- Și Primeur
- Vintage 2014
Spre deliciul (și surpriza) multor degustători, Bordeaux a produs vinuri foarte bune în 2014. Cu siguranță este cel mai bun din 2010 și o mare parte din discuțiile de la en primeurs au fost despre locul în care se clasează și care vinuri seamănă cel mai mult.
(Imagine: Răsărit de soare peste Latour, vedere de la Pichon Lalande, în timpul săptămânii Bordeaux 2014 în primeur. Credit: Chris Mercer)
the blacklist sezonul 4 episodul 10
Desigur, asta depinde de cine vorbești și de ce parte Bordeaux este în discuție. Pentru Sauternais, 2011 a fost o epocă minunată. Dar mulți vinificatori de acolo susțin Bordeaux 2014 este chiar mai bun. Poate chiar la egalitate cu 2001. Problema în 2014 nu este calitatea, ci cantitatea.
Încă o dată cedează Sauternes sunt minuscule și jalnice. La Climens, Suduiraut și Coutet, erau până la 7hl / ha.
- Vezi si: Evaluările complete ale decantorului Bordeaux 2014 sunt acum disponibile
Pentru albii uscați, 2014 arată, de asemenea, mai mult decât promițător. Olivier Bernard , de la Domaine de Chevalier, a vorbit despre calitatea vinurilor sale albe în aceeași suflare ca 2006, 2007 și 2011. Laude mari, dar și justificate.
Există mult mai puțină înțelegere cu privire la cea mai apropiată ană roșie. Din motive evidente, nu are nicio legătură cu 2003 sau 2009. Și 2014 este, fără îndoială, mult mai bun decât 2007 și 2002. Unii l-au clasat alături de 2008, dar majoritatea îl consideră mai ridicat.
O mică minoritate din Bordelais, care va rămâne fără nume, au susținut că este similară, chiar și la fel de bună ca 2010. Dar nimeni nu ia în serios această sugestie. Cel mai puțin dintre toate Frederic Engerer . „2014 este bun, dar nu în aceeași ligă cu 2010”, a spus el. Pentru înregistrare, Engerer a făcut vin minunat la Latour care, din păcate, nu va fi disponibil pentru a cumpăra pentru un timp considerabil.
Când am vizitat Didier Cuvelier , proprietar al Chateau Leoville-Poyferre , a crezut că vinul său a fost o cruce între 2005 și 2006 datorită prospețimii și a concentrării și rotunjimii taninurilor sale. La Chateau Margaux, Paul Pontallier a comparat condițiile de epocă cu cele din 1978, 1983, 1996 și 2008. Nu este surprinzător faptul că Pontallier a produs și vinuri excepționale în 2014.
ncis los angeles sezonul 8 episodul 8
Fostul cumpărător de la Bordeaux al lui Bibendum, Alex Marton, care s-a înființat recent sub propriul său nume, mi-a spus că i-a amintit de gustul anilor 2001. ‘Dar, cu toată tehnologia, investițiile și cunoștințele acumulate de atunci, probabil că acest lucru va ieși mai bine. Avem fructe proaspete frumoase, iar vinul este foarte ușor de gustat. Pentru mine, acesta este un vintage fabulos de băut, care este exact ceea ce avea nevoie Bordeaux.
David Roberts, de Goedhuis, are o amintire și mai lungă despre gustul nubil Bordeaux și a fost, de asemenea, impresionat de ceea ce a prelevat până acum pe malul stâng. (La acea vreme, el nu traversase încă Gironda.) „Există câteva vinuri foarte bune și unele vinuri mai puțin bune, cu acidități fragile”, a comentat el. „Cu toate acestea, cele mai bune vinuri de pe malul stâng sunt comparabile cu 1996 datorită clarității Cabernet Sauvignon.”
câți ani are Jack pentru tineri și neliniștiți
La fel ca mulți din Bordeaux, la sfârșitul lunii august, Angelus ’Stephanie de Bouard se temea de o altă recoltă din 2013. ‘Dar, până în octombrie, am simțit că putem face ceva grozav din acest vintage. Rezultatul este un vin delicat frumos, cu fructe bune, prospețime, structură și densitate. Nu este un blockbuster ca nouă și zece. Pe malul drept, cel mai apropiat cu care îl pot compara este 98 și 2001. ”
Nu toată lumea ar fi desenată. Otto Rettenmaier la Turnul Figeac în St Emilion a comentat că, „De fapt, cred că condițiile de creștere au fost atât de unice încât aceasta este o epocă pe cont propriu. „Nu pot să spun că este un vintage grozav precum 2000, 2005, 2009 sau 2010. Dar nici nu pot spune că este ca 2001, 2004, 2008 sau 2012. Faptul este că pur și simplu nu am văzut nimic de genul aceasta.'
Vedeți mai multe acoperiri Bordeaux 2014 :
Scris de John Stimpfig
