Cea mai renumită regiune a Germaniei oferă mai mult decât unii dintre cei mai buni Riesling din lume. Campbell Jefferys se aventurează pe două roți pentru a explora satele și podgoriile Moselului cu bicicleta
Podgoriile Mosel se agață de stâncile abrupte, extinzându-se în sus într-o simetrie armonioasă, sclipind de verde și auriu. Potecile duc spre cătunele medievale înghesuite pe coturile râului ac de păr. Dând clic prin unelte, malul râului trece. Există un traseu tentant printr-o vie, poate pentru a gusta o altă picătură făcută de un localnic din generația a 10-a. Un Riesling uscat fin va fi o dovadă a schimbării recente către albi uscați cu suflet mineral. Radwege (trasee de biciclete) aici sunt plate și netede. Îmbrățișează râul sau șerpuiesc prin podgorii, fiecare cu numele său, gustul, caracterul și istoria sa. Satele antice, unele cu patrimoniu vinicol datând de două milenii, apar în jurul fiecărei curbe. Turnurile bisericii din ardezie albastru-gri se ridică din centru, iar ruinele unui castel stau pe dealul de deasupra.
„Rădăcinile se adâncesc în sol”, spune Raimund Prüm de la SA Prüm. Ar trebui să știe. Familia sa deține podgorii aici din 1156. Pentru Mosel, unde romanii au fost primii vinificatori, acest lucru nu este neobișnuit. Ușile sunt deschise pentru degustări, iar viticultorii vorbesc cu nerăbdare cu vizitatorii - de multe ori pe bicicliști care trec - despre moștenire și recolte și despre noile Riesling uscate de care sunt atât de mândri. Da, încălzirea globală a avut un impact, dar generația următoare acordă mai multă atenție detaliilor și echilibrului - vinurile stridente de acum un deceniu au dispărut. Proliferarea bicicliștilor înseamnă mai mult trafic. Vinificatorii se străduiesc să se apropie de pedale și împing căile cu indicatoare care indică proprietățile lor. Pentru cei dintre noi pe două roți, aceste devieri demne fac ca kilometrii să se îndepărteze și în fiecare zi să ducă la ceva nedescoperit. Ceea ce urmează este un meandru sud-nord prin vale.
Ziua 1: Trier la Trittenheim
Trier, în sud, până la Koblenz, în nord, necesită patru zile relaxate de ciclism. Traseul de ciclism Mosel începe în Metz, în Franța, dar cea mai populară porțiune începe în cel mai vechi oraș din Germania. Fosta capitală a Imperiului Roman de Vest are o mulțime de situri, inclusiv Porta Nigra din secolul al II-lea. Ziua noastră a început cu câteva bucle leneșe ale orașului vechi, înainte ca drumul să părăsească Trierul pentru a alerga prin pustii industriale. Trecut de Mehring, Mosel a început să-și dezvăluie frumusețea ...
Este atât de pașnic. Singurele motoare sunt tractoare mici și trenuri monorail care urcă și coboară pe versanții abrupți. Micile pete de muncitori țes între vii, tocurile lor săpând în ardezie. Este tentant să ne oprim la fiecare sat și viticultor, dar Trittenheim așteaptă. Acolo, vinul din podgoria orientată spre sud a Trittenheimer Apotheke (farmacie) este considerat a avea calități terapeutice.
Satul stă pe un deget mare. Stâncile abrupte de-a lungul malului au fost sculptate în terase. Există zeci de moșii, dar Niko Schmitt, care la 34 de ani face parte din tânăra generație de vinificatori locali, spune că concurența crește nivelul de calitate. „Suntem prieteni”, spune managerul Claes Schmitt Erben. ‘Mereu gustăm vinul împreună. Când unul dintre noi face un vin bun, restul învățăm, este bine pentru noi toți. Acest lucru este bun pentru imaginea Moselului. ”
Trasee esențiale
Distanta: 42km
Cazare / masă:
Hotel Deutscher Hof Südallee 25, Trier
www.hotel-deutscher-hof.de. Superior de trei stele situat aproape de orașul vechi
josh hutcherson și claudia traisac s-au angajat
Weinstube Kesselstatt Liebfrauenstr 10, Trier www.weinstube-kesselstatt.de.
Restaurant care servește specialități regionale
Hotel și restaurant Krone Riesling, Moselpromenade 9, Trittenheim www.krone-riesling.de. Direct pe Mosel, servind mâncăruri tradiționale locale în mod creativ
Domenii:
St Laurentius Leiwen - www.st-laurentius-sekt.de
Sf. Urbanshof Leiwen
www.urbans-hof.de
Claes Schmitt Trittenheim - www.weingut-schmitt-erben.de
Excursii:
De la Ehrang, pe malul stâng, o potecă urmează râul Kyll până la ruinele Castelului Ramstein
Ciclism Mosel
Consiliul de turism Mosel oferă excursii cu bicicleta cuprinse între patru și șapte nopți. Tururile includ cazare, transfer de bagaje, închiriere de biciclete și degustări de vinuri. Turul de cinci zile de la Trier la Koblenz costă aproximativ 350 EUR
(275 GBP) de persoană (mai-noiembrie). Călătoria se poate face și independent. Multe crame oferă nopți, iar bicicletele pot fi luate în trenuri și feriboturi. Un ghid excelent pentru regiune este Moselle River Trail
(11,98 GBP, ciclină). Cele mai apropiate aeroporturi internaționale sunt în Luxemburg și Frankfurt, în timp ce există aeroporturi mici în Saarbrücken și Koblenz. O alternativă bună este hub-ul low-cost Frankfurt-Hahn, între Koblenz și Trier. Mosellandtouristik, Kordelweg 1, Bernkastel-Kues, +49 (0) 6531 973 344 www.mosellandtouristik.de
Ziua 2: Trittenheim la Traben-Trarbach
Mosel se întoarce și se îndoaie pe sine în timp ce satele - adesea două sunt unite ca una - se întind pe întinderi drepte sau sunt încastrate în coturi. Prima cratimă este Neumagen-Drohn, cel mai vechi oraș viticol din Germania. Romanii epicurieni și-au lăsat amprenta aici. Există o replică a unei nave de vin romane, în timp ce o versiune de piatră împodobește mormântul unui dealer de vinuri din secolul al III-lea. Peste râu, în Piesport, descoperiți presa românească la Piesporter Goldtröpfchen (picături de aur).
O secțiune rară dreaptă trece pe lângă Castelul Lieser, apoi până la cea mai populară cratimă a Moselului din Bernkastel-Kues, unde podgoriile abrupte de stâncă, intitulate Bernkasteler Doktor, găzduiesc stima moșie a doctorului Loosen, supravegheată de Ernst Loosen, Decanter's 2005 Man al anului. Viile viitoare se numesc nume minunate: Graacher Himmelreich (regatul cerurilor), Wehlener Sonnenuhr (cadran solar) și Kröver Nacktarsch (fundul gol).
Raimund Prüm, care își are proprietățile pe cadran solar, spune repede că motocicliștii au fost buni pentru afaceri. „Desigur”, spune el zâmbind, „dar trebuie să învețe ceva despre vin sau nu există niciun motiv să se oprească.” La Staffelter Hof, una dintre cele mai vechi crame din Germania, menționată pentru prima dată în 862, subiectul este schimbările climatice. „Nu mai avem recolte proaste”, spune Jan Klein. ‘Avem problema că strugurii devin prea coapte. În 2005, am făcut albi uscați cu până la 14% alcool. ”Soarele după-amiezii târzii strălucește în clădirile art nouveau distinctive ale satului. Pe terasa Hotelului Bellevue, paharele de Riesling sclipesc și strălucesc albi uscați cu ardezie la inimă.
Traseul esențial
Distanta: 50km
Cazare / masă:
Hotel Bellevue Am Moselufer, Traben-Trarbach www.bellevue-hotel.de. Clădire istorică de 4 stele în stil art nouveau, cu camere moderne
Domenii:
Schloss Lieser Lieser www.weingut-schloss-lieser.de
Dr. Loosen Bernkastel-Kues www.drloosen.com
SA Prüm Wehlen www.sapruem.com Staffelter Hof Kröv
www.staffelter-hof.de
Excursii:
Calea râului Lieser ajunge la Märing-Noviand și la o cramă romană reconstruită, cu rezervor de călcat din secolul al II-lea
Ziua 3: Traben-Trarbach la Cochem
De la Marienburg, un feribot traversează Pünderich din secolul al XVI-lea, un oraș cu ciocolată asemănător cu Zell, acasă la Zeller Schwarze Katz (pisică neagră). Mai la nord în Bremm se află cea mai abruptă podgorie din Europa. „Podgoriile sunt speciale datorită ardeziei”, spune Ulrich Franzen de la Weingut Reinhold Franzen, „și pentru că sunt cu 65 de grade abrupte.” În Beilstein, stâncile sunt la fel de dramatice, iar în jurul ultimei curbe până la Cochem se ajunge respirați. Așezat pe un deal acoperit de podgorie deasupra orașului, Castelul Reichsburg ar putea fi cadrul pentru fiecare basm scris vreodată. Aleile înguste sunt pitorești și pline - atrage peste 2,5 milioane de vizitatori pe an - iar cadrul incredibil este o răsplată justă pentru călătoria zilei.
Hell's Kitchen sezonul 16 episodul 11
Trasee esențiale
Distanta: 54km
Cazare / luat masa: Hotel Lohspeicher Am Marktplatz, Cochem www.lohspeicher.de.
Camere confortabile pe piața pieței
Domenii: Weingut Engel Zell www.weingut-engel.de
Reinhold Franzen Bremm www.weingut-franzen.de
Excursii:
De la Pünderich sus pe deal până la Marienburg pentru o vedere asupra văii
Râul Alf până la ruinele Burg Arras
Ziua 4: Cochem la Koblenz
Părăsind Cochem, drumul înainte nu este primitor. Există sate și castele fermecătoare, cum ar fi Burg Thurant în Alken și Burg Eltz lângă Moselkern, dar poteca urmează autostrada. Mai aproape de Koblenz, râul se îndreaptă, zonele industriale se extind cu o consistență urâtă, iar calea se termină la Deutsches Eck, unde Moselul întâlnește Rinul. Koblenz are un castel atrăgător, dar orașul vechi reconstruit pare un centru comercial Ye Olde. Rinul nu se poate compara cu stâncile căptușite de vie ale Moselului. Inima Moselului captează imaginația - sate mici înghesuite în coturi ale râului, cu viță de vie în ardezie pe stânci. Picioarele au o oboseală plăcută de la călătoria zilei, iar un pahar de Riesling crocant este o recompensă potrivită. Timpul se risipește, bătăile inimii încetinesc și răceala unui pahar de vin gâdilă vârful degetelor dureroase de bicicletă.
Trasee esențiale
Distanță: 50 km
salariu victor newman pe episod
Cazare / Masă:
Hotel Contel Pastor-Klein-Strasse 19, Koblenz www.contel-koblenz.de.
Hotel mare de 4 stele, pe malul Moselului, la 2 km de centrul orașului
Câștigătorul Weinstuben Rheinzollstr. 2, Koblenz www.winninger-weinstuben.net. Restaurant de vinuri istoric de pe Rin, care servește Flammkuchen remarcabil
Domenii:
Leo Fuchs Pommern www.leo-fuchs.de
Freiherr von Schleinitz, Kobern-Gondorf www.vonschleinitz.com
Richard Richter Winningen www.weingut-richter.net
Excursii:
Din Moselkern, urmați calea către impresionantul castel Burg Eltz.
Mai mult decât afluenți
Alungând spre sud de Konz, există poteci pe ambele părți ale Saarului. Castelul din secolul al X-lea și atractivul oraș vechi cu cascadă fac din Saarburg o excursie atrăgătoare de o zi din Trier. Printre vinăriile bune se numără Forstmeister Geltz-Zilliken din Saarburg, Egon Müller Scharzhof din Wiltingen, Johann Peter Reinert din Kanzem și Peter Lauer din Ayl, numit Riesling german de top feinherb (pe jumătate uscat) în ghidul de vinuri Gault Millau, în 2006. Ruwer este mai mult pârâu decât râu.
Este posibil să mergeți spre sud de la Trier, să vă alăturați cărării din Morscheid și să mergeți spre nord de-a lungul Ruwer până la Mosel, trecând prin satele viticole izolate Waldrach, Kasel și Mertesdorf (acasă la moșia Erben von Beulwitz). În Eitelsbach se află podgoriile din Karthäuserhof, unde veți găsi unele dintre cele mai bune Riesling uscate din regiune.
Scris de Campbell Jefferys
