Dom Perignon 2004 se vinde în câteva ore de la lansare, spun comercianții- Winestealssd.com

Dom Perignon 2004

Dom Pérignon

Comercianții de vin din Londra au fost încântați joi dimineață să primească o avanpremieră a Dom Perignon 2004 - așa cum a spus cineva, „În cele din urmă, ceva ce putem vinde” după campania lipsită de Bordeaux în primeur.

* Informații despre stocuri actualizate pentru 2016

Într-adevăr, Gareth Birchley de Indexul Bordeaux a spus Decanter.com au vândut 3000 de cutii cu șase sticle de Dom Perignon 2004 în primele câteva ore ale dimineții - o repetare a vânzării lor instantanee a Dom Perignon Rosé 2002 Șampanie , care a fost lansat în ianuarie.

‘Am vândut de trei ori alocația noastră inițială. În valoare de 1 milion de lire sterline de la ora nouă dimineața asta. ”

Cumpărătorii erau „preponderent din Marea Britanie”, a spus Birchley. ‘Este de departe cea mai mare piață a noastră pentru prestigiu Șampanie El a adăugat că se așteptau la o astfel de cerere.

Derulați în jos pentru comercianții din SUA și Marea Britanie

Vincent Chaperon, Dom Perignon Enologul șef și al doilea comandant al bucătarului de peșteră Richard Geoffroy, a fost la Londra în această dimineață pentru o „lansare ușoară” a recoltei din 2004 către comercianții de vin.

Reprezentanții fiecărui mare comerciant londonez erau acolo - Bordeaux Index, Fine & Rare, Farr Vintners, Berry Bros și Rudd printre altele - și toți s-au mărturisit încântați să poată reveni la birourile lor și să înceapă să vândă ceea ce a fost descris de Geoffroy drept „tactil, întunecat și cizelat”.

„Din punct de vedere comercial, va funcționa foarte bine”, a declarat Tom Mann, director general al Vinuri fine LHK spus. ‘[Bordeaux 2012] en primeur a fost un accident de mașină în mișcare lentă. Acum, cel puțin avem ceva ce putem vinde. Speram că vor elibera în timpul primeur. ”

Vezi si:

Top Champagnes Vintage din 2000 și 2002
Profilul producătorului: Champagne Dom Pérignon
Legenda vinului: Dom Pérignon 1975
Top Champagnes Vintage din 2000 și 2002
Seiful de comori al rarului Dom Pérignon care se va deschide la Londra

Chaperon a obținut o mare parte din lungimea și aciditatea robustă din 2004, ceea ce demonstrează că va avea o mare capacitate de îmbătrânire, a spus el. Cei care au gustat în jurul mesei au fost de acord.

Un alt negustor, Henry Matson din Farr Vintners , a spus faptul că 2004 este atât de diferit de 2003 este un punct cheie de vânzare.

‘Putem spune clienților noștri că ar trebui să cumpere 03 pentru a bea, dar 04 va dura. O astfel de variantă de epocă va vinde în totalitate o epocă. ”

Vinul este un amestec de 53% Pinot Noir și 47% Chardonnay . Randamentele în 2004, o recoltă cu condiții excelente de creștere, au fost în medie de 10-11.000 kg pe hectar, comparativ cu 3-4000 kg / ha în 2003.

„A trebuit să fim atenți la reglementarea randamentelor în 2004”, a spus Chaperon. „Chiar și atunci, au existat pachete de Chardonnay care au fost diluate.”