Robert Marcia Tim Margrit Carissa Mondavi
Citiți ultima parte a perspectivei lui Gerald Asher despre moștenirea Mondavi, privind înapoi peste patru generații de vinificație și evenimentele care au cumpărat vinurile californiene ale familiei pentru a fi apreciate internațional.
Mondavis care a deschis Continuum: Înapoi l-r: Robert, Margrit, Marcia, Tim și Carissa Mondavi (fiica lui Tim) (Credit de imagine: Lifestyling® de Maria Gabriela Brito
Alimentat de o injecție de numerar de la fabrica de bere Rainier Brewery, din acea vreme, din Seattle, crama Robert Mondavi a crescut rapid. Robert însuși a inovat în mod constant: a fost întotdeauna primul care a adoptat noi idei și noi tehnologii. Obsesionat de calitate, a fost unul dintre primii - poate primul - care a schimbat felul în care au fost cumpărați și vânduți strugurii în Valea Napa.
Principalele crame de astăzi se bazează în principal pe propriile podgorii, dar în acel moment majoritatea cramei cumpărau struguri de la cultivatori. Producătorii erau îngrijorați de două lucruri: tonajul și brixul - randamentul podgoriei lor și concentrația zahărului din struguri. Prețul plătit producătorului s-a bazat doar pe aceste două măsuri și a stabilit un conflict de interese intrinsec.
Pentru calitate, Robert a dorit să limiteze ciorchinii-pe-viță, iar pentru finețe și aromă plină de viață, nu a vrut ca strugurii prea coapte să fie împinși la limită doar de dragul producțiilor mai mari de zahăr. Așa că a contractat cu cultivatorii la un preț garantat pe acru, cu condiția ca producătorul să tundă cum și când a vrut Robert și a ales când a judecat fructul corect. Aceasta este acum o practică standard în vale, dar a început cu crama Robert Mondavi.
Împreună cu aceste și alte schimbări cruciale care au sporit calitatea reală a vinurilor din Valea Napa, Robert și-a menținut un profil înalt, atât pentru el, cât și pentru cramă, atât la nivel național, cât și internațional. A călătorit neîncetat și a adus lumea în Valea Napa. Activitățile sale promoționale - concerte la cramă și seminarii de gătit cu bucătari de renume internațional - au adus renume și glamour în vale care a schimbat-o pentru totdeauna.
Între timp, relațiile dintre Robert și familia sa s-au deteriorat până la un moment în care au generat litigii, s-au încheiat abia în 1976. Ca urmare a hotărârii, alocarea către Robert a activelor de la vinul Charles Krug reprezentând partea sa din afacerea de familie inițială, Robert a dobândit suprafața To Kalon pe care o cumpărase pentru Charles Krug în 1962 și depozitele cramei de la Woodbridge, lângă Lodi.
Proprietatea Woodbridge a fost rapid actualizată și adaptată pentru producția liniei de vinuri de calitate, introdusă deja de Robert și Michael la un preț separat pentru a profita din plin de reputația în creștere a lui Robert Mondavi. Vânzările au decolat, iar crama Napa Valley a lucrat în schimburi duble, șase zile pe săptămână, pentru a ține pasul cu cererea. Creșterea și profitabilitatea au permis fabricii de vinuri să se poziționeze pentru o ofertă publică în 1993. După o lansare de succes, compania a trecut prin suișurile și coborâșurile financiare inevitabile într-o afacere bazată pe agricultură, dar a continuat să crească și să prospere.
Pe măsură ce numele Robert Mondavi a devenit din ce în ce mai dominant în lumea vinului de calitate, compania a devenit mai valoroasă. Dar, aproape inevitabil, proprietatea publică a dus, în timp util, la pierderea controlului familiei. Pentru familia Robert Mondavi (acum, fericită, reconciliată și reunită cu partea Charles Krug a familiei), legătura cu crama lansată în 1966 cu atâta strălucire și bravură, s-a încheiat chiar înainte de Crăciunul 2004, când majoritatea acționarilor din compania publică a votat să accepte o ofertă atractivă pentru acțiunile lor de la Constellation Brands. Acum, singura legătură formală este prin Margrit Biever Mondavi, a doua soție a lui Robert, care continuă să acționeze ca ambasador al cramei.
A doua zi la micul dejun, Robert, mereu infatigabil de optimist, ar fi spus fiilor săi „Acesta este doar începutul”. Era o frază pe care o folosise în mod repetat la fiecare pas al creșterii cramei Robert Mondavi și acum nu era nepotrivită.
Împreună cu fiul său mai mic, Tim, și fiica sa, Marcia, a fondat Continuum, o cramă care trebuie asociată cu fructe crescute deasupra fundului văii, vinurile reflectând în intensitatea și grația lor înălțimea fără ceață și natura liberă a munte. Michael și-a înființat propria proprietate, producând, de asemenea, Cabernet Sauvignon și Chardonnay de la vii din Carneros.
Degustarea acestor vinuri noi a fost punctul culminant al acelor zile de sărbătoare. Ei și-au adus propriul sentiment de emoție și așteptare. Am ascultat să vorbim despre încă mai multe întreprinderi și parteneriate dezvoltate între a patra generație a Napa Valley Mondavis, strănepoții lui Cesare și Rosa. Dar cele mai înverșunătoare momente din acele două zile au venit la prânz în casa lui Michael Mondavi, când am gustat Charles Krug 1965 Cabernet Sauvignon, ultimul vin pe care Peter și Robert l-au făcut acolo împreună și Robert Mondavi 1974 Cabernet Sauvignon Reserve, primul pentru care Michael și Tim au fost împreună responsabili. Ani de zile acel vin special, încă la fel de remarcabil ca niciodată după 40 de ani, a fost piatra de temelie împotriva căreia au fost judecați toate celelalte Cabernet Sauvignons produse în Valea Napa. A fost o amintire potrivită a tuturor contribuțiilor pe care le-au contribuit Mondavis la Valea Napa.
Vezi mai mult:
The Mondavis: A Napa Valley Dynasty: Part 1
The Mondavis: A Napa Valley Dinynasty: Part 2
The Mondavis: A Napa Valley Dinynasty: Part 3
Scris de Gerald Asher
