Pichon Comtesse Lalande 1982. Credit: Hart Davis Hart, casa de licitații din Chicago.
- Repere
Jane Anson are o șansă rară de a degusta opt vinuri din Bordeaux 1982 din proprietățile de top din malul stâng și de a distribui trei scoruri de 100 de puncte. Citiți raportul ei mai jos ...
În această coloană :
- Prezentare generală a degustării
- Opt stângi Bordeaux 1982 vinuri clasificate
- Bordeaux ’82 pe piață
- Cine era la conducere în 1982?
A fost una dintre acele degustări când poți simți emoțiile crescând în cameră un orizontal de opt vinuri Bordeaux 1982.
zile din viața noastră rafe
Linia completă a primelor creșteri de pe malul stâng, plus Léoville Las Cases, Pichon Comtesse și La Mission Haut-Brion - și toate aveau gust orb.
Derulați în jos pentru a vedea ratingurile lui Jane Anson la Bordeaux din 1982
Pregatind scena
Ne aflam în pivnița privată a finanțatorului american Robert Dow, care în urmă cu patru ani s-a alăturat rândurilor de proprietari din Bordeaux cu achiziționarea Château Pabus în frumoasa comună Sadirac.
S-ar putea numai fii un AOC Bordeaux Supérieur (sau foarte superior așa cum spune site-ul său), dar acesta este în mod clar un om care știe ce vrea.
Nu a îmbuteliat anul 2013 sub numele său de castel, pentru că nu credea că există calitate. El folosește 100% stejar nou, intenționează să-și păstreze vinurile înapoi pentru eliberare numai atunci când acestea sunt gata de băut și l-a înrolat pe Michel Rolland ca consultant.
Și se întâmplă să aibă o pivniță destul de frumoasă de vinuri Bordeaux 1982.
„Este un vintage care a fost întotdeauna plăcut să gust”, spune Hubert de Boüard, coproprietar al Château Angelus, prezent la degustare alături de Rolland.
Ambii făceau vin în 1982 și își amintesc de primăvară.
‘De aceea a fost atât de înșelător la început. Dar uită-te la taninuri - sunt și astăzi aici, 34 de ani mai târziu. '
cum să scoți plută
Prezentare generală a degustării
Deci, cum au fost? Au vorbit despre o eră diferită în multe feluri. Alcoolul mediu în 1982 a fost de 12,5%, sortarea strugurilor ar fi fost mult mai puțin precisă, iar pivnițele mai bazice.
Și totuși, pentru o sticlă, erau încă plini de viață, complexitatea lor arătând o fațetă diferită de fiecare dată când m-am întors la ei.
Desigur, existau arome și gusturi de vârstă, dar acestea erau vinuri care erau încă în toi.
Câțiva dintre ei aveau gust de parcă abia începeau. A fost o linie care ne-a lăsat pe toți clătinând din cap din norocul nostru de a face parte din el.
Bordeaux 1982 degustare pe malul stâng
Listate în ordinea degustării. Toate vinurile au fost degustate orb.
Context: Bordeaux 1982 pe piață
Bordeaux 1982 a fost nu numai printre vinurile secolului - parte a acestui mic grup select care include 1929, 1945 și 1961 - ci „jackpot-ul secolului”, așa cum o spune casa franceză de licitații IdealWine.
chicago med sezonul 3 episodul 1
Acesta a semnalat intrarea americanilor pe piața din Bordeaux într-un mod mare și a pus regiunea ferm pe drumul spre recuperare după greutățile financiare din anii 1970.
Mitologia continuată se reflectă în prețurile de astăzi.
Ca un ghid aproximativ, deoarece prețurile variază enorm din cauza stării sticlei, prețurile cu amănuntul ar fi în jur:
- Latour: 1.500 GBP (acum 1.800 USD)
- Lafite: peste 2.500 GBP
- La Mission Haut-Brion în jur de 1.300 GBP
- Mouton Rothschild 1.000 de lire sterline
- Pichon Comtesse în jur de 900 de lire sterline
- Margaux și Haut-Brion la nord de 800 de lire sterline - dar prețurile de pe Place de Bordeaux pentru Margaux par a fi în creștere
- Léoville Las Cases în jur de 400 de lire sterline
Iar frumusețea vechiului Bordeaux din 1855 este că, deși este aproape imposibil să găsești anumite maluri dreapta din 1982, cum ar fi Lafleur sau Petrus, dimensiunea proprietăților de pe malul stâng face lucrurile mult mai ușoare.
Întrucât randamentele din 1982 erau aproape duble față de 1959 și mai mari decât în 1985, 1986, 1989 și 1990, este posibil să găsim încă exemple bune pe piață, precum și în casteluri și pivnițe de colecție.
Aceste sticle de la foarte generosul Dow nu au fost toate cumpărate în primeur, ci prin negustori de renume de-a lungul anilor „recenți” (cuvintele sale) și toate au fost depozitate în condiții perfecte chiar în Bordeaux.
Am degustat din sticlă, nu din magnum, s-au deschis cu aproximativ patru ore înainte de degustare, dar apoi s-au oprit și, în cele din urmă, s-au deschis cu doar 30 de minute înainte de a ne alinia în fața lor.
Cine era la conducere în 1982?
Pentru aceste vinuri specifice, 1982 a fost anul înainte ca Charles Chevallier să înceapă să lucreze la Lafite-Rothschild și regretatul Paul Pontallier la Margaux.
esti tu acela? sezonul 2 episodul 1
A fost, de asemenea, anul înainte ca La Mission Haut-Brion să fie vândută Dillonilor la Haut-Brion și să fie în continuare cu familia Woltner.
A fost al doilea an al Corinnei Mentzelopoulos ca proprietar la Margaux.
Latour, deținut acum de Francois Pinault, era încă în grupul Pearson sub lordul Cowdray, cu Henri Martin și Jean-Paul Gardère în calitate de codirectori.
Baronul Philippe domnea la Mouton Rothschild și sărbătorea, destul de uimitor, cea de-a 60-a sa recoltă. Acest lucru s-ar reflecta pe etichetă cu o pictură în culoarea apei a unui berbec dansator de John Huston, împreună cu un tribut scris.
May-Eliane de Lencquesaing era la Pichon Comtesse, Joan Dillon, ducesa de Mouchy, era la Haut-Brion și Michel Delon la Léoville Las Cases.
Doar două moșii au aceiași persoane responsabile astăzi - Lafite cu Eric de Rothschild și Margaux cu Corinne Mentzelopoulos.
