Credit: Bob McClenahan / Napa Valley Vintners
- Repere
- Știri Acasă
Speranțele că vinăriile și sălile de degustare din Napa Valley ar fi lăsate să înceapă redeschiderea au fost anulate săptămâna aceasta, cel puțin temporar, după ce autoritățile din California au refuzat să sancționeze mutarea pentru moment.
California, care a înregistrat până acum 3.334 de decese cauzate de Covid-19, se numără printre mai multe state americane și alte țări care au încercat o relaxare treptată a regulilor de blocare.
Ca parte a unei abordări regionale, guvernatorul Californiei, Gavin Newsom, a declarat că restaurantele din județul Napa pot întâmpina mesele înapoi dacă respectă regulile stricte de distanțare socială și igienă.
Un restaurant de presă, în apropiere de Sf. Elena, intenționa să se redeschidă vineri (22 mai) pentru mesele de tip sit-in, înainte de o redeschidere mai largă săptămâna viitoare, cu un „meniu prescurtat în plus față de mâncare”, a spus un purtător de cuvânt Decanter.com .
Capacitatea normală a fost redusă, în conformitate cu reglementările, a spus ea, adăugând că „asigurarea siguranței meselor este cea mai importantă”.
În județul Sonoma, încăperile de degustare ale cramei au rămas, de asemenea, închise pentru moment, deși cramă Jordan a declarat săptămâna aceasta că oferă o versiune modificată a drumețiilor sale de vii de patru mile pe o proprietate de 486 de hectare (1.200 de acri).
„Am redus numărul de invitați la 10 în total”, a declarat Lisa Mattson, director de marketing și comunicare la Jordan.
‘Nu există un bufet de prânz la picnic la sfârșit, precum drumețiile noastre în podgorie. În schimb, excursioniștii primesc o strângere la bord de două sticle de vin (Jordan Chardonnay 2018 și Cabernet Sauvignon 2016) plus un picnic de salcâm pentru doi. ”Trebuie menținută distanțarea socială, a adăugat ea.
Mattson a spus că oficialii județului Sonoma au cerut permisiunea autorităților de stat pentru ca vinăriile și restaurantele cu spațiu de luat masa în aer liber să poată fi redeschise. Iordania nu are o sală de degustare la fața locului, dar are o bucătărie comercială pentru a oferi oaspeților mese.
„Ne așteptăm ca până la 30 mai, să reîncepem toate experiențele noastre de asociere a mâncării și a vinurilor la programare”, a spus Mattson, adăugând că acestea vor avea loc doar în aer liber.
Mai la nord, mai multe crame din Oregon au început să se redeschidă în mai multe zone după ce mutarea a fost aprobată de autorități.
Kristen Reitzell, vicepreședinte de relații publice pentru Jackson Family Wines, a declarat: „Am redeschis sălile de degustare ale cramei din Willamette Valley, care include Gran Moraine, WillaKenzie Estate și Penner-Ash Wine Cellars în această săptămână.”
Ea a spus: „Am făcut modificări în camerele noastre de degustare pentru a crea mai mult spațiu deschis și exterior. Pentru a limita numărul de invitați la un moment dat, am implementat un sistem exclusiv pentru întâlniri la toate cramele. ”
Cu toate acestea, a existat o cantitate semnificativă de planificare și pregătire pentru a îndeplini noile cerințe de sănătate și siguranță, inclusiv pregătirea suplimentară a personalului. „Personalul nostru poartă învelișuri faciale, efectuează controale de sănătate înainte de schimbare și igienizează bine suprafețele înainte și după toate vizitele”, a spus Reitzell.
„Începând de luni, aveam în jur de 50 de rezervări confirmate și peste 100 de solicitări în cele trei fabrici ale noastre.”
În ceea ce privește California, unde Jackson Family Wines deține și proprietăți, Reitzell a spus că este o situație în mișcare rapidă. „Urmărim totul în fiecare oră”, a spus ea.
Ea a spus că crama Freemark Abbey din Napa Valley ar putea fi acum deschisă pentru a oferi mese de relaxare, în conformitate cu noile linii directoare.
Dar, a adăugat ea, „Rămânem optimiști că putem redeschide în curând și să revenim la găzduirea experiențelor de vin la proprietățile noastre. Evident, vom redeschide doar dacă putem face acest lucru în siguranță pentru personalul și oaspeții din sala de degustare. ”
