Restaurante excelente în județul Sonoma- Winestealssd.com

Aleea bergamotei. Credit: bergamotalley.com Credit: bergamotalley.com

De la pizzerii în stil neoplitan și ferestre pop-up de ramen japoneze, până la restaurante californiene prin excelență - somelierul Courtney Humiston recomandă cele mai bune restaurante de vizitat din județul Sonoma.

Ghid pentru restaurante din județul Sonoma

În timp ce vă îndreptați spre nord din San Francisco, ajungeți la o bifurcație în drum. În această analogie, drumul mai puțin parcurs este cel care vă duce în județul Sonoma. Spre deosebire de Napa Valley, care este un coridor autonom (deci, Valley), țara viticolă din județul Sonoma este vastă și diversă.

Derulați în jos pentru restaurante

Este alcătuit din multe orașe mici, fiecare având propriile populații și estetică. Rămâneți pe 101 și vă veți găsi în Healdsburg, centrul mic, dar plin de viață din nordul Sonoma. Situat la intersecția a trei regiuni viticole majore (Russian River Valley, Alexander Valley și Dry Creek Valley), orașul a fost mult timp considerat o destinație turistică viitoare, dar rămâne fidel pentru sine, în mare parte pentru că este doar un loc atât de frumos de locuit.

Mergând spre vest era ceva ce foarte puțini vizitatori din județul Sonoma ar fi făcut la fel de puțin ca acum cinci ani. Dar și asta se schimbă. Sebastopol (un oraș care se simte mult mai departe decât cele șapte mile de drumul principal), a fost locul unor construcții serioase și a atras câteva restaurante dinamice și imaginative.

sezonul 3 lista neagră episodul 1

Scopa, Healdsburg: Buzzing localnice comun

Mătură. Credit: Facebook social Healdsburg.

dragoste și hip hop: atlanta gratuit în sfârșit

La Scopa din Healdsburg, bucătarul-șef Ari Rosen îi atrage de ani de zile pe localnici către restaurantul său mic și plin de buzunare, cu confortul burratei și al puiului bătut al Nonnei. În fiecare săptămână, un vinificator diferit din lista de vinuri Scopa se alătură echipei ca server în restaurant pentru „Vinemaker miercuri”. Aceasta este o condiție inteligentă, care permite vinificatorilor participanți să-și păstreze vinurile pe listă pentru un an întreg.

109A Plaza St.
Healdsburg
CA 95448
+1 707 433 5282
scopahealdsburg.com

Bergamot Alley: Unde beau vinificatorii

Aleea bergamotei. bergamotalley.com

Dacă vă întrebați unde vin vinificatorii locali să bea, este Aleea bergamotei , un excentric bar de vinuri și bere unde nu există niciun vin local pe listă. Acesta este locul în care oamenii care își petrec toată ziua gândindu-se la cultivarea California Pinot Noir și Zinfandel merg să-și aranjeze șampania: și împreună cu aceasta, o porție de muzică live și sandvișuri de brânză la grătar, până noaptea târziu.

328 Healdsburg Ave.
Healdsburg
CA 95448
+1 707 433 8720
bergamotalley.com

Geyserville Gun Club: șampanie și cocktailuri

Geyserville Gun Club Bar & Lounge. Credit: geyservillegunclub.com

Dino Bugica și-a deschis a doua destinație gastronomică Geyserville la începutul anului 2016: Geyserville Gun Club Bar & Lounge. Pe lângă pizza excelentă și pastele proaspete, Bugica este cunoscut local pentru abilitatea sa de a obține vinuri italiene interesante și greu de găsit, multe dintre ele în tabăra naturală. În ciuda numelui său oarecum ironic, așteptați-vă să găsiți șampanie foarte bună și cocktail-uri clasice la Gun Club - împreună cu toată mâncarea pe care doriți să o mâncați cu șampanie foarte bună, cum ar fi caviarul și puiul prăjit.

21025 Ave Geyserville
Geyserville
CA 95441
+1 707 814 0036
geyservillegunclub.com

Diavola: Pizza pe lemne

Diavol. Credit: Diavol Instagram @diavolapizzeria

Pentru unele dintre cele mai bune pizza pe lemne din județul Sonoma, continuați spre nord până ajungeți la Geyserville. Micul oraș (serios, are două blocuri), este cunoscut pentru standardul său ridicat de bucătărie rustică italiană. Începeți cu Diavola, o pizzerie și salumerie în stil napolitan condusă de bucătarul-șef Dino Bugica.

21021 Ave Geyserville
Geyserville
CA 95441
+1 707 814 0111
diavolapizzeria.com

Valletta

Valletta. Credit: valettehealdsburg.com

În 2015, Dustin Valette, un bucătar crescut local, și-a deschis restaurantul omonim Valette alături de fratele său Aaron Garzini. Valette aduce energie proaspătă în centrul orașului Healdsburg sub formă de mezeluri de casă și paste proaspete. Lista lor de vinuri este strâns legată de comunitatea vinicolă locală, oferind o varietate de opțiuni din tot județul Sonoma.

dragoste și hip hop sezonul 4 episodul 12

344 Center St
Healdsburg
CA 95448
+1 707 473 0946
valettehealdsburg.com

Ramen Gaijin

Ramen Gaijin. Credit: ramengaijin.com

Barlow din Sebastopol este un fel de mall în aer liber care găzduiește distilerii de artizanat, fabrici de bere, vinării și prăjitoare de cafea în loc de magazine de îmbrăcăminte și cinematografe - și a atras și restaurante și hoteluri. Cea mai remarcabilă adăugare este Ramen Gaijin, care a început ca un mic pop-up în The Barlow și are acum o casă permanentă la doar un bloc distanță. Ramenul este bogat, sărat și satisfăcător - cel mai bine savurat cu murături ascuțite de casă și cocktailuri cu citrice.