Credit: Essentials Magazine / Gareth Morgans
- Știri Acasă
- Vin roze
Cooperativa franceză Vinovalie a fost amendată pentru amestecarea ilegală de vinuri roșii și albe și îmbutelierea rezultatului ca rosé.
Tribunalul din Albi, sudul Franței, a amendat săptămâna trecută Vinovalie cu 10.000 de euro pentru ilegalitate roz producție, cu încă 1.000 de euro în daune. Trei angajați în funcții manageriale au fost amendați separat între 1.000 și 5.000 de euro pentru rolul lor în afacere.
dansează mamele lui Abby cel mai rău coșmar
Vinovalie, cu sediul în patru puncte din sud-vestul Franței și care cuprinde patru cooperative și 470 de vinificatori pe 3.800 de hectare de viță de vie din regiunile Tarn, Lot și Haut-Garonne, va face apel la decizie, potrivit avocatului său Emmanuel Gil.
Cazul său reînvie o dezbatere cu privire la modul în care ar trebui și nu ar trebui să se facă vinul roz în Uniunea Europeană.
ultima navă sezonul 2 final
Tribunalul Albi a declarat că vinul rosat falsificat datează din 2012 și că Vinovalie nu a înregistrat manipularea în documentele lor oficiale.
În 2009, UE a creat o furtună prin legislația promițătoare care ar permite îmbutelierea vinurilor albe rozate de toate statele membre prin simpla amestecare a vinurilor roșii și albe finite. Însă, protestele puternice din Franța - în special Provence - și Italia au însemnat că planurile au fost abandonate.
Un purtător de cuvânt la Vinuri din Provence sindicatul vitivinicol confirmat la Decanter.com că rozele în denumirile franceze continuă să se producă prin macerarea pielii și că culoarea este rezultatul contactului dintre piele și suc, care conferă, de asemenea, un profil olfactiv specific.
Dacă se folosesc struguri albi împreună cu roșu, orice amestecare a celor două trebuie făcută înainte de fermentare, nu atunci când sucul a fost transformat în vin finit.
Chicago Fire Sezonul 5 Episodul 22
- Recenzii despre vinuri roze pe Decanter.com - Consultați ghidul nostru premium de roze
