Cum se citește o etichetă de vin spaniolă Credit: Araex
În parteneriat cu ARAEX Grands
Indiferent dacă plecați în Spania în această vară sau pur și simplu vă bucurați de un pahar de Rioja în grădina de acasă, este important să știți în ce vă lăsați să intrați atunci când ridicați o sticlă de vin spaniol. Vedeți mai jos ghidul nostru rapid și ușor pentru etichetele de vin spaniole ...
vocea luptele partea 3
În parteneriat cu ARAEX Grands
Cum se citește o etichetă de vin spaniolă
Eticheta este prietenul și ghidul dvs. - nu este acolo pentru a vă deruta, ci pentru a vă spune ce se află în sticlă și de unde provine.
Mergând mai adânc, poate doriți să știți cum a fost făcut vinul - de exemplu, a petrecut ceva timp în stejar?
Vedeți mai jos pentru o lecție rapidă despre etichetele vinurilor spaniole, cu un pic suplimentar pe roșii Rioja și Cava ...
Credit: Araex
O lecție rapidă de spaniolă - termeni cheie pe care trebuie să îi cunoașteți
Pivniţă Crama sau crama. Vinarie este un alt cuvânt pe care l-ați putea vedea, ceea ce înseamnă și cramă.
Recolta Anul în care vinul a fost recoltat sau recoltat, denumit și epocă .
Denumirea de origine (DO) Unele vinuri vor avea eticheta DO după numele regiunii, ceea ce înseamnă că aceasta este o denumire controlată de calitate care a primit un statut mai înalt de vinificație. De asemenea, puteți observa un vin DO după eticheta neagră din spate, cunoscută sub numele de împotriva etichetei .
Denumire de origine calificată (DOCa) O tăietură deasupra vinurilor DO, cele etichetate DOCa trebuie să îndeplinească criterii de calitate strict controlate și provocatoare. În prezent, doar două domenii fac calitatea: Priorat și Rioja.
joc de tronuri single malt scotch
Credit: Araex
Tineri Se traduce prin „tineri” și se referă la vinurile care nu sunt destinate îmbătrânirii, regulile sunt nespecificate cu privire la faptul dacă sunt sau nu. Acestea sunt în general beat în anul lansării.
vin rosu Vin rosu. Deși vinul alb spaniol se traduce direct vin alb , vinul roșu nu este roșu (roșu), dar roșu (de culoare închisă).
Stejar Cuvântul spaniol pentru stejar, adică vinul a petrecut un timp nespecificat în butoaie de stejar - de obicei nu foarte mult.
cum se curăță paharele de vin tulbure
Roz Vin roze.
Vechi În sens literal, „vechi”, prin lege, acest lucru poate fi utilizat numai pe etichetele vinurilor cu vârsta de trei ani sau mai mult.
Vinul Pământului (VdlT) S-ar putea să pară un pic gură, dar într-adevăr acest lucru înseamnă doar „vinul pământului” și se referă la vinurile din regiuni care nu se califică drept DO (încă).
Rioja Unraveled
Credit: Araex
Stejarul este sacrosant în lumea vinului din Rioja și formează o mare parte din caracterul vinurilor sale roșii. Deci, este important să comunicați la ce grad de îmbătrânire a stejarului a fost supus un vin, pentru aceasta există următorii termeni:
Reproducerea Traducerea literală este „aducerea la iveală”, ceea ce are sens în condițiile în care aceste vinuri sunt la un pas de la „joven” în terminologia Rioja. Vinurile Crianza trebuie să fi fost îmbătrânite timp de cel puțin doi ani, cu unul dintre cele petrecute în butoaie de stejar.
Rezervare De obicei, vă puteți aștepta ca aceste vinuri să fie făcute dintr-o „rezervă” de vinuri mai bune. Conform legii vinului, aceste roșii roșii trebuie să aibă cel puțin trei ani, cel puțin un an în stejar și restul în sticlă.
Marea Rezervație Ultimul în plăcere vin rosu , aceste vinuri sunt făcute doar din cele mai bune recolte. Pentru a face tăierea, acestea trebuie să fie învechite timp de cinci ani sau mai mult, care ar trebui să includă cel puțin 18 luni în butoaie de stejar.
Întâlniri cu Cava
Cava spumantă populară spaniolă este realizată folosind metoda tradițională, adesea scrisă pe sticlă ca metoda tradițională . Este la fel ca cea a șampaniei, care implică adăugarea zahărului la vin după îndepărtarea sedimentului de la a doua fermentație.
Eticheta vă va spune în general cât de mult zahăr a fost adăugat în acest moment și, prin urmare, cât de dulce sau de uscat va fi vinul final. Căutați acești termeni pentru a vă ghida:
Brut Nature, Brut Extra & Brut Acești termeni francezi sunt o mahmureală de la originile metodei tradiționale. Brut Nature este cel mai uscat tip de Cava, deoarece se adaugă foarte puțin zahăr. Brut Extra este următoarea categorie, implicând până la 6 grame de zahăr rezidual pe litru. Simplu Brut Cava poate conține până la 12 grame de zahăr.
Uscat, semi-uscat și dulce Acum vorbim spaniolă, Uscat adică uscat. Acesta conține în general între 17 și 32 de grame reziduale de zahăr, Semi uscat Cava poate conține 32-50 de grame. In cele din urma Dulce ia premiul pentru cea mai dulce categorie Cava, la 50 sau mai multe grame de zahăr pe litru.
ncis los angeles sezonul 9 episodul 24
