Podgorii la Sauternes, Bordeaux Credit: Decanter
hawaii five-0 sezonul 6 episodul 24
- Ghiduri Vintage Bordeaux
- Sauternes
Un ghid vintage Sauternes și Barsac din 1961.
Sauternes și Barsac sunt vinurile dulci de renume mondial din Bordeaux, deși această parte a Franței produce alte vinuri delicioase în mod similar (cum ar fi, Loupiac, cérons, Saussignac și cadillac) care pot fi, de asemenea, remarcabile în multe recolte. rareori, însă, ating aceiași înălțimi înalte - sau prețuri.
În acele recolte în care condițiile meteorologice sunt potrivite, Sauternes și Barsac găzduiesc vinuri de neuitat.
Regiunea Sauternes este situată la 40 km sud-est de orașul Bordeaux, în capătul sudic al cartierului viticol Graves. Deși este obișnuit să ne referim la toate vinurile dulci produse acolo ca „Sauternes”, de fapt există cinci comune diferite: Sauternes, Barsac, Preignac, Bommes și Fargues.
the good wife sezonul 7 episodul 22
În timp ce toate vinurile făcute în regiune pot fi etichetate Sauternes, producătorii din Barsac își pot eticheta vinurile sub denumirea Barsac, dacă ar alege să o facă. aceasta nu este o idee proastă, deoarece solurile aluvioase și limoase ale lui Barsac tind să ofere vinuri cu prospețime și ușurință mai mari decât celelalte comune - toate cunoscute pentru vinuri mai cremoase și mai rotunde.
Bea curând
O mică recoltă de vinuri bine concentrate
america's got talent sezonul 14 episodul 113/5
Conditiile meteo
În ciuda unui izvor înghețat, vegetația a fost avansată, dar pe măsură ce lunile au progresat, condițiile reci au redus înflorirea, iar ploaia a spălat polenul, reducând recolta potențială. La sfârșitul lunii iulie a căzut ploaie persistentă, iar condițiile de secetă au predominat în august, care a fost urmată de un septembrie cald și însorit. Acest model a „tăiat” efectiv cultura, apoi a copt bine fructele rămase. Recolta a început la sfârșitul lunii septembrie.
Cele mai bune denumiri
Sauternes: tind să lipsească de echilibru.
Cei mai buni producători
Yquem , Climele , și Coutet sunt cei mai buni din grup.
