Crearea creditului Te Koko: lvmh.com
- Exclusiv
Amy Wislocki prezintă ascensiunea Cloudy Bay de la pionierul din anii 1980 la unul dintre cei mai cunoscuți producători de vin din Noua Zeelandă și trece în revistă ultimele versiuni.
Crama de cult Golful înnorat a contribuit la stimularea exporturilor de vin din Noua Zeelandă în anii '80 și '90, dar și-a dovedit cu adevărat calitatea prin introducerea Te Koko, un stil pionier al lui Sauvignon.
Derulați în jos pentru a vedea notele de degustare la ultimele versiuni ale lui Cloudy Bay
După standardele Noii Zeelande, cult Marlborough crama Cloudy Bay face parte din vechea gardă, înființată în 1985 de David Hohnen, care era deja renumit pentru fondarea Capului Mentelle în Australia de Vest Margaret River .
Hohnen a contractat un împrumut bancar cu dobândă ridicată pentru a asigura mai multe situri cheie de viță-de-vie din regiunea Marlborough și a început să facă un nume pentru crama cu Sauvignon Blanc .
Recunoașterea mărcii sale (există un băutor de vin oriunde care nu a auzit de Cloudy Bay?) Se explică în mare măsură prin faptul că a fost unul dintre primele vinuri din Noua Zeelandă exportate, făcându-și un nume cu fructele sale pronunțate. -Caracter inainte comparativ cu Sauvignon Blancs francez de obicei mai restrans cu care consumatorii erau obisnuiti la acea vreme.
Crama a continuat să inițieze un stil distinctiv și mai texturat al Marlborough Sauvignon Blanc în 1996 - Te Koko.
Fermentate de drojdii sălbatice și îmbătrânite în stejar vechi francez, recoltele timpurii au fost „totul despre fermentația malolactică, stejarul și maturitatea”, explică Tim Heath, vinificator senior la Cloudy Bay.
În 2010, o schimbare de direcție a văzut că influența stejarului a fost restrânsă, în bine.
ncis vânătoarea comorii new orleans
Vinificatorul fondator al Cloudy Bay, Kevin Judd, a plecat în 2009 pentru a înființa o nouă cramă, Greywacke - la șase ani după ce Cloudy Bay a fost cumpărată de firma de articole de lux LVMH (Louis Vuitton Möet Hennessey).
Astăzi, compania produce și un Chardonnay , si doi Pinot Noirs din două situri viticole din Otago Central.
Compania este înțeleaptă cu privire la volumele de producție ale Cloudy Bay, dar afirmă că Sauvignon Blanc reprezintă 65% din producția Te Koko pentru 5%, apoi 10% pentru vinul spumant Pelorus, Chardonnay și Pinot Noirs.
Ultimele note de degustare Cloudy Bay:
Continut Asemanator:
Sauvignon Blanc Premium din Noua Zeelandă - rezultate de degustare a panoului
Marlborough este încă în partea din față a haitei? Citiți rezultatele degustării panoului pentru a afla ...
