- Degustări acasă
Joseph Phelps, Insignia 1997 este o legendă pentru că ...
Insignă a fost unul dintre Napa Primul proprietar Bordeaux -amestecuri de stil, deși chiar primul vintage, 1974, a fost pur Cabernet Sauvignon , la fel ca în 1976. Până în 1977, a luat forma actuală. Deși amestecul precis a variat de-a lungul anilor, a fost întotdeauna dominant Cabernet. Într-un contrast atrăgător cu multe dintre vinurile de cult din Napa, Insignia este produsă în cantități substanțiale. 1997 reprezintă vârful producției, iar astăzi Insignia variază între 120.000 și 180.000 de sticle.
Privind in urma
Magnatul în construcții Joseph Phelps a început o nouă carieră în calitate de producător de vin în 1973. Pe lângă Cabernets excelent, crama sa a devenit cunoscută, sub conducerea vinului său german Walter Schug, pentru Riesling și vinuri botrytis și pentru unele dintre primele din California Syrah îmbutelieri. Ideea unui amestec proprietar este acum obișnuită în Napa și Sonoma , dar din nou Phelps a fost pionierul acestui stil. Craig Williams a preluat funcția de vinificator în 1983 și a continuat să regleze amestecurile Insignia, obținând din ce în ce mai multe fructe din propriile podgorii Napa ale Phelps.
sezonul 4 episodul 3 elementar
Vintage
Aceasta a fost atât o epocă timpurie, cât și una mare. Cabernet Sauvignon a rezistat o ploaie și umiditate la mijlocul lunii august, deși unele Merlot suferit. Recolta uriașă a dus la o anumită diluare în podgoriile slab gestionate. Un septembrie uscat, cu temperaturi moderate, a adus Cabernetul la o maturitate perfectă, iar culegerea durează patru săptămâni până la 8 octombrie. Insignia a fost întotdeauna salutată ca unul dintre vinurile din 1997, unele alte roșii Napa erau în mod clar prea coapte și sunt acum în declin.
-
Gustă vinuri de la Joseph Phelps la Decanter Fine Wine Encounter - rezervă astăzi
Terroirul
Din 2004 Insignia a fost produsă numai din podgoriile proprii ale proprietății Phelps din diferite părți ale Văii Napa, dar în 1997 aproximativ 40% din struguri au fost achiziționați de la alți cultivatori cu care crama a avut relații pe termen lung. Ca selecție, a fost produsă din mai multe loturi diferite, astfel încât nu are prea mult sens să vorbim despre un terroir precis din spatele vinului. Cabernet Sauvignon a venit din podgoriile din Rutherford și Stags Leap, Merlotul a fost obținut din Carneros, iar Petit Verdot din Napa Valley.
Vinul
Strugurii din diferite surse au fost sortate și fermentate separat în rezervoare din oțel inoxidabil, apoi îmbătrânite separat până în primăvara anului 1998. Diversele loturi au fost apoi degustate și amestecul final compus. Această versiune definitivă a anului 1997 a fost îmbătrânită în barrique noi pentru un total de 26 de luni înainte de a fi îmbuteliată.
Reactia
Am gustat acest vintage de patru ori, cel mai recent în 2012: „Nas foarte coapte și intens de mentă și coacăze negre, cu tonuri de eucalipt. Gust foarte bogat, dar ridicat și viguros, cu aciditate înțepătoare. Deloc obositor. '
Faptele
Sticle produse 240.000
Amestec 83% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 3% Petit Verdot
Randament N / A
Alcool 13,9%
Preț de lansare 120 USD
Preț astăzi 312 GBP
Un instantaneu al etichetei Chateau Montelena 1973.
povara adevărului sezonul 2 episodul 2
Legenda vinului: Chateau Montelena 1973
Legenda vinului: Wendouree, Shiraz 1990 (magnum) Clare Valley, Australia de Sud
Tony Brady elaborează vinuri cu aromă intensă din Shiraz, Cabernet Sauvignon, Malbec și Mourvedre (Mataro) din 1974 ...
Legenda vinului: Clos Rougeard, Le Bourg 1990
Clos Rougeard, Le Bourg 1990 este o legendă pentru că ...
