- Exclusiv
- Premium Cele mai citite
- Degustări acasă
Cu schimbările climatice care provoacă condiții meteorologice incerte și imprevizibile, fiecare Burgundia recolta este un joc complex de noroc și decizii dure. Producătorii se străduiesc să găsească echilibrul perfect între zahăr și coacerea fenolică, dar aceasta devine o realizare din ce în ce mai evazivă.
Pentru vinurile roșii, aceasta a însemnat creșterea nivelului de alcool (Tim Atkins a raportat vinuri cu până la 20% ABV în 2018!) Pentru vinificația albă, producătorii din Burgundia au trebuit să ia deciziile uneori grele de a recolta devreme și de a se acidifica în pivniță. Acest lucru înseamnă că expresia terroirului poate fi uneori compromisă în favoarea un pic mai multă eleganță, băutură și reținere.
Lista de mai jos include unele dintre cele mai bune vinuri albe din Burgundia degustate de experții noștri în anii 2016, 2017, 2018 și 2019.
Vedeți toate recenziile albe ale lui Decanter
Variație vintage
Vintage 2016 va fi amintit fără îndoială pentru înghețurile devastatoare combinate cu mucegaiul după cum a raportat William Kelley .
2017 a urmat cu înghețuri și grindină conținută în Chablis, dar temperaturile foarte calde de-a lungul timpului au reprezentat dilema continuă a alcoolului cu potențial ridicat la începutul sezonului, care nu a fost încă atinsă de o maturitate fenolică suficientă. Totuși, acesta a fost un an de bună calitate generală și randamente.
Bilanțul de maturitate / alcool a fost din nou problema în 2018, o recoltă care, ca și A subliniat Tim Atkin MW , nu a fost un an excepțional pentru Burgundia albă - într-adevăr veți găsi doar un alb printre alinierea de top . Cel mai fierbinte an din 21Sfsecolul de până acum, 2018 este vintage-ul „schimbărilor climatice” prin excelență.
blake shelton 2016 cma awards
Când a raportat despre vinurile din Burgundia din 2018, Tim Atkin a spus că „Mai mult ca oricând, are sens să urmărim producătorii individuali, mai degrabă decât satele sau podgoriile.” Acesta poate fi adevărul inevitabil în viitor: meșteșugul, îndemânarea și cunoștințele ar putea fi singurul răspunsuri la imprevizibilitatea climei, în special în climatele cele mai sensibile din Burgundia.
Inutil să spun că, cu echilibrul și randamentele care devin o problemă în timp ce cererea crește atât pe piețele primare, cât și pe cele secundare, prețurile comandate de vinurile din Burgundia ating niveluri atrăgătoare. Dar nu vă lăsați liniștiți de cele trei cifre necesare pentru a pune mâna pe unele dintre cele mai apreciate vinuri.
Imediat mai jos este o selecție însoțitoare de sticle cu scoruri ușor mai mici, dar care oferă o mare valoare și posibilitatea de a se bucura fără a rupe banca. Așa cum a fost evidențiat în recenta noastră Valoarea rotundă a șablonului , denumirea din nordul Burgundiei oferă oportunități deosebit de bune.
De asemenea, am inclus note de degustare pentru vinurile de top din Burgundia pentru a oferi o multitudine de opțiuni.
White Burgundy - Cumpărături de valoare:
Domaine de Bellene, Les Charmes Dessus, Santenay, 2017 - 93 puncte - 40,35 GBP (Băuturi și băuturi)
Domaine Paul și Marie Jacquesson, Rully 1er Cru Grésigny, 2018 - 92 de puncte - 31,95 GBP (Majestic)
Olivier Leflaive, Sub castel, St-Romain, 2018 - 92 de puncte - 32,99 GBP (Majestic)
Olivier Leflaive, 1er Cru Montagny, 2018 - 91 puncte - 28,99 GBP (Majestic)
The Heirs of Comte Lafon, Clos du Four, Mâconnais Mâcon-Milly-Lamartine, 2018 - 93 de puncte - 31,50 GBP (Berry Brothers))
Moștenitorii contelui Lafon, En Chatenay, Mâconnais Pouilly-Fuissé, 2018 - 92 de puncte - 22,50 GBP (Justerini și Brooks)
Domaine Barraud, Sur la Roche, Mâconnais Pouilly-Fuissé, 2018 - 94 puncte - 35,75 GBP (L&S)
Domaine Frantz Chagnoleau, Les Raspillères, Mâconnais Pouilly-Fuissé, 2018 - 93 puncte - 25,95 GBP (L&S)
spital general 22.02.16
Daniel Dampt, 1er Cru Côte de Léchet, Chablis, 2019 - 93 de puncte - 17 GBP
Domaine des Malandes, 1er Cru Vau de Vey, Chablis, 2019 - 93 de puncte - 21 GBP (Vinatis)
Domaine Séguinot-Bordet, 1er Cru Fourchaume - 93 de puncte - 17 GBP
* Prețurile se bazează pe disponibilitatea curentă a pieței și sunt corecte la data publicării. Pentru cei care nu au fost încă lansați, prețurile din 2018 au fost folosite ca punct de referință.
După provocări, atât pentru recoltarea fructelor din 2020, cât și pentru degustarea lansărilor din 2019, impuse de Covid-19, nu putem decât să așteptăm până în 2021 pentru a face din nou bilanțul evoluției vinurilor albe din Burgundia pe care le iubim atât de mult.
Cel mai bun Burgundia alb:
Vinuri cu 96 de puncte sau mai mult.
