Vinuri îmbătrânite în stejar după fermentare la Inglenook din Rutherford, Napa Valley. Credit: Fotografie M2 / Alamy
- Repere
- Știri Acasă
Inglenook intenționează să adauge 122 de cuve din oțel inoxidabil la arsenalul său de vinificare la timp pentru recolta din 2020 în Valea Napa .
tânără și neastâmpărata natalie
„Adăugarea a 122 de tancuri va oferi fiecărei parcele de podgorie locul său în care să se dezvolte”, a declarat Philippe Bascaules, directorul de vinificație al Inglenook. Decanter.com .
Este cel mai recent exemplu de tendință în rândul producătorilor de top din lume de a exercita mai multă precizie asupra vinurilor lor prin fermentarea diferitelor părți ale recoltei viilor.
„Când am început să lucrez cu familia Coppola [în 2011], le-am oferit un plan de 50 de ani pentru reînnoirea podgoriilor”, a spus Bascaules, care este, de asemenea, MD la Château Margaux din Bordeaux .
„Această extindere este în concordanță cu acel plan și cu explorarea și experimentarea noastră continuă.”
Într-o declarație de presă, Bascaules a adăugat că extinderea înseamnă că Inglenook „poate apoi să exploreze mai bine capacitatea fiecărei colete, ceea ce va crea mai multă diversitate și va duce la amestecuri mai complexe și echilibrate”.
Detaliile financiare ale extinderii nu au fost dezvăluite.
Inglenook își sărbătorește 140 de aniaaniversare în 2019, dar Francis Ford Coppola și soția sa Eleanor au petrecut mai mult de trei decenii restaurând moșia la forma inițială după ce și-au cumpărat prima tranșă de podgorii în 1975.
Au cumpărat mai multe colete în anii următori, dar abia în 2011, cuplul a câștigat drepturile de marcă comercială pentru numele Inglenook, pentru o sumă despre care se crede că este de aproximativ 14 milioane de dolari.
Adam pe tineri și neliniștiți
„Contractul meu nu îmi permite să spun cât de mult, dar este în acea regiune” directorul The Godfather și producătorul Apocalypse Now a declarat pentru Decanter.com în 2012 .
