- Vintage 2001
2001 Burgundia roșie
bea curând
Vin intens fructat, cu distincție clară de terroir
4/5Conditiile meteo
În general, 2001 a fost un an umed, răcoros și tulbure în Burgundia. Înflorirea s-a întârziat și s-a retras, ducând în cele din urmă la o coacere neuniformă în momentul recoltării. Luna iulie a fost mizerabil de rece și umedă, secându-se doar la sfârșitul lunii. Pe 2 august a fost apoi o grindină. Podgoriile din Volnay și o parte din Monthélie și Pommard au fost deosebit de afectate. Și chiar și fructele care au rămas nu au fost niciodată recuperate cu adevărat, producând vinuri lipsite de concentrare și definiție. Restul lunii august a fost bine, îngroșând cojile strugurilor. Dar septembrie a fost gri și răcoros, cu ploi intermitente în timpul recoltei. Acest lucru a început în Côte de Beaune pe 17 septembrie, joi 20 în Côte de Nuits. De fapt, o mare parte din Côte de Nuits nu a fost curățată decât după data de 28 pe vreme mult mai caldă și mai însorită. Mulți cultivatori au dublat cantitatea de culegători pentru a curăța podgoriile complet înainte ca vremea să se deterioreze, așa cum a făcut-o o săptămână mai târziu, în detrimentul proprietarilor din Hautes Côtes. Recolta de vin roșu a fost marginal mai mică decât media de cinci ani.
Cele mai bune denumiri
BEAUJOLAIS Recolta Beaujolais a început în prima săptămână a lunii septembrie, după ce a profitat din plin de caldul august. Cultura a fost mare, fructele sănătoase și vinurile au o greutate medie, coapte și echilibrate. Calitatea este foarte bună și proporțional mai bună pe măsură ce urcăm ierarhia în vinurile celor 10 cruzi. Sunt delicioase acum și ar trebui să fie băute înainte de sfârșitul anului 2006.
CÔTE CHALONNAISE Daunele de grindină care aproape l-au distrus pe Bouzeron au avut efecte grave în Rully și părți ale Mercurey. Vinurile rezultate sunt fructate, dar puțin fragile, cel mai bine savurate tinere. Bea acum-2008.
CÔTE DE BEAUNE Calitatea devine proporțional mai bună cu cât se aventurează mai departe spre nord. Savignys sunt mai bune decât Santenays, Beaunes și Pommards mai satisfăcătoare decât Volnays. Vinurile au o greutate medie spre medie-medie, au fructe și aciditate cel puțin decente și, acolo unde nu sunt afectate prea mult grindină, au taninuri sofisticate. Dar calitatea generală este inegală, Côte de Nuits este atât mai reușită, cât și mai consistentă. Bea vinuri de sat din 2005/2006, premiers crus din 2007/2008, Cortons din 2010.
CÔTE DE NUITS Côte de Nuits a beneficiat nu numai de vreme mai frumoasă în timpul recoltei, ci de condiții mai puțin umede la începutul lunii septembrie. Aici avem o imagine cu totul mai fericită și mai regulată. Există câteva minunate Nuits-Saint-Georges din 2001, mai puțin voluminoase și cu taninuri mai sofisticate decât de obicei. Acestea sunt mai bune, proporțional vorbind, decât Vosnes și Chambolles, unele dintre cele mai mici fiind puțin prea moi. Vintage-ul este cel mai bun din Gevrey-Chambertin. Începeți să beți vinuri de sat din 2007/2008, premiers crus din 2010, grands crus din 2012.
american ninja warrior sezonul 10 episodul 6
Cei mai buni producători
BEAUJOLAIS: Dom. Aucoeur, Morgon Château de Bellevue, Morgon (Jadot) Patrick Bouland, Morgon André Collange, Fleurie Thierry Descombes, Juliénas Dom. Desperrier, Moara de vânt Bernard Douzel, Morgon Jean Foillard, Morgon Dom. Franchet, Côte de Brouilly Château des Jacques, Windmill (Jadot) Château de Juliénas / MM Condemine Hubert Lapierre, Chenas and Windmill Dom. de la Madone, Fleurie Jean-Pierre Margerand, Château de Moulin à Vent Juliénas Michel Tête, Juliénas Joseph Pellerin, Fleurie Domaine du Petit Puits / Gilles Méziat, Chiroubles Olivier Rabier, Fleurie Chateau de Raousset, Chiroubles Château Thivin, Brouilly Plus selecțiile imobiliare lui Georges Duboeuf, Paul Beaudet, Loron și Mommessin.
COSTA CALONNAISEI
René Bourgeon Luc Brintet Faiveley Jacquesson Joblot Michel Juillot Bruno Lorenzon François Lumpp Rodet, François Racquillet Clos Salomon.
COSTA BEAUNE
Comte Armand Château de Chorey Lucien Jacob Jean-Marc Pavelot Plus selecțiile Bouchard Père & Fils Chanson, Vincent Girardin Jadot și Nicolas Potel.
COSTA NOPȚILOR
Arlaud Tată și fiu Denis Bachelet Sylvain Cathiard Robert Chevillon Bernard Dugat-Py Faiveley Fourrier Gouges Jean Grivot Robert Groffier, Hubert Lignier Alain Michelot Dr. Georges Mugneret Armand Rousseau și De Vogüé. În plus, selecțiile lui Joseph Drouhin, Louis Jadot și Nicolas Potel.
Ce spun vinificatorii și producătorii
Richard Berkley-Matthews, cumpărător, John Armit Wines
Ca de obicei, în Burgundia este dificil de generalizat: are cultivatori buni și răi, mai degrabă decât recolte bune și rele. Nu există nicio îndoială că anul 2001 nu a fost o ană ușoară: mulți dintre cultivatorii noștri ne-au spus că a fost făcută în pivnițe, mai degrabă decât în vie. Cred că, atunci când vine vorba de roșii, Côte de Nuits a depășit probabil Côte de Beaune, care este mai austeră - cel puțin în acest stadiu. Pommard și Volnay, în special, au fost grav afectate de grindină. Anii 99 și 2000 au fost atât de fermecători când erau tineri - acest vintage are mai multe taninuri, astfel încât este un șoc, dar cred că se vor înmuia în timp.
Christian Honorez, director de cumpărare, H&H Bancroft
În ceea ce privește calitatea generală, aș spune că 2001 nu este o recoltă memorabilă, de succes, dar există câteva vinuri foarte bine făcute și bine echilibrate. Cred că roșii Côte de Beaune sunt mult mai buni decât 2000 - vinurile au structură și substanță, deși aproape s-ar putea bea acum. Mai la nord, Vosne s-a descurcat deosebit de bine, în timp ce Gevry este ceva mai lovit și ratat. Una peste alta, 2001 nu este nimic de rușinat - iar oamenii nu trebuie să se angajeze în pivnița pe termen lung, deoarece vinurile sunt pentru consum destul de curând. Pe scurt, prețurile sunt stabile, cu aproape nici o creștere față de anul precedent și cred că calitatea este o îmbunătățire.
Pascal Marchand, vinificator, Domaine de la Vougeraie
Ben în zilele vieții noastre
Nu a fost o recoltă ușoară, în special în Côte de Nuits, iar găsirea echilibrului corect a fost dificilă. În cele din urmă, însă, suntem mulțumiți de vinurile pe care le-am făcut - și așa, sunt bucuros să spun, sunt criticii și cumpărătorii. Este un vintage clasic, structurat, cu greutate, taninuri relativ ridicate și multă definiție și concentrare. Vinurile cuprinse între 1998 și 2000 ne-au oferit vinuri coapte care oferă multă plăcere în tinerețe - în schimb, această recoltă va trebui să fie în pivniță timp de cel puțin patru sau cinci ani pentru a da din cele mai bune.
Olivier Lamy, viticultor / producător, Domaine Hubert Lamy
Suntem în sudul Côte de Beaune aici și am avut un an schimbabil în denumire - a fost nevoie de ceva mai multă muncă decât de obicei pentru a obține echilibrul corect al vinurilor. Cei mai buni dintre albi sunt bogați, dar au și o prospețime plăcută - vor avea nevoie de timp pentru a evolua, deoarece au o aciditate puțin mai mare decât de obicei. Roșii au o culoare și o structură frumoase. Inițial, taninurile erau puțin dure, dar încep să se înmoaie, deși aș spune că este un vintage care va avea nevoie de aproximativ trei până la cinci ani pentru a evolua pe deplin.
