pădure. Primitor, dar nu prea greu. A fost un final perfect pentru flota de vinuri.
În acest moment, Patrick a proclamat, nu fără entuziasm, că toate aceste sticle pot fi cumpărate pentru aproximativ! I-am reflectat rapid entuziasmul nu numai din cauza acestei bijuterii de vești bune, ci și pentru că până acum eram pe deplin în cupe, ceea ce era bine pentru că la fel erau toți ceilalți. Oamenii începuseră deja să frezeze și să se amestece cu alte mese. Toți au fost extrem de prietenoși făcând schimb de vinuri bune și conversații bune. Muzica trecea, de asemenea, încet de la un amestec eclectic de muzică francofilă de grădină, cum ar fi Edith Piaf, la melodii mai contemporane, care puteau fi cel mai bine clasificate după bătăile sale pe minut.
Acesta este momentul în care lucrurile au început cu adevărat. Dîner en Blanc s-a transformat rapid din petrecerea în grădină și a căpătat personalitatea de well a rave. O petrecere de dans în aer liber constând din 4000 de bărbați și femei în stare de ebrietate și prea prietenoși, toți îmbrăcați în ținute albe ciudate, descrie destul de mult acest lucru. A fost cu siguranță o priveliște de văzut. Acest lucru a continuat pentru următoarele 90 de minute și pe tot parcursul vinului curgea.
vin trandafir brad și angelina
Apoi, la fel de repede, când evenimentul s-a adunat, s-a dizolvat cu viteză egală, când ceasul a bătut 10. Muzica s-a oprit. Oamenii și-au adunat mesele și scaunele. Florile au fost schimbate ca un ultim rămas bun, iar pășunea ierboasă a fost redată la frumusețea ei curată.
Robert Cohen lucrează pentru o agenție de design și își petrece timpul liber îngrijindu-și grădina și mergând cu bicicleta pe distanțe lungi. Îi place să călătorească și petrece cât mai mult timp pe drum vizitând crame.
