- Afiliat
- Repere
- Revistă: numărul februarie 2021
Æcorn Bitter
Orn porumbul este o gamă de aperitive pe bază de plante pe bază de struguri - Chardonnay, Pinot Noir și Meunier - infuzată cu plante botanice, inclusiv stejar, de unde și numele. Se servește răcit peste gheață, cu un strop de sifon, pentru o alternativă uscată și elegantă la cocktailurile de aperitiv. Asociați Æ corn Bitter cu Fever-Tree Italian Blood Soda dacă sunteți un fan al Negronis sau Campari și sifonului.
Bax Botanics Catina
Distilat în Yorkshire folosind ierburi și fructe organice, provenite din punct de vedere etic. Ambalat cu o aromă vibrantă, gama Bax fără zahăr include Verbena înălțătoare, cu note proaspete, sapuroase, erbacee. Dar preferatul meu este cătina: pământos, fructat, condimentat, pe bază de plante și ciuperci, cu un final amar buznitor. Asociați-vă cu Lixir Ginger Ale cu un nivel scăzut de cal pentru o alternativă răcoritoare și picantă la un whisky highball.
Salcombe New London Light
De la Devon’s Salcombe Distilling Co, NLL cu conținut scăzut de calorii este inspirat de gin, distilat dintr-o bază de ienupăr, ghimbir și capsun habanero, înainte de a se amesteca cu extracte botanice, inclusiv portocale, salvie și cardamom. Cu tonicul Fever-Tree Refreshingly Light, face o preluare categoric mai ușoară a unui G&T clasic, dar are încă suficient pumn pentru a tăia gustări sărate sărate.
Sea Arch Coast Juniper
Creat de foștii proprietari de baruri de vinuri Sarah și Geoff Yates, specializatorii Sea Arch în produsele botanice de coastă: alge de mare și samphire. Amestecul său botanic fără zahăr include și ienupăr, coriandru și grapefruit. Îmi plac aromele de vânt ca o plimbare pe stâncile umede într-o zi proaspătă. Un palat bine echilibrat combină amărăciunea de ienupăr și condimentul uscat cu citrice puternice și note verzi proaspete cu tonic, are un gust la fel ca un G&T.
Seedlip Garden 108
Primul spirit distilat zero-abv din lume, Seedlip a fost inspirat de o carte de remedii pe bază de plante din secolul al XVII-lea. Diferitele expresii botanice ar trebui să le apeleze pe iubitorii de ginuri picante, citrice sau pe bază de plante. Spice 94 cu cuișoare a fost prima lansare, urmată de Garden 108 și lemony Grove 42. Garden, cu notele sale de cimbru, salvie și păstăi de mazăre, oferă o băutură proaspătă, cu margini pe bază de plante, cu un finisaj crocant perfect pentru gustările de vară.
