Opalie de la Chateau Coutet
vikings sezonul 5 episodul 10
Prima creștere Barsac, Château Coutet, este să lanseze un vin alb sec.
Coutet lansează 3.000 de sticle de Opalie de la Château Coutet 2010 .
Urmează pe urmele Yquem’s de lungă durată - Da ' și Castelul Suduiraut S de Suduiraut în rândurile primelor moșii clasificate Sauternes de creștere clasificată producătoare de albi uscați.
Vânzările de vinuri de la Sauternes au fost sub presiune și alte inovații recente includ The Lions of Suduiraut din Suduiraut , destinat băutorilor mai tineri.
„Obiectivul nostru a fost să creăm un vin cu adevărat pe bază de terroir”, Aline Baly, Chateau Coutet Coproprietar, a spus Decanter.com .
‘Baronul Philippe de Rothschild „Philippe Dhalluin și echipa sa ne-au ajutat să identificăm și să separăm cele două podgorii unice dedicate producției de Opalie.”
Folosind 50% Sauvignon Blanc și 50% Sémillon , toți strugurii provin din viță de vie de 40 de ani, plantați în lut și calcar. Fermentarea are loc în butoaie noi de stejar francez, vinul îmbătrânind în continuare într-un amestec de stejar francez nou și mai vechi.
Opalie este în prezent pre-vânzare 260 GBP pentru 12 sticle, fără taxe și TVA, până la Indexul Bordeaux în Marea Britanie și la 42 USD pe sticlă la Casa Vinului în San Francisco. Va fi disponibil și în Asia la Mayfair Fine Wines , Pivniță Picco și MyCellarsHK .
Scris de Marisa D’Vari
