Aceste două denumiri pe malul drept nu sunt primele care îți vin în minte când te gândești la Bordeaux. Dar, din punct de vedere al valorii și potențialului, ar trebui să fie, spune Jane Anson, care găsește interes și investiții reînnoite în acest colț al Girondei
este vin roșu fără gluten
Fronsac dintr-o privire
Locație Malul drept al râului Garonne, la 25 km nord-est de Bordeaux.
Area under vine 800ha în Fronsac cu 106 vinificatori 250ha în Canon-Fronsac cu 47 vinificatori.
Producția anuală 5 milioane de sticle în Fronsac (37.350hl) 1.68 milioane (9.800hl) în Canon-Fronsac.
Export: 20% pentru Fronsac 30% pentru Canon Fronsac - principalele piețe sunt China (20%), SUA, Belgia, Germania pentru Fronsac și Anglia (22%), Belgia și China pentru Canon-Fronsac.
Soiuri de struguri Merlot acoperă 60% din suprafață, restul de viță de vie este Cabernet Franc și Cabernet Sauvignon, pe soluri argilo-calcare.
Proprietari chinezi 13% din denumiri.
Pentru un loc numit „Toscana Girondei”, Fronsac poate fi uneori un mister. Are un terroir de calcar mai consistent decât vecinul St-Emilion, cu podgorii uimitoare așezate pe versanți înalți cu vedere la râurile Dordogne și Isle. Referința Toscanei provine din felul în care pământul său se desfășoară în valuri mari de-a lungul marginii râului, văile, boschetele și nodurile de stejari trufiști care oferă adăpost șirurilor luxuriante de viță de vie Merlot și Cabernet Franc. Petreceți o zi vizitând castelele aici și veți fi răsfățați de numărul de curți la care vă duceți, cu vederi care se întind peste vale și până la râul de mai jos. Dacă aveți noroc, vi se va oferi un pahar de vin pentru a ușura invidia proprietății.
Este, de asemenea, o țară istorică de vie, cu legături cu romanii, cu Carol cel Mare și cu Palatul Versailles în anii 1660, ducele de Richelieu a construit aici un teatru pentru a distra curtea de vizită a lui Ludovic al XIV-lea. Geograful și scriitorul de vinuri Henri Enjalbert a numit-o „leagănul istoric al marilor vinuri Bordeaux și Libourne” și „dealul sacru al regiunii”.
Totuși, astăzi, Fronsac, împreună cu denumirea sa Canon-Fronsac, a alunecat lista de priorități a majorității cumpărătorilor: doar 24% din producția din regiune este exportată, comparativ cu 40% din Bordeaux în ansamblu și mai mult de 50% pentru Médoc cru burghez - un grup de vinuri care ar trebui, în teorie, să fie similar cu Fronsac în ceea ce privește prețul și prestigiul. Un maxim 10% din denumire se vinde en primeur, iar prețurile medii abia depășesc prețul de bază AC Bordeaux și AC Bordeaux Supérieur - negocianții se așteaptă să plătească între 2 și 3 euro (1,50 GBP - 2,50 GBP) o sticlă pentru un Fronsac de bază, comparativ cu o medie de 8 până la 10 EUR (6 GBP - 8 GBP) pentru un cru burghez.
Mărimea și splendoarea castelelor vă dau un indiciu bun că această situație nu a fost întotdeauna așa, deci ce s-a întâmplat? Și ar putea fi o veste bună pentru aceia dintre noi care caută vinuri subevaluate printre marea Bordeaux la prețuri ridicate?
Reînnoire și potențial
„St-Emilion s-a îndepărtat cu adevărat de Fronsac și Canon-Fronsac în anii 1950 și 1960 cu Jurada [ambasadorii St-Emilion], clasificarea și atracțiile turistice ale satului medieval”, explică Michel Ponty de la Château Grand Renouil din Canon- Fronsac. „Dar unde St-Emilion este o denumire largă și are, în mod inevitabil, o gamă largă de terroiruri excelente și destul de medii, este izbitor cât de omogen este terroirul nostru, cu stea de calcar și„ melasa Fronsac ”din argilă și calcar. Suntem de cinci ori mai mici decât St-Emilion și o mare parte din pământul nostru este extrem de subevaluat. Se simte din ce în ce mai mult că viticultorii noștri încep să-și dea seama că au o poveste grozavă aici și că au un potențial imens. ”
Dacă doriți să explorați potențialul emergent al regiunii, mergeți la satul Saillans, pe unul dintre cele mai înalte puncte din ceea ce este deja una dintre cele mai înalte denumiri din Bordeaux. Aici veți găsi Château La Vieille Cure, Château Fontenil, Château de Carles, Château Dalem și Château Villars - toate producând vinuri incitante, care depășesc limitele așteptărilor dintr-o zonă care a fost respinsă prea mult timp pentru greutatea sa pe strugurii de pe malul drept.
Unul dintre cele mai clare semne de reînnoire din zonă este că cele două denumiri ale lui Fronsac și Canon-Fronsac, care au fost rivale în anumite momente din trecut, și-au dat seama că sunt mai puternice împreună. Cele două corpuri vitivinicole regionale și-au unit forțele, iar cartea de vinificație - sau cahier de charges - este aceeași pentru ambele din toate punctele de vedere, cu excepția limitelor geografice. Spune Nicolle Croft, un autor și expert în vinuri care locuiește lângă Fronsac: „Canon-Fronsac versus Fronsac este un non-subiect în zilele noastre. În ambele sunt proprietăți excelente. '
Rhea Durham și Jenny McCarthy
Aceasta este o părere împărtășită de mulți tineri vinificatori care se întorc în zonă pentru a prelua proprietățile familiei. Arnaud d’Arfeuille s-a întors de la Paris pentru a se alătura proprietății familiale a tatălui său Château Tessendey, împreună cu proprietatea clasificată a unchiului său St-Emilion La Serre. „Este izbitor cât de ușor este să ne vindem St-Emilion decât vinul Fronsac”, spune el cu un zâmbet îndurerat, „dar ambele denumiri oferă o structură de fructe la fel generoasă din aceleași soiuri de struguri roșii, iar cei mai buni Fronsacs au abilități excelente de îmbătrânire . '
Atenție globală
Câteva castele au eliminat complet diferențele. Olivier Decelle de la Château Jean Faure din St-Emilion deține excelentul Château Haut-Ballet, cu viță de vie atât în Fronsac, cât și în Canon-Fronsac, și a ales recent să le ambaleze pe ambele sub simpla AC Fronsac. Guillaume Halley la Château La Dauphine a adoptat exact aceeași abordare în 2009, când a încetat îmbutelierea a jumătate din vița sa sub Château de Brem în Canon-Fronsac și, în schimb, le-a pus pe toate sub eticheta La Dauphine din AC Fronsac.
„La Dauphine a beneficiat de vița de vie de calitate excelentă la Château de Brem”, spune directorul Stéphanie Barousse, „și a făcut lucrurile mai simple pentru clienții noștri. De asemenea, am obținut mult mai mult vin de vândut sub o singură etichetă, așa că am putut introduce un al doilea vin. Miscarea ne-a transformat vânzările. '
Există alte semne că Fronsac începe să se bucure de un interes și o atenție mai largă. Aceasta este denumirea cu cea mai mare prezență a proprietarilor chinezi la Bordeaux, cu 13% din vițele deținute de China. Acesta include cea mai mare proprietate unică din regiune, 65ha Château de la Rivière, precum și 50ha Château Plain-Point. Ambii proprietari au spus că intenționează să distribuie în continuare vinurile în Europa și SUA, precum și în Asia (deși merită menționat faptul că Fronsac a fost singura denumire din Bordeaux care a văzut creșterea vânzărilor în China în 2013).
Și chinezii nu sunt singurii proprietari internaționali din Fronsac, două dintre cele mai cunoscute proprietăți - La Vieille Cure și Gaby - au proprietari americani sau canadieni. În urmă cu câteva săptămâni, Château Gaby (care beneficiază de una dintre acele priveliști atât de atrăgătoare ale curții) a vândut în 24 de ore o cuvetă specială cu comerciantul britanic Bordeaux Index.
Acest reînnoit sentiment de interes poate crește și mai mult dacă Château de la Rivière, cu cele 24 de ha de pădure și 22 de ha de pivnițe subterane, își deschide hotelul de lux planificat în 2019. Dar, deocamdată, așa cum spune Barousse, „Fronsac oferă sensul istoriei și tradiție că Bordeaux se descurcă atât de bine, fără complicații sau agitație. În multe privințe, suntem mai aproape de Pomerol decât de St-Emilion în ceea ce privește proprietățile mici în care proprietarii își lucrează podgoriile ca o grădină. Sperăm să fim certificate organice de data aceasta anul viitor, pentru că atunci când ai norocul să ai podgorii ca acestea, ar trebui să le prețuiești. ”
Jane Anson este corespondentul Decanter la Bordeaux și Cel mai nou columnist Decanter.com
Scris de Jane Anson
Pagina următoare
