Degustarea unei mostre de butoaie de Haut-Brion 2018 ... Credit: Georgina Hindle
- Repere
- Degustări acasă
- Vintage 2018
Ca o mare parte din Bordeaux în 2018 , Mormintele și Pessac-Leognan a avut mult stres, cu grindină urmată de mucegai și apoi de secetă.
Randamentele sunt corespunzător mici pentru unii, deși randamentul mediu pentru roșu este de 45 de hectolitri pe hectar.
Culturile mici nu au avut neapărat impact asupra calității. Haut-Bailly , unul dintre marcatorii mei în 2018 , a avut un randament de 21 hl / ha și a condus bine condițiile pentru a combina fructul plăcut și structurat din 2015 cu finisajul serios al vinului său din 2016.
este Chloe părăsind y & r
Fructele Pessac-Léognan se coc relativ devreme, ceea ce a contribuit la diminuarea decalajului dintre coacerea tehnică și fenolică, care a constituit o problemă pentru unele moșii din Bordeaux în această ană.
Acesta a fost un avantaj natural pentru Pessac în 2018, atât timp cât vița de vie nu s-a blocat de la căldură.
cel mai bun vin de băut cu pește
Am constatat că vinurile en primeur nu au fost la fel de consistente ca în 2016, dar au fost mai plăcute în multe cazuri.
În general, am fost uimit de cât de primitoare sunt taninurile.
Mă așteptam ca vinurile să nu fie abordabile, sau să fie asemănătoare anului 2010 în construcția lor, dar nu a fost cazul.
Există o arhitectură clară expusă, dar de genul grațios. Multe vinuri prezintă multă adâncime și concentrare, dar au un echilibru bun. Vinurile de top au o mulțime de straturi, cu fructe excelente și potențial de îmbătrânire Haut-Brion 2018 , de exemplu, combină generozitatea și eleganța.
Există unele vârfuri de alcool, deși majoritatea vinurilor sunt bine controlate, cu taninuri excelente.
Este probabil să existe o valoare strălucitoare atât în Graves, cât și în Pessac.
După cum am spus pentru alte denumiri majore, este important să se urmărească proprietăți individuale în 2018, deoarece există diferențe clare între castele.
spoilere spitale generale robin 2015
Alături de problemele menționate mai sus, vremea excelentă de vară și toamnă a însemnat că moșiile își puteau cresta culegerea în funcție de preferințele individuale, ceea ce înseamnă că vedeți diferențe stilistice intrând în joc.
Unul de urmărit ar fi Les Carmes Haut-Brion 2018 , care a văzut că o proporție ridicată de Cabernet Franc și 53% fermentație întreagă de grămadă se plătesc enorm din punct de vedere al echilibrului.
Roșii care pot oferi o mare valoare în 2018: Rouillac, Domaine de la Solitude, Larrivet Haut-Brion, Le Pape.
ar trebui ca vinul de grenache să fie răcit
Roșii cu cel mai mare scor: Haut-Brion, Haut-Bailly, Smith Haut Lafitte, Carmes Haut-Brion.
Alburi uscate
Roșii sunt mai fiabili decât albii în general. Cu toate acestea, albii erau mult mai buni decât mă așteptam, mai ales în Pessac.
Majoritatea strugurilor albi au fost în siguranță în beciuri, deoarece seceta s-a intensificat în septembrie și octombrie, ceea ce, fără îndoială, a ajutat.
Cu toate acestea, doar foarte puțini albi uscați au fost suficient de excepționali pentru a câștiga strălucirea anilor 2017
Editarea copiilor de Chris Mercer
Cele mai bune scoruri de vinuri Pessac-Léognan și Graves 2018
Căutați aici toate evaluările vinului Bordeaux 2018
