China DWWA
Pentru prima dată în istoria Decanter World Wine Awards, un vin chinez a câștigat la cel mai înalt nivel.
Crama He Lan Qing Xue Amestecul Jia Bei Lan 2009 Cabernet a câștigat Red Bordeaux Varietal Peste 10 GBP Trofeu internațional.
Chicago pd sezonul 5 episodul 19
Premiul a fost acordat la Decanter World Wine Awards cina de prezentare la Royal Opera House Covent Garden aseară.
Judecătorii au spus că vinul era „suplu, grațios și copt, dar nu strălucitor” și lăudau „lungimea excelentă și taninurile de patru pătrate”.
Doar 25 de trofee internaționale sunt decernate la Decanter World Wine Awards, alese din peste 12.000 de vinuri înscrise. În categoria finală de evaluare, He Lan Qing Xue a fost degustat împotriva câștigătorilor trofeelor regionale, inclusiv St Emilion Grand Cru Chateau Boutisse și Appellation Cabernet Franc de la Catena Zapata, și vinuri din Australia, Africa de Sud, California și alte regiuni premium specializate în amestecuri Bordeaux.
Jia Bei Lan este un amestec de Cabernet Sauvignon, Merlot și Cabernet Gernicht - despre care se crede că este legat de Cabernet Franc sau Carmenere - este vândut doar în China în prezent, cu vânzare cu amănuntul pentru aproximativ 13 GBP.
Este produs în provincia Ningxia din nordul Chinei, în cantități de aproximativ 20.000 de sticle.
În comun cu alte regiuni viticole din China, clima este extremă, cu veri uscate foarte calde și ierni extrem de reci, temperatura scăzând uneori la -25C, ceea ce înseamnă că vița de vie trebuie îngropată pentru a le menține în viață.
Vinificator Li Demei , care s-a consultat la cramă din 2006, s-a pregătit la Bordeaux și a făcut un stagiu la Chateau Palmer .
la ce temperatură trebuie servit vinul roșu
He Lan Qing Xue a câștigat, de asemenea, un Argint pentru Cabernet Sauvignon din 2008, în timp ce o altă cramă chineză, Domaine Helan Mountain din Xinjiang Uygur, a câștigat Argint pentru Clasicul Chardonnay 2008 și Bronz pentru Colecția Premium Riesling.
Ca scaun de panou Ch’ng Poh Tiong a spus „Decanter World Wine Awards 2011 a fost o recoltă de aur pentru Orientul Mijlociu, Orientul Îndepărtat și Asia.
Nu numai că China a câștigat medalii, dar Japonia, India și Thailanda au câștigat Silvers și Golds.
„India și China rămân țări viticole, cu ușile și ferestrele complet deschise pentru tot felul de idei concurente - atât în afara, cât și în interiorul țării.”
A se vedea rezultate complete DWWA 2011
Chicago pd sezonul 1 episodul 6
Scris de Adam Lechmere
