- Degustări acasă
Adevărata coastă Sonoma este renumită pentru peisajele sale izbitoare și spiritul de pionier. William Kelley oferă cele mai bune 10 exemple de stiluri de vin cu climat rece.
Robust și măturat cu ceață, Adevărat Sonoma Coasta este cea mai la modă regiune vinicolă tânără din California, celebrată pentru izbitorul său Pinot Noir .
este însărcinată Robin pe spitalul general
Vinificatorii dedicați stilurilor climatice răcoroase, deseori inspirate de Burgundia Côte d’Or, contribuie la formarea reputației True ca un sit marginal locul perfect pentru a produce vinuri cu un echilibru inspirat din Lumea Veche între fructe și aciditate.
- Derulați în jos pentru a vedea primele 10 cele mai bune vinuri de pe Coasta Sonoma
Ceea ce face „adevăratul” special este căsătoria dintre apropierea sa de Pacific și topografia sa distinctivă. „Este vorba despre accesul la ocean”, explică vinificatorul Ehren Jordan, a cărui etichetă Failla se specializează de mult în aceste site-uri unice.
Zonă: Doar 20% din cele 194.000 ha din Sonoma Coast AVA se califică drept True Sonoma Coast (o denumire neoficială). AVA-ul de 11.000 ha al Fort Ross-Seaview, aprobat în 2012, a fost primul macroclimat distinct care a primit recunoaștere oficială.
Locație: O bandă îngustă de coastă, care merge de la Golful Bodega în sud până la limitele coastei Sonoma AVA în nord.
este șansa să revină la y & r
- Noi AVA-uri din California despre care să știți
Struguri: Pinot Noir și Chardonnay , cu Syrah și mici plantații de Riesling , Breloc și Cabernet Sauvignon .
Ted Lemon, un susținător al biodinamicii, care și-a înființat crama Littorai în 1993, după un stagiu la Domaine Roulot din Meursault, a fost unul dintre primii, deși el renunță la respectul slav pentru practica franceză. „Nu veți auzi niciodată ce spune țara”, insistă el, dacă pur și simplu urmați formule străine.
Urmând exemplul, tot mai mulți vinificatori din True explorează acum parametrii posibilului, mulți dintre ei experimentând cu maturitatea marginală și fermentarea întregului cluster, de exemplu.
- Moon Mountain AVA, Sonoma
Alături de aceste expresii din ce în ce mai diverse ale Pinot Noir și Chardonnay, și alte soiuri capătă importanță. Syrah convingător, cu un climat răcoros, precum Arnot-Roberts, Anthill Farms, Ceritas și Peay impresionează pentru finețea și amplitudinea lor aromatică.
Desigur, nu toate experimentele sunt atât de reușite. Nici multe vinuri din Adevărat nu sunt ieftine. Dar, pentru dinamism, entuziasm și potențial, această regiune izbitor de frumoasă are puțini rivali în America de Nord.
