Sunteți la cină, ați comandat o sticlă de vin și vă bucurați de ea cu prietenii; cu toate acestea, de fiecare dată când serverul trece pe lângă masă, vă toarnă mai mult vin, deși aveți deja o cantitate suficientă în pahar. În timp ce recunoașteți că serverul doar își face treaba, turnarea are loc într-un ritm cu care nu vă simțiți confortabil. De fapt, ți se pare că toarnă rapid vinul, astfel încât să comanzi o altă sticlă. Deci, care este modul politicos de a gestiona situația?
Primul lucru de reținut este că, odată ce ai comandat o sticlă și este livrată la masa ta, aceasta este a ta. De fapt, știai că dacă nu termini sticla ai dreptul să ceri să o iei acasă? Sticla să fie a dvs. este un lucru important de reținut, deoarece asta înseamnă că, deși trebuie să fiți politicos în modul în care solicitați serverului să turnați vinul, aveți tot dreptul să beți vinul în ritmul preferat.
O tactică pe care o puteți folosi pentru a sugera serverului că nu doriți să fiți grăbit prin sticla este pur și simplu să vă puneți mâna peste pahar prima dată când încearcă să se umple înainte de a fi gata. Apoi puteți spune ceva politicos, cum ar fi ne place foarte mult acest vin, dar vrem să-l bem încet pentru a ne asigura că durează pe tot parcursul mesei. Majoritatea serverelor vor primi indiciu.
Nu vă simțiți confortabil să întrerupeți un server la mijlocul turnării? O alta varianta este sa mentionezi ceva imediat dupa degustarea vinului. O linie tociul nostru de vin îi place să folosească include un pic de autodepreciere. Sunt un pic nebun și tocilar al vinului. Ar fi mișto dacă aș turna vinul? La urma urmei, ești clientul și controlezi experiența ta în restaurant; majoritatea serverelor vă vor obliga și vor lăsa pur și simplu sticla pe masă.
La sfârșitul zilei, este important să reții că, dacă nu vrei să fii grăbit prin sticla ta, nu trebuie să fii. Doar spune-i politicos serverului tău că ți-ar plăcea să bei vinul pe care l-ai comandat mai încet. Poate fi incomod, dar orice server bun se va asigura că aveți experiența dorită. Acum este treaba ta la sfârșitul mesei să le oferi un bacșiș pentru a te ajuta să ai experiența dorită.
