Luna trecută a fost lansată gama de vinuri vin de pays Chene Bleu, cu multă nerăbdare ...
Luna trecută a fost lansată gama de vinuri vin de pays Ch & ecircne Bleu, cu nerăbdare așteptată. Proprietatea, situată într-o rezervație a biosferei UNESCO, la poalele muntelui Ventoux, lângă Gigondas, a fost cumpărată în 1992 de Xavier Rolet, nou-numitul director executiv al Bursei de Valori din Londra. Rolet, împreună cu soția Nicole, sora Benedicte Gallucci și cumnatul Jean-Louis Gallucci, au petrecut ultimii 10 ani renovând proprietatea medievală și restructurând podgoriile vechi de 400 de ani pentru a crea un stat de ultimă generație cramă tip boutique. Fără experiență în domeniul vinului, soția lui Rolet, Nicole, a revenit la înscrierea la cursuri intensive de vin atât în Franța, cât și în California, iar astăzi abordarea este total biodinamică. Reputații microbiologi Claude și Lydia Bourguignon sunt implicați în proiect - sunt specializați în analiza solului - și viticultorul de top Zelma Long, care vizitează de două ori pe an: „Eu sunt mentorul sau mai degrabă consilier pentru Chene Bleue. gusta amestecul și dă direcție ', spune ea.
Gama constă din doi albi, un ros & eacute și doi roșii. Anii 2007 sunt mult mai armonioși decât prima moșie, recolta din 2006 și au fost produse folosind mai puțin stejar nou și culegând strugurii mai devreme. Vinurile sunt distribuite în Marea Britanie de Philippe Messy de la Sarment Wines (tel 020 8834 1723), dar pot fi cumpărate și online de la www.chenebleu.com.
