După ce a rătăcit în sălbăticia viticolă din SUA timp de aproape 40 de ani, adesea cufundată într-o rutină stilistică omogenă, Syrah s-ar putea să fi găsit în cele din urmă picioare Statului Washington Valea Columbia și numeroasele sale sub-denumiri.
Sezonul de creștere aici este bun cu acest soi schimbător: latitudinea sa nordică permite ore suplimentare de soare, căldura asigurând coacerea deplină și o toamnă care se caracterizează prin zile mai blânde și nopți reci, astfel încât, dacă se dorește, cele mai bune vinuri păstrează o aciditate proaspătă și un contur ferm care evită fără efort flaconul și gemul.
law and order sezonul 17 episodul 3
Washington Syrah-urile de top ale lui Patrick:
Primul Syrah Red Willow al statului, plantat de Mike Sauer în 1986 în Valea Yakima, continuă să producă una dintre cele mai tari și mai elegante expresii ale strugurilor. Din moment ce Columbia Winery a renunțat la toate fructele sale, lista cramelor cu contracte Red Willow Syrah se arată ca Who’s Who dintre cei mai importanți producători Syrah din Washington, cu nume printre care Avennia, Familia Betz, Gramercy, Efeste, Owen Roe, Andrew Rich și Mark Ryan.
Red Willow ar putea fi casa istorică a Syrah din Washington, dar casa spirituală a acesteia în prezent este fără îndoială Districtul Rocks din Milton - Freewater din Valea Walla Walla (în Oregon, de fapt). Acest AVA nou bătut se află pe o ramură veche a râului Walla Walla și este caracterizat de pietre de basalt dramatice, în stil Châteauneuf, care dau o intensitate picantă, aproape sălbatică, care se numără printre cele mai exotice profiluri aromatice pentru orice vin roșu din Statele Unite. Meritul este acordat unui francez, Christophe Baron, de la Crama Cayuse, pentru că a descoperit acest remarcabil teren de teren, acum are cinci colete aici.
my 600-lb life sezonul 5 episodul 20
După două recolte remarcabil de grozave din El Niño, 2010 și 2011, ultimele trei state ale statului au reflectat căldura și soarele nesigur al unui sezon de creștere mai tipic. Cu toate acestea, acei ani mai reci au insuflat unor vinificatori gustul pentru mai multă eleganță: căutați Gramercy, Reynvaan, Maison Bleue și àMaurice pentru a reflecta această direcție estetică.
Patrick Comiskey este corespondent senior pentru revista Wine & Spirits, unde este critic pentru vinurile din Washington.
