- Știri Acasă
- Sauternes
În anul celei de-a 400-a aniversări, prima creștere a Sauternes, Château Lafaurie-Peyraguey, a deschis un hotel și un restaurant luxuriant în noua sa proprietate recondiționată.
Sauternes Proprietatea Premier Grand Cru Classé, Château Lafaurie-Peyraguey, și-a deschis porțile pentru turiștii care vin în căutarea unei experiențe de lux în Bordeaux.
Pe lângă un hotel și un restaurant, există planuri de a deschide un centru spa în proprietate până în 2020.
În ultimii doi ani au avut loc renovări la proprietate, după achiziționarea proprietății în 2014 de către Silvio Denz,președinte și CEO al brandului francez de stil de viață Maison Lalique.
Denz are deja două hoteluri de designer în Alsacia, în nordul Franței și, de la achiziționarea Lafaurie-Peyraguey, a fost proeminent printre cei care solicită mai multe facilități pentru a aduce turiștii în zona Sauternes, la sud de Bordeaux.
„Sunt încântat de deschiderea Hotelului și Restaurantului Lalique în cel mai mare terroir în creștere”, a spus Denz, adăugând că speră să evoce „emoțiile create de un Premier Cru Classé”.
Destinat să ofere oaspeților o experiență completă la castel, noul proiect al Maison Lalique combină hotelul tip boutique cu 13 camere și restaurantul gourmet cu degustări de vinuri și excursii.
Iubitorii de Sauternes pot explora patru pivnițe subterane cu o colecție de 350.000 de vinuri, inclusiv recolte istorice din clasele Sauternes Crus, precum Château d’Yquem 1895.
Noua aventură turistică a vinului de la Château Lafaurie-Peyraguey coincide, de asemenea, cu cea de-a 400-a aniversare, iar conacul original din secolul al XVII-lea a fost supus unei renovări fastuoase, supravegheat de designerii Lalique Lady Tina Green și Pietro Mingarelli.
Frunze de viță-de-vie Sémillon pe tavanul restaurantului, făcând ecou vederii podgoriei. Credit: Château Lafaurie-Peyraguey
Arta și cristalul apar în aproape fiecare cameră, inclusiv lucrări ale fondatorului Lalique, designerul Art Deco René Lalique. Piesa „Eternal Belief” a lui Damien Hirst poate fi găsită în capela din secolul al XVIII-lea.
Restaurantul cu 40 de acoperișuri este găzduit într-o extensie modernă de sticlă, cu vedere la podgorie, ecou în 120 de frunze de viță-de-vie de cristal Sémillon încorporate în tavanul mesei.
Lalique și-a adus bucătarul de top de la restaurantul Villa Rene Lalique cu două stele Michelin, Jerome Schilling, pentru a conduce bucătăria.
Somelierul-șef, Adrien Cascio, se află în spatele listei de vinuri de 2.500 de coșuri, care este previzibil de la Bordeaux.
Hotelul și restaurantul Lalique au deschis 23 iunie, rezervările se pot face online .
Vezi si:
-
Suduiraut are norocul să scape de foc
-
Al doilea vin Sauternes: De ce merită să aruncăm o privire
-
Cele mai bune hoteluri din Bordeaux: Unde să stați
