Strugurii Pinot Noir se rostogolesc în crama Game Farm din Mumm Napa Valley, marcând începutul recoltei de vin 2015. Credit: Napa Valley Vintners
Abia este ultima săptămână a lunii iulie, iar primii struguri din recolta de vin Napa din 2015 au fost deja culese de Mumm în regiune.
Doar 12 tone de Pinot Noir struguri pentru vin spumant au fost culese de Mumm Napa pe 22 iulie, dar acest lucru a fost suficient pentru a asigura 2015 Napa recolta vinului coboară ca unul dintre primii de câțiva ani.
Mumm Napa, o filială a grupului francez de vinuri și băuturi spirtoase Pernod Ricard , de multe ori se mândrește cu tragerea pistolului de pornire proverbial în Napa. Vinificatorul său, Ludovic Dervin , sabrește o sticlă de vin spumant pentru a marca începutul recoltei.
Ludovic Dervin de la Mumm Napa Valley sabrește o sticlă pentru a marca începutul recoltei din 2015.
„Îl stropim pe struguri în prima încărcătură de presare”, a spus el Valea Napa Site-ul organismului comercial Vintners. „Se sărbătorește sfârșitul unui ciclu în vie”.
Deși cea mai mare parte a recoltei Napa este încă considerată a fi oarecum îndepărtată, data de începere din 2015 pentru spumante este cea mai timpurie de cel puțin șapte ani.
Recolta de vinuri Napa 2014 a fost de asemenea timpurie, începând cu 30 iulie. Strugurii pentru vinurile spumante sunt întotdeauna culese primele.
Multe podgorii se aflau încă în ultimele etape de coacere, după cum au scris pe piață mai mulți producători săptămâna aceasta, inclusiv Joseph Phelps Vineyards și Duckhorn Vineyards.
Recolta pentru struguri albi, începând cu Sauvignon Blanc , va începe mai larg la începutul lunii august, a spus Napa Valley Vintners.
Veraison Cabernet Sauvignon la Home Ranch #napavalley #napaharvest pic.twitter.com/3idADoe46Z
- Joseph Phelps Wines (@josephphelps) 23 iulie 2015
