Un număr din ce în ce mai mare de tineri și femei beau ocazional un pahar de vin în Franța, potrivit unui sondaj național care a constatat și prima scădere a totalizatorilor de tee de 20 de ani.
bucătăria sezonul 19 episodul 8
Consumul de vin francez s-a înjumătățit în general în ultimii 40 de ani, determinând anchete privind identitatea națională și durerile de cap socio-economice pentru producători.
Dar, cel mai recent sondaj al organismului afiliat guvernamental FranceAgriMer sugerează că mai mulți francezi beau vin în 2015 decât acum cinci ani - cel puțin ocazional.
Sondajul efectuat pe 4.000 de persoane considerate reprezentative pentru demografia Franței arată o creștere cu șase puncte procentuale a consumatorilor de vin ocazionali. Acest grup a reprezentat 51% dintre respondenți.
Tinerii francezi se întorc la vin
Tinerii care beau și femeile au acum mai multe șanse să aibă „unul sau două pahare pe săptămână”, arată sondajul.
Caroline Blot, de la FranceAgriMer, a declarat pentru Decanter.com: „Rolul nostru este de a înregistra ceea ce se întâmplă, nu de a comenta, dar ceea ce este clar este că pentru o lungă perioadă de timp femeile și tinerii nu au băut deloc, iar acum sunt având un pahar ocazional.
„Această băutură ușoară a crescut, dar, în general, consumul regulat de alcool în țară continuă să scadă.”
Cincizeci la sută dintre femei beau câte un pahar sau două de vin în fiecare săptămână, o creștere de la 42% la ultimul studiu, în timp ce 40% dintre 15-24 de ani sunt consumatori ocazionali, ajungând la 57% dintre 25-34 de ani.
Mulți dintre cei care consumă vin în fiecare zi au vârsta peste 65 de ani și sunt acum la 16%, în scădere față de 17% în 2010. Non-băutorii reprezintă 33% din populație, în scădere de la 38% în 2010 și prima scădere din 1995.
Mai puțin vin cu mâncare
Se consumă mai puțin vin cu mesele - acum doar 48% spun că vinul lor este băut cu mâncare, o scădere față de 64% în 2010.
Bărbații chestionați beau vin de două ori mai frecvent decât femeile și erau mai predispuși să-l bea fără alimente.
