Fratele Timothy Diener, unul dintre pionierii vinificației din California, a murit la vârsta de 94 de ani.
Într-unul dintre multele omagii, un coleg a spus că un pahar de vin făcut de Timotei ‘face mai multe minuni decât o biserică plină de sfinți’.
Cunoscut în principal pentru abordarea sa de amestecare și remarcabila sa colecție de tirbușoane, fratele Timothy s-a alăturat fraților creștini în 1935 ca chimist de vin la podgoriile Mont La Salle. A devenit șef de vinificație pentru Christian Brothers în 1962.
ultima navă sezonul 2 episodul 13
Anthony George Diener s-a născut în Elizabeth, New Jersey, în 1910. Și-a început viața profesională ca frate predând chimie la liceu înainte ca fratele Timothy să fie invitat la Mont La Salle la vârsta de 24 de ani.
O ordine religioasă în California, adepții fraților creștini fac un jurământ de sărăcie. Vinul lor non-profit a fost produs în Valea Napa de zeci de ani: în timpul interzicerii a fost produs în scopuri medicinale și sacramentale.
În anii 1960, fratele Timothy a devenit un nume cunoscut în America, deoarece Christian Brothers a produs vinuri soiuri și spumante în mod constant bune. Unul dintre cele mai cunoscute a fost Château La Salle, un muscat ușor.
Crama Christian Brothers, care a inclus Greystone Cellars, acum Institutul Culinar din America - unde este expusă colecția de tirbușoane a lui Timothy - și instalația Mont La Salle a fost vândută către Heublein în 1989.
Fratele Timothy a ocupat funcția de președinte al NVVA (Napa Valley Vintners ’Association), organismul comercial din Napa și a fost în comitetul executiv al Institutului Vinului timp de 28 de ani.
„M-am bucurat de acele zile de cramă și de toate activitățile, precum și de prieteniile de durată făcute cu o sticlă de vin”, a spus el anul trecut la o cină pentru a sărbători jubileul său ca frate creștin.
kirsten storms pierdere în greutate 2015
Fostul șef al Institutului Vinului, John DeLuca a spus: „Un pahar de vin făcut de fratele Timotei face mai multe minuni decât o biserică plină de sfinți”.
Sâmbătă 4 decembrie va avea loc o ceremonie de înmormântare și înmormântare la Napa.
Scris de Oliver Styles
