- Vin fin
- Repere
- Degustări acasă
Aflați ce păreri au avut judecătorii noștri despre Chardonnay din Africa de Sud în această degustare a panoului din numărul din aprilie 2017 Decantor revistă. Și vezi câteva dintre cele mai bune vinuri ...
După clone slabe și importuri de impostor, acest strugure a parcurs un drum lung în 30 de ani. Când este plantat în locul potrivit, Sud-african Chardonnay poate produce vinuri de talie mondială, spune Tim Atkin MW.
Scorurile:
120 de vinuri degustate
Excepțional - 0
Remarcabil - 7
Foarte recomandat - 47
Recomandat - 48
Lăudat - 9
Târg - 9
Slab - 0
Defect - 0
Judecatorii:
Tim Atkin MW, John Hoskins MW și Greg Sherwood MW
Faceți clic aici pentru a vedea notele de degustare și scorurile pentru toate cele 120 de Chardonnay din Africa de Sud degustate
Judecătorii au descoperit că reputația stilistică a Africii de Sud ca fiind la jumătatea distanței dintre Lumea Veche și Lumea Nouă a fost menținută în această degustare.
marginea minților criminale de iarnă
Hoskins a spus: „Producătorii au înțeles că este nevoie să nu se afle în„ vechea ”Nouă Lume a Chardonnay-ului greu, de stejar, dar nici nu ar trebui să fie clișee lansându-se într-o„ nouă ”lume omniprezentă, modernă, ultra-sulfidică, cu 12,5% vinuri alcoolice cărora le lipsește bucuria și orice caracter Chardonnay. '
Top cinci chardonnay-uri sud-africane ale degustării:
Citiți mai multe note de la degustarea panoului de sub vinuri.
Pentru articolul complet, abonați-vă la revista Decanter - disponibil în format tipărit și digital.
Un început târziu
Chardonnay nu a apărut Africa de Sud până în anii 1920, când a fost plantată într-o vie experimentală de la Universitatea din Stellenbosch . Clona aleasă a fost un flop, dar acesta a fost materialul care a fost propagat și plantat în anii 1970, când a început să se dezvolte interesul pentru Chardonnay.
Din 1992, producătorii au fost liberi să planteze unde doresc în Cape - erau supuși unor cote stricte înainte - și acest lucru a dus la dezvoltarea unui fel de zone cu climat rece, în special în Elgin , Overberg și Golful Walker , unde Chardonnay evoluează la cel mai bun nivel.
a înșelat tim mcgraw pe dealul credinței
Calitatea stelei
' Elgin si Cer si pamânt regiunea sunt stelele ’, a spus Atkin. Sherwood a adăugat că de coastă Overberg și Golful Walker De asemenea, s-a arătat bine în această degustare, la fel ca buzunarele de Stellenbosch . În ceea ce privește ultimul, el a spus: „Există întotdeauna un potențial mare în Stellenbosch, dar pentru Chardonnay depinde foarte mult de epocă”.
Hoskins a spus că rezultatul inegal pentru Stellenbosch s-ar putea rezuma și la faptul că era o regiune mare și variată, cu o concentrație mai mare de mari producători comerciali.
Un stil mai ușor
Atkin a spus că este încurajator să vedem „stejar mai puțin nou, alcool, fermentație malolactică, batonaj și stiluri mai puțin lucrate”, ceea ce înseamnă că cele mai bune vinuri au arătat prospețime, echilibru și eleganță excelente.
Singurul semn de întrebare pe care gustatorii l-au avut asupra vinurilor a fost ageabilitatea lor. Anii 2015, o epocă „supraalimentată”, apreciată de critici, „au fost surprinzător de dezvoltate și păreau să ajungă la vârful lor într-un an sau doi”, a spus Hoskins. El ar sfătui consumatorii să bea aceste vinuri în următorii cinci ani. „În general, acestea nu sunt Chardonnay-uri pe care le-aș fi ascuns timp de 10 ani în pivnița mea”, a fost de acord Atkin. „Dar în multe privințe asta nu contează - acum sunt delicioase!”
În ceea ce privește valoarea, experții noștri au fost unanimi: aceste vinuri au un preț incredibil de bun pentru calitate.
este șansa de a-i lăsa pe tineri și neliniștiți
Editat pentru Decanter.com de James Button.
Mai multe degustări de panouri:
Vinuri de top Barbera d’Asti - rezultate de degustare a panoului
Vedeți ce părere au judecătorii noștri despre Barbera d'Asti în această degustare a panoului din numărul mai 2017 al revistei Decanter ...
Amarone della Valpolicella - rezultate de degustare a panoului
Vedeți ce credeau judecătorii noștri despre Amarone în această degustare a panoului din numărul mai din 2017 al Decanterului ...
Din arhivă: Dry Loire Chenin Blanc - rezultate de degustare a panoului
Bem bine acum și în următorii 10 ani ...
