Podgoriile Massolino din Barolo - inima strugurilor Nebbiolo.
- Piemont
Citiți rezumatul lui Ian D'Agata al recoltei Barolo 2011 din Piemont și găsiți un link către vinurile sale de top din acel an.
Barolo Recolta 2011:
A fost un august extrem de cald, aproape arzător, care a dus la acumularea rapidă de zahăr în struguri, obligându-i pe producători să recolteze mai repede decât ar fi dorit (sau riscă să facă vinuri foarte bogate în alcool și cu arome și arome gătite ).
Din fericire, ploile în timp util din septembrie au permis maturarea târzie Nebbiolo pentru a recupera oarecum (în special acei struguri care suportaseră mai puțină căldură grație expunerilor nordice sau copertinelor groase). Spre sfârșitul recoltei din 2011, majoritatea producătorilor erau îngrijorați de calitatea eventuală a vinurilor lor îmbuteliate. Deci, este o dovadă a muncii grele și a priceperii producătorilor Barolo că, în general, anii 2011 s-au dovedit mult mai buni decât se așteptau.
Barolo 2011: Opinia experților
Mulți producători sunt aproape jubilanți cu privire la calitatea Barolo 2011. Ernesto Abbona din Marchizi din Barolo a spus că a văzut rareori struguri mai arătați și mai sănătoși în decenii de viță de vie îngrijită - în egală măsură, nu-și mai amintea ultima dată când a terminat deja să-și culeagă strugurii Nebbiolo înainte de sfârșitul lunii septembrie. Claudio Fenocchio, de la Giacomo Fenocchio moșia a fost de acord: „Până în ultima zi din septembrie, nu aveam o singură grămadă de Nebbiolo în podgoriile mele. Cred că vinurile din 2011 se vor dovedi excelente, cel puțin pentru aceia dintre noi care nu s-au lăsat înșelați.
Nicola Oberto, un tânăr superstar Barolo în devenire la Trediberri proprietate din La Morra, a spus - aproape paradoxal - că aproape întotdeauna site-urile cu cele mai bune expuneri au dat rezultate mai slabe: „În 2011, mulți struguri de pe podgoriile orientate spre sud au devenit stafide și nu au putut fi folosiți. Prin urmare, o selecție atentă a strugurilor a fost cheia în obținerea vinurilor de succes, mai degrabă decât a celor uitate. ” Aldo vajra este, de asemenea, un mare fan al anului 2011: „Este cea mai interesantă dintre cele mai vechi recolte din ultimii ani. Este incredibil de accesibil chiar acum, dar are adevăratul potențial pentru o evoluție minunată. ”
În alte cazuri, site-urile de obicei mai puțin prestigioase cu expuneri mai puțin favorabile s-au comportat cel mai bine (Barolo al lui Trediberri, de exemplu, este realizat cu struguri din mica cunoscută podgorie Berri, care au fost culese cu o lună întreagă mai târziu decât cele din celebrul cru Rocche dell'Annunziata, oferind un vin mai echilibrat, mai complex).
Cumpărați numai vinuri etichetate „Barolo”
În 2011 nu există o singură comună care să iasă în evidență: de fapt, există diferențe notabile de calitate în cadrul portofoliului Barolo al aceluiași producător. Deoarece fiecare sit are propriile cerințe specifice (datorită diferiților factori, cum ar fi vârsta viței de vie, portaltoiul, expunerea, gradientul pantei și caracteristicile fizice / chimice ale solului), luarea deciziilor viticole corecte la momentul potrivit pentru fiecare a fost de o importanță capitală în 2011.
În multe cazuri, am constatat că un producător a făcut toate lucrurile potrivite pentru vița de vie într-un cru, dar nu în altul, iar rezultatele îmbuteliate sunt grăitoare. Așadar, în 2011 ați fi mai înțelept să cumpărați numai vinuri etichetate „Barolo”. Acestea vor avea de multe ori avantajul de a fi mai accesibile decât vinurile cru.
Nu în ultimul rând, rețineți că Barolos, fabricat din viță de vie mai tânără și soluri mai nisipoase, a avut în mod clar cea mai grea perioadă din 2011, astfel încât să cunoașteți puțin despre podgoriile și vârsta viței de vie este un mare ajutor pentru găsirea fericirii în 2011. Sau fiți ghidați de recomandările de mai sus pentru un succes sigur!
(Editare de Ellie Douglas)
